Apa yang berlaku jika anda meletakkan makanan panas di dalam peti sejuk?

Atas sebab apa tidak disyorkan untuk meletakkan barang panas di dalam peti sejuk? Soalan ini telah membimbangkan, tetapi tidak semua orang dapat menjawabnya. Semua orang terbiasa dengan fakta bahawa selepas hidangan dimasak, ia mesti disejukkan ke suhu bilik. Tetapi sekarang tidak semua suri rumah mempunyai peluang ini, kerana ia memerlukan masa, dan ia sangat kurang. Itulah sebabnya sesetengah orang, apabila mereka bangun pada waktu pagi dan menyediakan makan tengah hari atau makan malam, meletakkannya panas di dalam peti sejuk.

Bagaimanakah tindakan sedemikian boleh menjejaskan peranti itu sendiri serta produk lain yang disimpan di dalamnya? Untuk menjawab soalan ini, anda perlu memahami struktur dan prinsip operasi peti sejuk.

Pengendalian peralatan penyejukan yang betul melibatkan meletakkan makanan yang telah disejukkan ke suhu bilik di dalam ruang peranti. Peraturan ini disyorkan untuk dipatuhi oleh kedua-dua pengeluar dan pengguna berpengalaman. Adalah perlu untuk memahami mengapa prinsip "sejuk dahulu, kemudian muat" adalah sangat penting dan apakah akibat yang boleh timbul daripada mengabaikannya.

Cadangan atau peraturan?

Kerana namanya (peti sejuk), ramai pemilik perkakas rumah ini bingung mengapa pengeluar tidak menasihatkan meletakkan makanan panas di dalam peti sejuk, kerana ia adalah peti sejuk dan ia harus menyejukkan semua yang ada di dalamnya. Jika anda melihat arahan, anda boleh melihat keperluan yang melarang tindakan sedemikian. Sekiranya peti sejuk rosak kerana melanggar peraturan operasi, pembaikan jaminan akan dinafikan, maka anda perlu membeli peranti baru, dan ini tidak murah.

Itulah sebabnya anda harus memikirkan mengapa pengeluar melarang meletakkan makanan panas di dalam peti sejuk, dan hanya kemudian membuat sebarang kesimpulan.

Prinsip operasi peti sejuk

Dalam peranti berguna ini, penyejukan berlaku menggunakan penyejuk yang bergerak melalui tiub khas. Motor elektrik bermula dan berhenti bergantung pada suhu dalaman, ia adalah sistem automatik. Sensor khas yang menghantar isyarat bertanggungjawab untuk operasi sistem ini.

Selepas menerima isyarat daripada sensor, enjin dimatikan, yang menghentikan pergerakan bendalir. Suhu berlangsung untuk beberapa waktu, kemudian semuanya berulang. Dengan teknologi ini, motor elektrik tidak berjalan secara berterusan, tetapi hanya untuk masa yang singkat.

Apa yang berlaku jika sesuatu yang panas masuk ke dalam peti sejuk?

Anda boleh bereksperimen dengan meletakkan makanan yang baru dimasak di dalam peti sejuk. Untuk mengurangkan masa percubaan, hidangan harus diletakkan berhampiran sensor. Selepas beberapa lama, anda dapat melihat bahawa suhu di dalam telah meningkat, dan motor mula berfungsi hampir tanpa gangguan. Berdasarkan keputusan yang diperoleh, kita boleh menyimpulkan bahawa peranti itu akan haus, yang boleh membawa kepada kerosakan serius atau kegagalan sepenuhnya.

Kuali panas dengan cepat membentuk kerak ais. Anda boleh menyingkirkannya dengan mencairkan beku. Ingatlah bahawa dengan penyahbekuan yang kerap, hayat perkhidmatan peti sejuk berkurangan dengan ketara. Mengikut piawaian sedia ada, unit penyejukan dengan sistem titisan disyorkan untuk dinyahbekukan tidak lebih daripada sekali setiap enam bulan; unit moden dengan sistem "tiada fros" adalah separuh daripada kerap.

Terdapat satu lagi sebab mengapa anda tidak boleh meletakkan makanan yang tidak disimpan di dalam peti sejuk. Wap dari suhu panas boleh mendap bukan sahaja di dalam, tetapi juga dalam sistem penyejukan itu sendiri. Kehadiran kerak ais dalam sistem tidak akan membenarkan motor dimatikan dan ia mungkin gagal, kerana ia tidak direka untuk operasi jangka panjang tanpa gangguan.

Sebab mengapa anda tidak boleh meletakkan makanan panas di dalam peti sejuk adalah seperti berikut:

• Penurunan kualiti makanan. Pemeliharaan jangka panjang rasa dan sifat berfaedah makanan hanya mungkin jika ia disejukkan secara beransur-ansur. Oleh itu, meletakkan kuali panas di dalam peti sejuk bersebelahan dengan produk lain dengan mudah boleh memendekkan jangka hayat produk yang terakhir dan menyebabkan kehilangan kualiti asal.
• Melanggar keselamatan peralatan yang digunakan. Perubahan suhu yang mendadak memberi kesan buruk pada hidangan yang digunakan untuk menyimpan makanan di dalam bilik. Terutama apabila ia berkaitan dengan produk kaca dan seramik. Microcracks dan split adalah fenomena ciri ketidakpatuhan peraturan penyimpanan.
• Peningkatan beban pada pemampat unit penyejukan.Operasi kitaran motor yang bertanggungjawab untuk mengedarkan freon secara langsung bergantung pada suhu di dalam peti sejuk. Penderia suhu yang dipasang di dalam peranti menghantar isyarat kepada pemampat apabila suhu yang ditetapkan dicapai. Jika makanan panas atau hangat diletakkan di dalam bilik, maka ia akan mengambil lebih banyak masa untuk mendapatkan suhu yang diingini, dan pemampat akan berfungsi dalam mod meningkat. Operasi tanpa henti motor mempunyai kesan negatif terhadap keadaannya dan memendekkan hayat perkhidmatannya.
• Kemunculan pemeluwapan dan "kot" salji di dalam petak peti sejuk. Disebabkan kehadiran makanan hangat di dalam peralatan penyejukan, wap mula dilepaskan secara aktif, yang tidak mempunyai tempat untuk pergi kerana kesesakan ruang. Pemeluwapan yang banyak terbentuk pada dinding peranti. Dari masa ke masa, kerak ais atau "kot" salji mungkin terbentuk daripadanya, yang sekali lagi akan menjejaskan unit itu sendiri dan produk yang disimpan di dalamnya secara negatif.
• Peningkatan penggunaan elektrik. Meneruskan perkara ketiga, perlu diperhatikan bahawa peningkatan kerja enjin pemampat membawa kepada penggunaan tenaga elektrik yang berlebihan, yang sukar untuk diperhatikan pada mulanya. Oleh itu, kegagalan tetap untuk mematuhi peraturan penyimpanan asas memerlukan peningkatan dalam kos utiliti.

Penting! Akibat negatif ketidakpatuhan terhadap keadaan penyimpanan mungkin tidak dirasai serta-merta. Tetapi apabila jisim kritikal pelanggaran mencapai had, peti sejuk mungkin gagal. Pecahannya akan menjadi serius dan memerlukan pelaburan kewangan yang besar.

Teknologi baharu

Pada zaman kita yang berteknologi tinggi, terdapat peti sejuk yang boleh menahan turun naik suhu secara tiba-tiba.Untuk memastikan bahawa anda telah membeli peralatan jenis ini dengan tepat, anda harus teliti arahannya. Ia sepatutnya menunjukkan bahawa peranti anda mempunyai sistem fros-barat atau tanpa fros. Teknologi moden membolehkan penyejukan terpilih produk, yang bermaksud bahawa ia hanya berinteraksi dengan produk yang melebihi suhu yang dibenarkan.

Terdapat juga pilihan super beku. Terdapat petak khas yang tidak membenarkan wap hangat merebak ke seluruh peranti, yang menghalang kerosakan pada peti sejuk dan produk lain.

Apakah bahaya yang boleh disebabkan oleh perubahan suhu?

Jangka hayat makanan bergantung pada suhu di dalam peti sejuk. Kerana hidangan panas, bukan sahaja peralatan itu sendiri boleh menderita, tetapi juga produk lain yang berdekatan. Produk tenusu terutamanya tidak bertoleransi terhadap perubahan suhu yang mendadak. Selain itu, disebabkan penyejukan secara tiba-tiba, hidangan anda mungkin mengalami masalah. Lonjakan suhu boleh mengubah kedua-dua rupa hidangan dan rasa. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menggunakan penyejukan semula jadi.

Kaedah untuk menyejukkan makanan dengan cepat

Selepas menjawab soalan tentang sebab larangan meletakkan makanan panas di dalam peti sejuk, persoalan baru timbul: Bagaimana anda boleh menyejukkan makanan dengan cepat? Terutama pada musim panas, dalam keadaan panas. Terdapat beberapa petua mudah yang boleh digunakan oleh mana-mana suri rumah:

1. Air sejuk dibawa ke dalam mangkuk besar, di mana kuali makanan panas diletakkan, kemudian ais ditambah ke dalam air.
2. Kuali dengan makanan dibalut dengan kain yang direndam dalam air sejuk, selepas itu kuali mesti dibawa keluar ke matahari. Sinaran matahari akan menyebabkan lembapan tersejat dari kain buruk, yang akan mengurangkan suhu kandungan kuali.

Kesimpulan! Makanan panas di dalam peti sejuk boleh membahayakan kedua-dua makanan dan perkakas itu sendiri, yang akan memaksa anda membayar sama ada untuk pembaikan atau membeli perkakas baharu, dan ini tidak murah!