Perbezaan antara hob aruhan dan elektrik

Kebanyakan suri rumah ingin mempunyai dapur moden, pelbagai fungsi dan mudah di dapur mereka. Dan di dunia moden, pengeluar perkakas rumah menawarkan dua pilihan untuk pencinta penyediaan karya masakan: induksi dan elektrik. Tetapi yang mana satu patut anda pilih? Kami akan cuba menjawab soalan ini di bawah, bercakap tentang perbezaan, serta kelebihan dan kekurangan kedua-dua model.

Apakah perbezaan antara aruhan dan permukaan elektrik?

Mari kita lihat dengan lebih dekat setiap panel yang dibandingkan untuk menentukan perbezaan, kelebihan dan kekurangan setiap satu.

Panel elektrik

Dalam model ini, elemen pemanasan dipanaskan di bawah pengaruh arus elektrik. Selepas permukaan dipanaskan, komponen mula mengeluarkan haba ke alat memasak yang dipasang pada dapur.

Semasa operasi, panel elektrik akan hampir senyap dan tidak mengeluarkan produk pembakaran. Mereka mudah digunakan, dan kawalan akan jelas pada tahap intuitif, dan tidak mungkin menyebabkan kesukaran walaupun untuk suri rumah yang baru.

Di samping itu, pelbagai jenis model adalah menakjubkan, jadi pengguna akan dapat memilih bukan sahaja fungsi yang dia perlukan, tetapi juga warna yang sesuai. Kos teknologi ini boleh dipanggil berpatutan.

Tetapi terdapat juga kelemahan tertentu, termasuk:

• penggunaan tenaga yang tinggi;
• Kompor itu sendiri menjadi sangat panas (sehingga 400 darjah), itulah sebabnya anda boleh terbakar jika anda bertindak cuai semasa proses memasak;
• Ia mengambil masa 4 hingga 5 minit untuk mencapai tahap haba yang diingini, dan air dalam periuk kecil mengambil masa 10 hingga 12 minit untuk mendidih.

Periuk induksi

Prinsip operasi model ini berbeza secara radikal daripada pendahulunya. Pemasak mempunyai gegelung terbina dalam yang melaluinya arus ulang alik diedarkan. Akibatnya, medan magnet dicipta dengan pembentukan arus seterusnya yang menjejaskan hidangan yang diletakkan di permukaan. Yang terakhir mesti memenuhi kriteria tertentu, iaitu mempunyai bahagian bawah feromagnetik.

Sebagai tambahan kepada perkara di atas, panel induksi dicirikan oleh penggunaan tenaga yang minimum, kerana pembakar memanaskan hanya 60 darjah. Dan apabila hidangan dipanaskan, panel berhenti pemanasan.

Juga, menggunakan pilihan yang dibentangkan akan selamat, dan kemungkinan mendapat luka bakar semasa proses memasak dikurangkan kepada sifar. Ini disebabkan oleh fakta bahawa panel tidak panas dan juga tidak mula berfungsi sehingga alat memasak menduduki lebih daripada 70% kawasan penunu. Dalam erti kata lain, pisau yang dijatuhkan ke panel tidak akan membawa kepada pengaktifan yang tidak disengajakan.

Anda juga akan berpuas hati dengan fungsi yang luas. Kawalan akan menjadi agak mudah, dan pengguna akan dapat mengaktifkan banyak mod memasak. Apabila terdapat kuali kosong pada panel, ia tidak akan berfungsi, dan juga akan dimatikan secara automatik apabila air dalam kuali mendidih.

Makanan menjadi panas dengan cepat.Hidangan yang diletakkan di atas dapur dipanaskan tidak lebih daripada 1 minit, dan kuali kecil air akan mendidih dalam masa 2-3 minit.

Terdapat juga beberapa kelemahan, iaitu:

• tahap hingar tinggi dalam keadaan aktif (dihasilkan oleh kipas penyejuk);
• harga tinggi;
• keperluan untuk membeli hidangan istimewa;
• Semasa memasak, anda perlu mengeluarkan jam tangan dan barang kemas lain supaya ia tidak menjadi magnet.

Kesimpulan

Panel induksi adalah model lanjutan, apabila menggunakan peraturan tertentu yang mesti dipatuhi. Tetapi rakan sejawatan elektrik mereka lebih biasa di kalangan pengguna, dan harga berpatutan. Memandangkan perkara di atas, kebanyakan pengguna lebih suka pilihan kedua. Tetapi dalam apa jua keadaan, pilihan akan bergantung sepenuhnya kepada anda, dan kami berharap maklumat yang dibentangkan di atas hanya akan memudahkan proses pembelian untuk anda. Selamat berbelanja!