Cara menggunakan pengisar dengan betul

Pengisar adalah perkara yang diperlukan di setiap dapur. Kini menyediakan koktel, smoothie diet dan makanan yang cantik untuk ahli isi rumah tercinta anda telah menjadi perkara biasa.

Terima kasih kepada peranti ini, anda boleh menggembirakan keluarga anda dengan makanan yang lazat dan sihat setiap hari. Apa yang tinggal ialah memikirkan cara menggunakan teknik ini dengan betul dan mendapatkan sebanyak mungkin manfaat berguna.

Apa itu pengisar

Pengisar ialah alat elektrik yang membolehkan anda mengadun seperti pengadun dan mengisar seperti pemproses makanan.

Terdapat dua jenis pengisar - pegun dan tenggelam. Ia digunakan terutamanya untuk memotong makanan, menyebat koktel, mousses, dan membuat puri. Sesetengah model juga boleh menghancurkan ais. Sesetengah konfigurasi mempunyai lampiran tambahan, yang membolehkan anda melaksanakan sejumlah besar fungsi.

Cara menggunakan pengisar rendaman

Unit ini membolehkan anda memastikan keseluruhan prosedur memasak terkawal. Kelebihan besar adalah mudah alih penggunaannya.

Membolehkan anda menggunakan mana-mana bekas dan pelbagai jenis produk untuk bekerja. Mereka tidak boleh mengisar kacang, kopi atau ais. Sekiranya keperluan sedemikian timbul, tuangkan sedikit air ke bahagian bawah mangkuk.

Selalunya kit termasuk mangkuk dalam khas, tetapi anda juga boleh mengambil bekas lain.Perkara utama yang perlu diingat ialah mangkuk mestilah dalam, jika tidak, terdapat kemungkinan besar anda akan mengotorkan seluruh dapur dengan percikan terbang.

Terdapat beberapa peraturan untuk pengisar jenis ini:

• mengisar makanan pepejal hanya dalam bahagian kecil;
• produk yang dimuatkan ke dalam pengisar mesti menutup bahagian bawah batang dengan hujung pemotongan;
• buah-buahan dikisar tanpa biji;
• Apabila bekerja dengan sebahagian besar makanan, berehat sebentar;
• Selepas digunakan, basuh lampiran dengan baik di dalam air untuk mengelakkan cebisan makanan daripada kering;
• Jangan sediakan kentang tumbuk dalam pengisar. Ya, ia akan kelihatan sangat menyelerakan, tetapi pada hakikatnya rasa tidak akan begitu menyenangkan.

Lampiran pengisar tangan

Selalunya, kit mengandungi dua lampiran standard - pencincang, lampiran utama, dan, paling jarang, pukul. Ia digunakan untuk produk cecair dan untuk memukul krim dan telur; kesannya tidak sama dengan pengadun, tetapi agak mungkin untuk mengalahkan adunan.

Chopper - adalah bekas dengan bilah, digunakan untuk mengisar biji, kacang dan produk pepejal lain. Muncung utama terletak pada batang; anda boleh menggunakannya untuk mengisar buah-buahan, sayur-sayuran dan daging. Model yang lebih mahal mungkin mempunyai lampiran pemotong.

Cara menggunakan pengisar berdiri

Pengisar pegun ialah bekas plastik atau kaca yang berdiri di atas pendirian. Terdapat pencincang di dalam mangkuk pengisar.

Ia memerlukan tempat yang ditetapkan khas di dapur dan anda pasti perlu meletakkan jumlah makanan yang tepat di dalamnya, yang ditunjukkan pada mangkuk. Ia mempunyai penutup yang ketat, menjadikannya mudah dan menyenangkan untuk digunakan.

Sebelum digunakan, semua bahan yang diperlukan mesti dipotong menjadi kiub kecil. Kemudian tuang ke dalam mangkuk, tutup penutup dan tekan butang.

Beberapa peraturan untuk menggunakan pengisar pegun:

• Perlu ada sekurang-kurangnya 2 cm ruang kosong di bawah penutup. Ini adalah perlu untuk mengelakkan terlalu panas motor.
• Jangan masukkan makanan panas ke dalam mangkuk.
• Semua bahan perlu dicincang halus.
• Jangan jalankan unit melahu, ini boleh menyebabkan kerosakan pada mekanisme.

Amaran keselamatan

Apabila menggunakan peranti, kedua-dua manual dan pegun, perkara utama adalah jangan lupa tentang langkah berjaga-jaga keselamatan. Jika digunakan secara tidak betul, anda boleh mencederakan anggota badan anda dengan serius.

• Pengisar itu sendiri dan aksesorinya hendaklah disimpan di tempat yang terlindung daripada kanak-kanak.
• Jangan biarkan peranti dipalamkan tanpa pengawasan.
• Periksa kord kuasa dengan kerap untuk memeriksa keadaannya.
• Jika ia pecah, jangan buka pengisar sendiri. Pembaikannya harus diamanahkan kepada pakar.
• Jauhkan perkakas daripada dapur dan peralatan pemanas lain.
• Jangan biarkan lembapan bersentuhan dengan selongsong motor.
• Jangan keluarkan penutup dari bekas sehingga peranti berhenti sepenuhnya.
• Berhati-hati dan penuh perhatian semasa mencuci pisau. Tidak perlu lap, biarkan kering sendiri.

Apa yang tidak boleh dilakukan

Pengisar rendaman hendaklah digunakan untuk jangka masa yang singkat. Jika anda perlu mengisar sejumlah besar makanan, anda perlu berehat sebentar semasa bekerja. Anda tidak boleh mengisar produk yang mempunyai struktur pepejal dan produk yang tidak mengeluarkan cecair.

Permulaan terbiar produk tidak dibenarkan, kerana ini boleh menyebabkan kerosakan. Pengisar pegun juga tidak boleh digunakan untuk mengisar makanan panas. Peralatan dengan kuasa rendah mungkin tidak dapat mengatasi ais yang menghancurkan dan herba segar.

Produk mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil; ini adalah peraturan utama untuk sebarang jenis pengisar. Peralatan itu mungkin tidak dapat mengendalikan kepingan besar.

Selepas selesai kerja, ia mesti dibasuh dengan segera. Sisa makanan boleh menyebabkan peralatan tidak berfungsi. Lampiran boleh dibasuh di dalam sinki atau di dalam mesin basuh. Mereka harus dikeluarkan hanya selepas pengeringan lengkap. Tidak perlu mencuci "kaki" pengisar rendaman; hanya lap dengan serbet atau tuala.

Dengan mengikuti semua peraturan penggunaan, anda akan mendapat pembantu dapur yang sangat baik yang akan menjimatkan masa anda dengan ketara. Ia amat berguna untuk ibu muda yang ingin memanjakan bayi mereka dengan makanan yang baru disediakan.