Cara menggunakan pembuat pancake

Pancake yang licin, nipis dan cantik adalah hidangan lazat yang memerlukan sedikit kemahiran semasa membakar di atas dapur biasa. Rangkaian peralatan dapur moden menawarkan pelbagai jenis pembuat penkek yang berpatutan dan mudah, yang mana anda boleh memudahkan proses membakar produk nipis kerana pengedaran seragam dan pemanasan yang cepat.

Apa itu pembuat pancake

Pembuat penkek elektrik ialah peranti moden dengan permukaan pemanasan rata untuk menyediakan penkek. Dengan bantuannya, mereka menjadi nipis, rata dan tidak terbakar. Pembuat pancake terdiri daripada pemanas elektrik dan dulang rata dengan sisi kecil untuk menuang doh. Dalam saiz ia berorientasikan kepada satu lempeng besar (sehingga 20-25 cm diameter).

Pembuat pancake mempunyai kelebihan berikut:

1. Salutan tidak melekat. Terima kasih kepada ini, doh tidak terbakar walaupun tanpa menambah minyak sayuran. Mereka membakar lebih cantik dan mempunyai kurang kalori daripada yang dimasak dalam kuali biasa.
2. Pemanasan seragam dan cepat. Oleh kerana pengagihan suhu automatik, penkek keluar walaupun untuk tukang masak yang tidak berpengalaman.
3. Fungsi tambahan. Pengilang menyediakan kemungkinan memasang pemasa dan pengawal suhu dalam beberapa model moden.

Terdapat pelbagai jenis pembuat pancake untuk tujuan yang berbeza. Ia dihasilkan dalam reka bentuk yang berbeza, fungsi dan jumlah bahagian yang dibakar.

Mengikut ciri reka bentuk mereka, peranti ini adalah daripada jenis berikut:

1. Boleh tenggelam. Peranti ini kelihatan seperti kuali kecil yang cembung. Pembuat pancake dicelup ke dalam doh dengan permukaan yang dipanaskan, ia melekat dan segera dibakar. Model ini jarang berlaku, tetapi dengan bantuannya anda boleh mendapatkan penkek yang paling nipis dan paling tepat.
2. tertutup. Peranti sedemikian adalah serupa dalam prinsip operasi kepada seterika wafel: permukaan pemanasan dipasang di atas dan di bawah. Disebabkan ini, produk dibakar sama rata dan cepat. Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengira jumlah doh yang akan dituangkan terlebih dahulu, kerana jika tidak, apabila menutup, bahan-bahan akan disapu pada dinding peranti.
3. rata. Jenis pembuat pancake yang paling biasa. Doh diagihkan ke atas mereka menggunakan alat kayu khas dalam bentuk kayu. Terima kasih kepada ini, penkek menjadi besar dan nipis. Dalam kit, pengeluar menawarkan lampiran pengganti tambahan untuk wafel, mufin, penkek dan penkek bentuk luar biasa.
4. Untuk beberapa hidangan. Biasanya, peranti jenis ini tidak mempunyai satu, tetapi beberapa ceruk untuk membakar sejumlah besar penkek sekaligus. Mereka boleh menjadi bukan sahaja bulat, tetapi juga dalam bentuk yang indah (hati, bintang, dll.). Peranti sedemikian bersaiz sangat besar dan memerlukan lebih banyak masa untuk membersihkan selepas digunakan.

Cara menggunakan pembuat pancake

Sebelum mula bekerja dengan peranti baharu, anda harus mengelap permukaan atas, mengeringkannya dan menghidupkannya untuk memanaskan selama beberapa minit. Ini biasanya ditunjukkan dalam arahan pengendalian.

Permukaan untuk penkek tidak perlu digris dengan minyak sayuran, kerana...Untuk tujuan ini, salutan tidak melekat khas disediakan.

PERHATIAN! Menggunakan objek logam boleh merosakkan permukaan tidak melekat.

Untuk membakar penkek, anda boleh menggunakan urutan langkah berikut:

1. Sediakan adunan pancake mengikut resipi yang dipilih.
2. Hidupkan peranti dan tunggu sehingga ia menjadi panas. Apabila peranti sudah siap, ia akan menunjukkan kesediaannya dengan penunjuk khas.
3. Tuangkan sedikit doh ke atas permukaan panas dan ratakan dengan menggunakan kayu khas. Biasanya, peranti sedemikian disertakan dalam pakej asas.
4. Apabila doh telah mengeras, terbalikkan pancake dengan spatula kayu.
5. Selepas memasak, keluarkan pancake dengan berhati-hati dan teruskan membakar bahagian seterusnya.
6. Pada akhir kerja, bilas permukaan dari mana-mana doh yang tinggal dan keringkan secara semula jadi.

PENTING! Pembuat krep elektrik tidak boleh dibasuh di bawah air yang mengalir atau direndam. Mereka hanya boleh disapu dengan kain lembap.

Apa lagi yang boleh anda masak dalam pembuat penkek?

Menggunakan peranti ini, anda boleh menyediakan bukan sahaja penkek, tetapi juga produk kuih-muih lain dalam pelbagai bentuk dan rasa: penkek, crouton, mufin, kek keju, wafel, lapisan kek, dll. Ini bukan sahaja produk manis, tetapi juga diet rendah kalori hidangan.

PERHATIAN! Anda tidak boleh memasak sayur-sayuran, daging dan produk ikan pada pembuat pancake, kerana ia boleh melekat dan merosakkan salutan tidak melekat.

Pembuat pancake bukan sahaja memudahkan, tetapi juga mempercepatkan proses memasak: suhu permukaan sangat tinggi sehingga doh dibakar hampir serta-merta. Jika anda mengikuti semua cadangan dan mendapat sedikit pengalaman, peranti ini akan menjadi pembantu yang sangat diperlukan dalam menyediakan penkek yang lazat, sihat dan nipis, serta produk doh kecil yang lain.