Apakah pembersihan ketuhar pemangkin?

Pembersihan ketuhar pemangkin ialah tindak balas pemecahan lemak, jelaga dan bahan lain kepada sebatian organik ringkas, air, karbon, dll. Untuk melakukan ini, plat khas dipasang pada dinding ketuhar dan enamel digunakan. Ia terdiri daripada:

• Pemangkin kimia oksidatif;
• Penyerap yang terdiri daripada nanopartikel;
• Substrat (berliang dan tidak berliang).

Prinsip kesan

Kerja kaedah ini terletak pada pecahan pelbagai sebatian yang terkumpul di dinding semasa proses memasak, yang kemudiannya dikeluarkan oleh sorben dari nanopartikel.

Proses penulenan dijalankan secara langsung semasa memasak pada suhu purata 200 darjah (pembersihan dan pemecahan lemak dan jelaga yang lebih berkesan berlaku pada suhu yang lebih tinggi). Sebatian kimia sama sekali tidak berbahaya kepada tubuh manusia dan tidak akan menjejaskan hasil akhir memasak dalam apa cara sekalipun.

Untuk mengaktifkan proses, anda hanya perlu menghidupkan ketuhar. Tidak kira mod yang ditetapkan, tindak balas kimia berkuat kuasa.

Ciri Proses

Kelebihan dan ciri utama proses ini adalah, seperti yang dinyatakan sebelum ini, pengaktifan automatik bahan pembersih semasa proses memasak.

Kelebihan kedua ialah anda boleh memilih tempat untuk memohon sebatian penyerap lemak.Adalah disyorkan untuk memohon pada semua dinding ketuhar dan bilah kipas ketuhar. Adalah sangat tidak disyorkan untuk memasang plat enamel di bahagian bawah ketuhar; ia akan haus selepas beberapa kitaran memasak. Semasa proses penaik, komponen gula dan susu sering bocor dan mendap, yang salutan tidak bertolak ansur. Pinggan tidak boleh dipasang di bahagian dalam pintu, jika tidak, ia akan mengganggu pemantauan proses memasak.

PENTING! Jika bahan yang tidak diingini masuk ke dalam pinggan, anda perlu mengeluarkannya dengan berhati-hati menggunakan detergen lembut dan kain lembut.

Kaedah pembersihan bermangkin sesuai untuk kedua-dua jenis ketuhar gas dan ketuhar elektrik. Tidak kira model dan reka bentuk, sambungan bertindak sama.

Kebaikan dan keburukan prosedur

Antara kelebihan yang boleh diperhatikan:

• Automasi proses dengan menggunakan bahan pada dinding dan bilah kipas, serta mengekalkan suhu yang dikehendaki;
• Kos efektif, kerana pembersihan dilakukan semasa proses memasak dan tanpa usaha yang tidak perlu;
• Gunakan sama sekali dalam sebarang jenis dan model ketuhar pada suhu memasak yang berbeza;
• Ambang minimum untuk permulaan proses penguraian lemak dan jelaga bermula pada 150 darjah, manakala dengan kaedah lain ambang ini jauh lebih tinggi;
• Komposisi adalah sama untuk semua pengeluar bahan. Perbezaan hanya boleh dalam masa tindakan;
• Bahan yang agak murah.

Daripada minus perlu diperhatikan:

• Terdapat banyak jenis ketuhar pembersihan di dunia, dan kaedah ini paling kurang berkesan (basuh manual ruang tidak diambil kira);
• Seperti banyak produk lain, ia tidak sepenuhnya menghapuskan masalah membersihkan ketuhar.Lama kelamaan, salutan penyerap gris perlu ditukar, terlebih dahulu membasuh seluruh ruang;
• Cadar, jeriji, gril dan alatan lain perlu dicuci dengan tangan;
• Bahagian bawah ketuhar dan pintu dari dalam perlu dicuci dengan tangan, kerana... bahan khas tidak dipasang di sana;
• Jika produk dan bahan susu yang melekit, manis, ditapai di atas pinggan, pembersihan tidak akan berfungsi;
• Kaedah ini paling berfaedah untuk memasak dengan kerap di dalam ketuhar. Jika anda menggunakan ketuhar hanya beberapa kali sebulan, pilihan pembersihan ini tidak akan membayar untuk dirinya sendiri;
• Bersihkan lapisan enamel hanya dengan kain lembut. Apabila menggunakan bahan kasar dan kasar, keretakan mungkin terbentuk dan plat akan kehilangan keberkesanannya;
• Kos dan kualiti plat enamel yang dipasang secara langsung bergantung pada jenis ketuhar. Apa yang sesuai untuk ketuhar elektrik mungkin tidak sesuai untuk ketuhar gas dan sebaliknya;
• Tempoh sah plat khas adalah lebih kurang 5 tahun. Selepas tarikh luput, mereka perlu diganti untuk menjadikan pembersihan lebih berkesan.

Untuk meringkaskan, boleh diperhatikan bahawa kaedah ini menarik kerana kos dan ketersediaannya yang rendah. Berbanding dengan kaedah lain, penulenan pemangkin tidak memerlukan sejumlah besar elektrik. Selain itu, dengan menggunakan jenis pembersihan ini, anda boleh menjimatkan banyak masa yang akan dibelanjakan untuk mencuci ketuhar secara manual.

Hari ini, hampir semua relau moden mempunyai perlindungan terbina dalam terhadap pemendapan sebatian organik dan jelaga di dalam relau, dan kaedah pembersihan pemangkin adalah salah satu yang paling menjimatkan. Tidak kira betapa menariknya pilihan pembersihan automatik ini, anda perlu mengambil kira kos salutan penyerap gris, yang perlu ditukar secara berkala.