Mana yang lebih baik: kuali gril atau gril elektrik

Para penikmat makanan yang lazat dan sihat menghormati panggangan kerana fakta bahawa semasa proses menggoreng mereka tidak perlu "menenggelamkan" makanan dalam lemak. Mereka yang suka persembahan yang cantik akan menghargai jalur emas yang merangsang selera makan. Dan tukang masak mahupun doktor tidak berhujah dengan fakta bahawa sayur-sayuran, daging dan ikan yang disediakan dengan cara ini tetap berair dan sihat.

Gril elektrik atau kuali gril

Apabila ia datang untuk menambah ciptaan ini ke gudang dapur mereka, ramai suri rumah mendapati diri mereka dalam kesukaran. Kuali pemanggang mengagumkan dengan harga yang agak rendah. Gril elektrik lebih mahal, tetapi ia datang dari dapur profesional, yang bermaksud ia boleh melakukan lebih banyak lagi. Kedua-dua pilihan sesuai untuk menyediakan hidangan unik dan memberikan hasil yang hampir sama. Tetapi keupayaan mereka berbeza.

Apa yang boleh dilakukan oleh gril elektrik?

Dia boleh dengan cepat dan cekap menggoreng stik besar tanpa menggunakan minyak. Anda boleh membakar atau merebus sayur-sayuran di atas panggangan, memasak telur hancur atau makanan laut. Jika permukaan digabungkan, maka ini boleh dilakukan pada masa yang sama. Peranti ini dapat mengekalkan suhu hidangan siap. Tukang masak tidak perlu mengawal proses penyediaan makanan - program akan melakukannya.

Anda tidak akan dapat menggantikan sepenuhnya ketuhar atau kuali dengan gril elektrik, tetapi mudah untuk mengurangkan keperluan untuknya.

Di antara keburukan, ia patut diserlahkan kebuliannya - malah model desktop yang paling padat memerlukan ruang yang diperuntukkan untuk mereka. Kos yang tinggi dibenarkan oleh bilangan penambahan, fungsi dan mod operasi. Apabila membeli, adalah dinasihatkan untuk memberi perhatian kepada:

• dulang boleh tanggal untuk mengumpul lemak - sebahagiannya memudahkan memerangi asap;
• permukaan kerja boleh tanggal - akan mengurangkan kerumitan penyelenggaraan peranti;
• keupayaan untuk menyesuaikan pengangkatan tudung - mengembangkan pelbagai hidangan;
• Saiznya mempengaruhi bilangan hidangan yang dimasak pada masa yang sama.

Fungsi dan keupayaan kuali pemanggang

Kelebihan dan kekurangan alat memasak ini ialah kekompakannya. Kuali pemanggang tidak memerlukan ruang yang berasingan untuk penyimpanan, tetapi ia juga tidak dapat memasak lebih daripada empat hidangan pada masa yang sama. Bentuk produk tidak menjejaskan beratnya - semua pilihan untuk alat memasak berkualiti tinggi adalah berat, yang memastikan pemanasan seragam, tetapi dengan ketara merumitkan proses memasak. Bahagian bawah beralur menghalang sentuhan makanan dengan lemak dan jus, memastikan pengekalan rasa semula jadi. Tetapi anda tidak boleh melakukannya tanpa minyak sama sekali-rusuk panggangan perlu digris sebelum memasak, dan keseluruhan kuali perlu digris sebelum disimpan.

Apabila membeli kuali panggangan, adalah penting untuk memberi perhatian kepada ketinggian tulang rusuk - ia tidak boleh kurang daripada 5 mm, jika tidak, alat memasak tidak akan mengatasi tugas yang diberikan kepadanya. Satu lagi perkara - mesti ada muncung untuk mengalirkan lemak, tanpanya sukar untuk berhati-hati mengeluarkan jus yang berlebihan, menghalangnya daripada terbakar.

Keperluan untuk mengawal proses memasak boleh memainkan jenaka yang kejam pada tukang masak pemula, kerana ia sangat mudah untuk memasak atau membakar makanan.Masalahnya sebahagiannya diselesaikan jika kuali dilengkapi dengan pemegang yang boleh ditanggalkan dan diletakkan di dalam ketuhar - di sana anda boleh menetapkan suhu dan masa memasak.

Apa yang hendak dipilih

Kedua-dua peranti melakukan kerja yang baik untuk menggoreng makanan yang hampir tidak berbeza daripada yang dimasak pada barbeku. Kedua-dua kuali dan gril elektrik memerlukan hud yang baik. Di sinilah persamaan mereka berakhir dan perbezaan yang mempengaruhi pilihan bermula.

Gril elektrik boleh memasak lebih banyak produk secara serentak dan boleh melakukannya secara automatik. Ia amat diperlukan dalam keluarga besar, tetapi menyusahkan di dapur kecil. Dan kos yang tinggi menjadikan pembelian tidak wajar jika anda memasak dalam peranti hanya sekali-sekala.

Kuali gril adalah padat dan tidak memerlukan ruang simpanan yang ditetapkan khas. Tetapi anda tidak akan dapat memasak banyak di dalamnya. Penyelesaian ideal untuk keluarga kecil, dapur kecil dan tukang masak yang tidak terlalu berminat untuk memanggang.