Apakah perbezaan antara gril udara dan gril elektrik?

Apa yang perlu dilakukan jika anda tiba-tiba mahu daging atau sayur berasap dimasak di atas api, tetapi musim sejuk di luar atau anda tidak mempunyai peluang untuk pergi ke alam semula jadi? Gril udara dan gril elektrik adalah penyelesaian moden untuk masalah ini. Memandangkan ketuhar perolakan dan gril elektrik, perbezaannya adalah ketara. Untuk memilih peranti mana yang sesuai untuk anda, pertimbangkan mereka dari semua pihak, anda akan mengetahui bagaimana satu berbeza dari yang lain.

Prinsip operasi penggoreng udara dan gril elektrik

Ketuhar perolakan secara serentak merangkumi kefungsian dapur elektrik, pembakar roti dan multicooker. Ia kelihatan seperti mangkuk kaca dengan penutup, yang dipasang pada pendirian. Peranti beroperasi dengan membekalkan udara panas ke dalam mangkuk, dikawal oleh elemen pemanas dan kipas.

Proses memasak terdiri daripada meniup udara secara seragam ke atas makanan. Kelajuan dan suhunya bergantung pada apa sebenarnya yang anda mahu lakukan dengan makanan - goreng, rebus, masak. Hanya tetapkan mod dan pemasa!

Panggangan elektrik ialah sejenis kotak di mana anda boleh menggoreng daging, ikan atau sayur-sayuran. Peranti sedemikian dibahagikan kepada 2 jenis:

1. Gril elektrik tanpa sentuhan kelihatan seperti bekas dengan jeriji tempat makanan diletakkan. Elemen pemanasan terletak di bahagian bawah struktur. Alat ini juga dipanggil pembuat kebab.
2. Dalam gril elektrik yang bersentuhan, pemanas dibina ke dalam parut itu sendiri dan, mengikut prinsip operasi, adalah serupa dengan kuali yang biasa.

RUJUKAN. Peranti ini dibahagikan kepada satu dan dua sisi. Yang pertama mempunyai elemen pemanasan hanya dari bahagian bawah, manakala gril elektrik dua sisi menjejaskan produk dari kedua-dua belah.

Fungsi instrumen

Perkakas yang dimaksudkan memungkinkan untuk menyediakan hidangan daging yang lazat dan berair - barbeku, stik dan lain-lain. Walau bagaimanapun, keupayaan unit tidak berakhir di sana.

Memandangkan penggoreng udara merangkumi fungsi banyak peralatan dapur, anda boleh:

• Sediakan makanan yang digoreng, direbus, direbus atau direbus.
• Buat jem.
• Sayur-sayuran kering, buah-buahan atau cendawan.
• Sediakan kefir, keju kotej atau yogurt.
• Menghisap daging atau ikan.
• Nyahbeku dan panaskan semula makanan.

RUJUKAN. Beberapa alat penggoreng udara moden dilengkapi dengan 1-2 aras tambahan. Ini membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama.

Gril elektrik agak lebih rendah daripada peranti sebelumnya dari segi fungsi. Anda boleh memasak di dalamnya:

• Hidangan sayuran rebus atau kukus.
• Telur hancur atau telur dadar.
• Ikan bakar.
• Makanan yang dicairkan atau dipanaskan semula.

PENTING. Untuk mengelakkan apartmen anda daripada dipenuhi dengan bau yang tidak menyenangkan atau kesan minyak dan lemak yang terbakar, lebih baik memasang gril jenis ini di balkoni terbuka.

Kebaikan dan keburukan alat penggoreng udara

Kelebihan alat penggoreng udara termasuk:

1. Jimat wang dan ruang di dapur - kerana peranti ini merangkumi banyak fungsi.
2. Pelbagai hidangan yang disediakan.
3. Tidak perlu memantau proses penyediaan hidangan - ini sangat menjimatkan masa anda.
4. Makanan yang sihat dan lazat tanpa pembentukan karsinogen.

Kelemahan mereka termasuk:

1. Penggunaan tenaga yang tinggi.
2. Perkakas pelbagai peringkat memakan banyak ruang di dapur dan sukar dibersihkan daripada kotoran.

Kebaikan dan keburukan gril elektrik

Kelebihan gril elektrik:

1. Makanan yang lazat dan sihat.
2. Makanan disediakan dengan cepat - anda menjimatkan masa berharga anda.
3. Anda boleh memasak daging yang lazat dan beraroma tanpa meninggalkan rumah.
4. Ia mudah dijaga dan dicuci, kerana peranti mempunyai bahagian yang boleh ditanggalkan.

Kelemahan gril elektrik:

1. Semasa memasak, asap dan bau terhasil disebabkan oleh titisan lemak dan minyak yang jatuh pada elemen pemanas.
2. Anda perlu memantau proses memasak.
3. Tidak menjamin pemanggangan seragam (dalam kes dengan peranti berat sebelah).

Untuk akhirnya membuat pilihan anda, fikirkan tentang hidangan yang paling kerap anda gemari. Berapa kerap dan dalam kuantiti berapa anda memasak makanan? Kemudian anda akan mudah memahami peranti yang anda perlukan, kerana anda tahu apa perbezaannya! Apa yang anda perlu lakukan ialah menikmati makanan yang lazat, sihat dan berair!