Adakah saya perlu mencuci bahagian dalam teko?

Teh bukan sekadar minuman! Jika ia diseduh dengan baik, ia adalah satu keajaiban sebenar, infusi yang memberi kehidupan, seni dan falsafah pada masa yang sama! Dan ini adalah upacara yang tidak ada perkara kecil. Tempat istimewa di dalamnya diduduki oleh kapal di mana teh disediakan. Bekas pembuatan bir moden diperbuat daripada bahan yang berbeza: porselin, kaca, logam atau tembikar. Pembeli memilih yang sesuai berdasarkan keutamaannya. Tetapi tidak semua orang tahu cara menjaga cerek dengan betul. Pertikaian sering ditimbulkan oleh persoalan sama ada perlu mencuci permukaan dalamannya. Mari kita fikirkan perkara ini bersama-sama!

Jenis teko

Hari ini anda boleh melihat pelbagai jenis teko yang dijual.

bahan

Naskhah terlaris ialah porselin, kerana ia mengekalkan haba untuk masa yang lama dan agak tahan lama untuk digunakan.

Kapal diperbuat daripada logam tidak begitu popular di kalangan pembeli, kerana pada suhu tinggi, logam memberikan rasa selepas yang tidak menyenangkan kepada kimpalan.

kaca Pilihan ini sangat bagus untuk majlis. Ia cantik, menahan haba dengan baik dan mengasingkan zarah daun teh berkat kelalang bergandanya.

Borang

Teko mestilah bulat atau silinder. Ini disebabkan oleh kesederhanaan bentuk. Dalam hidangan sedemikian, daun wangi terbentang tanpa masalah, kerana ia mempunyai ruang yang cukup.

Perkara lebih rumit dengan hidung. Ia harus mengeluarkan sedikit aliran minuman dan tinggi supaya daun teh tidak mencurah melaluinya apabila bekas itu terisi sepenuhnya.

Di samping itu, muncung tidak boleh menitis selepas menuangkan minuman. Oleh itu, apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada ini supaya tidak mengotorkan alas meja.

Ciri-ciri tambahan

Untuk mengelakkan bahagian daun yang dibancuh daripada jatuh ke dalam cawan, perlulah muncungnya lengkap dengan jaring penapis. Ataupun dengan penapis kelalang terbina dalam, di mana daun teh segera ditapis keluar dari minuman.

Rujukan! Dalam akhbar Perancis, peranan penapis untuk daun teh dimainkan oleh omboh, yang, apabila ditekan, menekannya ke bahagian bawah hidangan, menghalangnya daripada jatuh ke dalam cawan.

Mencuci teko - kebaikan dan keburukan

Teko yang bersih dan kemas menjadi hiasan meja sebenar. Oleh itu, mencuci permukaan luaran tidak menimbulkan sebarang keraguan. Bagaimana pula dengan dinding dalam?

Hujah lawan basuh

Memang agak ramai yang yakin teko itu tidak perlu dicuci. Andaian ini berdasarkan fakta bahawa teko tanah liat pada asalnya digunakan di Timur. Mereka "berpendidikan": tanah liat disediakan untuk kegunaan pertamanya. Dan kemudian mereka hanya digunakan untuk menanam daun teh.

Pada masa yang sama, mencuci di Timur dianggap bukan sahaja tidak perlu, tetapi juga prosedur yang berbahaya kepada kapal. Tanah liat boleh menyerap bahan dan bau yang merosakkan rasa minuman. Oleh itu, hanya membilas pinggan mangkuk dibenarkan, tanpa mengeluarkan plak.

Sejak itu, kepercayaan berterusan bahawa peralatan membancuh tidak boleh dibasuh.

Pendapat penyokong basuh

Terdapat juga pendapat yang bertentangan: anda pasti perlu mencuci! Lagipun, tiada ayak atau beg boleh menghalang zarah tumbuhan terkecil daripada masuk ke dalam bekas. Lama kelamaan, mereka dan plak teh boleh menjadi sumber bakteria. Ia bukan tentang rasa minuman, tetapi tentang kesihatan manusia.

Penting! Produk pembersihan untuk teko mesti dipilih dengan mengambil kira bahan dari mana ia dibuat.

Cara mencuci teko dengan betul

Jadi, lebih baik mencuci pinggan untuk membuat teh daripada membiarkannya kotor. Ini harus dilakukan dengan betul.

Cara mencuci

Prosedur penjagaan berbeza-beza untuk pilihan alat memasak yang berbeza.

Kaca, porselin

Teko kaca adalah perlu basuh selalu selepas setiap bancuhan daun teh. Jika tidak, daun teh akan mekar di dalam, dan bukan sahaja rasa teh akan rosak, tetapi minuman itu sendiri tidak lagi boleh diminum.

Teko kaca boleh dibasuh dengan soda atau detergen biasa. Anda hanya perlu menggosok bahagian dalam hidangan dengan span.

logam

Teko logam bersih selepas setiap penggunaan menggunakan garam meja biasa atau baking soda.

Nasihat! Skala dalam keluli tahan karat boleh dikeluarkan dengan mudah dengan cuka 6%.

Tanah liat, porselin, faience

Perhatian khusus harus dibayar untuk menjaga teko tanah liat.

• Selepas pembelian, adalah penting untuk membasuh mendapan putih di bawah air yang mengalir.
• Dinding pinggan mangkuk Jangan bersihkan dengan span dengan permukaan yang kasar, anda hanya boleh mengelap sedikit dengan kain lembap.
• Selepas setiap jamuan teh anda sepatutnya buang daun teh yang telah digunakan, cuci permukaan dalam dan bilas dengan air suam.

Penting! Ia tidak digalakkan untuk membersihkan deposit teh gelap. Ia mengekalkan aroma dan rasa minuman teh.

• Sebelum menyediakan teh baru, anda mesti bilas bahagian dalam infuser dengan air mendidih.

akhbar Perancis

Dalam akhbar Perancis, penapis sentiasa berwarna coklat gelap kerana pigmen pewarna - tanin.

Penapis penapis akan sentiasa tersumbat dan bernoda jika ia tidak dikeluarkan dan dibersihkan dalam masa. Jika anda tidak membasuh bekas pembuatan bir, maka serpihan akan menembusi ke dalam minuman, dan penapis penapis akan berhenti membiarkan teh aromatik ke dalam cawan.

Penting! Anda boleh mengelakkan penampilan salutan gelap jika anda menggunakan daun teh dalam beg pakai buang. Tetapi rasa dan aroma akan menjadi kurang kaya dan aromatik.

Basuh dengan apa

Produk berikut biasanya digunakan untuk mencuci dan membersihkan barangan porselin, logam atau kaca dan penapis.

Serbuk penaik

Soda serta-merta menghilangkan mendapan gelap, tetapi boleh merosakkan dinding cerek. Sebelum mencuci teko dengan baking soda, anda harus menggunakan detergen lain yang kurang traumatik.

Penting! Komposisi soda yang kasar boleh memadamkan enamel dari dinding kapal, yang akan merumitkan penjagaan hidangan dengan ketara pada masa akan datang.

garam

Garam dilarutkan dalam air suam supaya larutan tepu. Komposisi yang dihasilkan dituangkan ke dalam bekas. Jika hanya penapis yang perlu dibersihkan, rendamkannya dalam air masin.

Biarkan pinggan mangkuk seperti ini selama 30 minit dan kemudian bilas hingga bersih.

Jus lemon atau asid

Jus lemon dituangkan ke dalam teko. Terima kasih kepada persekitaran berasid, plak akan cepat larut. Selepas ini, bilas pinggan mangkuk dengan air sejuk.

Cuka

Untuk membersihkan teko dengan cuka, anda perlu menggunakan larutan kurang daripada 9%, dan lebih baik mengambil komposisi 6%.

Cecair mesti dituangkan ke span dan disapu dari dalam. Penapis hendaklah direndam dalam larutan cuka dan kemudian dibilas di bawah aliran air sejuk yang kuat.

Jangan lupa betul-betul kering cerek sebelum meneruskan ke majlis seterusnya! Nikmati teh anda!