Pembungkus vakum untuk rumah: yang mana lebih baik untuk dipilih untuk digunakan?

Pembungkus vakum membolehkan anda membungkus produk dalam beg khas. Mereka kemudiannya boleh disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk selama beberapa hari, minggu, atau bulan. Jika kita bercakap tentang yang mana pengedap vakum terbaik untuk rumah, anda perlu mengkaji fungsi asas dan parameter teknikal. Petua praktikal untuk memilih diterangkan dalam artikel ini.

Jenis pembungkus

Terdapat pelbagai jenis peranti ini, dengan kehadiran atau ketiadaan kamera menjadi kriteria penting. Jika kita bercakap tentang pengedap vakum yang terbaik untuk dibeli untuk rumah anda, anda harus mempertimbangkan 2 jenis:

1. Dewan.
2. Tanpa tiub.

Yang pertama, seperti namanya, dilengkapi dengan kamera khas. Di dalamnya beg dengan produk diletakkan, kemudian vakum dibuat, menutup bekas. Peranti inilah yang disebut sebagai contoh apabila mempertimbangkan cara memilih pengedap vakum untuk rumah anda.

Kelebihan model ini adalah seperti berikut:

1. Anda boleh mengosongkan bukan sahaja makanan pepejal, tetapi juga cecair, seperti sup atau perapan.
2. Kecekapan - anda boleh mencapai keadaan vakum lebih daripada 95%, selalunya hampir 100%, jika anda tahu cara menggunakan pengedap vakum (pada masa yang sama, untuk model tanpa ruang ia mencapai maksimum 90%).
3. Bahan guna habis lebih murah kerana anda juga boleh menggunakan beg vakum, yang paling berpatutan.
4. Sesetengah model mempunyai fungsi pengkarbonan, pengenalan yang memanjangkan lagi jangka hayat produk - ini juga perlu diambil kira apabila membincangkan cara memilih pengedap vakum.

Peranti tanpa tiub hampir tidak mempunyai kelemahan, tetapi ia agak mahal. Ini adalah pemasangan profesional yang sering digunakan apabila bekerja dengan jumlah produk yang besar.

Oleh itu, apabila menyusun penarafan pengedap vakum, adalah bernilai menyebut model tanpa tiub. Mereka lebih mudah, hanya letakkan beg dengan kandungan pada bar kimpalan dan pam keluar udara menggunakan pam, dan kemudian kimpalan jahitan. Beginilah cara pengedap vakum berfungsi. Peranti sedemikian mempunyai kelebihannya:

1. Kosnya lebih murah.
2. Sesuai untuk kegunaan rumah.
3. Mereka agak padat dan boleh dikatakan tidak mengambil sebarang ruang yang boleh digunakan di dapur.
4. Anda boleh membungkus pelbagai saiz makanan, seperti sandwic kecil, potongan daging, malah bahu atau kaki kambing.

Bagaimana untuk memilih model yang betul

Selepas klasifikasi peranti telah dikaji, ia patut memikirkan cara memilih degasser vakum. Untuk melakukan ini, anda harus mengkaji dengan tepat fungsi yang dilakukannya. Lebih-lebih lagi, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa parameter - yang paling penting diterangkan di bawah.

Mengendalikan produk basah

Salah satu ciri pertama yang paling penting adalah berkaitan dengan cara pengedap vakum berfungsi untuk produk yang mempunyai cecair, contohnya, sekeping daging dalam perapan. Hakikatnya ialah apabila udara berlebihan dipam keluar, sebahagian daripada air dan larutan pasti akan berakhir pada jahitan kimpalan.

Oleh itu, anda perlu memilih peranti yang beroperasi dalam mod "Makanan lembap". Pengedap vakum terbaik mempunyai ciri ini dan banyak lagi.Selain itu, beberapa model moden mempunyai fungsi yang mengawal suhu di kawasan pematerian. Jika ia berada di bawah paras yang diperlukan, mesej penunjuk akan muncul. Tetapi anda masih perlu menggunakan peranti dengan berhati-hati supaya cecair tidak masuk ke dalam pam.

Mod "makanan lembut".

Terdapat juga produk yang mudah berubah bentuk. Lebih mudah untuk bekerja dengan mereka dalam mod "Makanan lembut". Ia dikaitkan dengan pengepaman udara yang halus, iaitu secara beransur-ansur apabila pam tidak beroperasi pada kapasiti penuh. Terima kasih kepada ini, semua produk "rapuh", contohnya, strawberi atau raspberi, dan sayur-sayuran lembut, dipelihara secara utuh.

Mod nadi

Sesetengah model mempunyai pilihan "PULSE". Ini adalah kerja dalam mod nadi, iaitu, apabila pam mengepam udara dengan lebih atau kurang kuasa.

Dalam pengertian ini, adalah jelas pembantu vakum yang mana untuk dipilih untuk rumah anda. Jika ia berfungsi dalam mod nadi, ini memungkinkan untuk menggantikan 2 pilihan yang diterangkan di atas (berfungsi dengan produk halus atau basah).

Hanya tekan butang "PULSE" dan mulakan proses. Apabila kelihatan bahawa beg itu dibalut dengan ketat pada produk, dan tidak ada risiko kerosakan, anda boleh menghentikannya. Kemudian anda perlu mengelak beg itu dan meletakkannya di dalam simpanan.

Ketersediaan kamera boleh tanggal

Petua lain tentang cara memilih pengedap vakum rumah untuk makanan adalah berkaitan dengan kehadiran ruang boleh tanggal. Kadang-kadang semasa operasi, cecair bocor dari pembungkusan dan memasuki kawasan kerja di mana jahitan sedang dikimpal.

Untuk mengelakkan kerosakan pada mekanisme, beberapa model memasang dulang plastik, yang merupakan ruang boleh tanggal. Ia mudah untuk dikeluarkan, kemudian toskan cecair yang telah disalirkan dan bilas, dan kemudian letakkan semula di tempatnya.

Sekiranya tiada dulang, anda perlu mengelapnya secara berasingan dengan tuala, kerana pembungkus itu sendiri tidak boleh dibasuh - ini dilarang sama sekali.

Mod perapan

Kajian semula pengedap vakum juga harus mengambil kira sama ada ia boleh berfungsi dalam mod perapan. Intipatinya ialah pam menjalankan 2 proses - mengepam keluar udara untuk mendapatkan vakum dan, sebaliknya, mengepamnya masuk.

Akibatnya, di bawah tekanan, serat daging memampat dan kemudian "berehat." Oleh itu, kepingan menjadi lebih lembut dan perapan menembusi lebih cepat. Ternyata perapan mengambil masa 1-2 jam, tetapi dalam keadaan biasa ia akan mengambil masa 10-12 jam.

Ketersediaan dulang

Pengedap vakum rumah terbaik mempunyai dulang khas dengan pemotong yang boleh digunakan untuk memotong filem dan menyimpannya. Ini sangat mudah kerana produk datang dalam saiz yang berbeza. Di samping itu, kadang-kadang anda memerlukan banyak daging untuk perapan, dan kadang-kadang 2 hidangan cukup. Oleh itu, walaupun penambahan sedemikian tidak perlu, ia tidak akan menyakitkan.

Panjang jalur kimpalan

Satu lagi cara untuk memilih pembersih vakum untuk rumah anda ialah dengan mengkaji panjang jalur kimpalan. Lebar beg tempat produk akan disimpan bergantung pada parameter ini. Untuk kegunaan rumah, selat sederhana panjang agak sesuai.

Kuasa pam

Apabila mempertimbangkan pengedap vakum yang hendak dipilih, anda juga boleh mengambil kira kuasa pam. Tetapi untuk tujuan rumah parameter ini tidak penting. Malah, ia hanya penting untuk model profesional.

Adalah jelas mengapa pengedap vakum diperlukan. Ia boleh digunakan untuk membungkus daging, ikan, beri, buah-buahan dan produk lain, yang akan meningkatkan jangka hayatnya dengan ketara. Memilih model yang betul tidak begitu sukar.Ia sepatutnya mudah digunakan dan berpatutan.