Cara memilih pemproses makanan: membuat pilihan yang tepat

Pemproses makanan ialah unit dapur pelbagai fungsi yang mana-mana suri rumah terfikir untuk membeli. Rangkaian besar teknologi ini boleh menyebabkan kekeliruan dan juga panik. Ternyata untuk membuat pilihan tanpa sebarang masalah, anda perlu mengambil kira setiap butiran, dari saiz peralatan hingga konfigurasi.

Bagaimana untuk memilih pemproses makanan yang berkualiti

Malah sebelum pergi ke kedai, anda harus memutuskan dengan tepat untuk tujuan apa anda memerlukan pemproses makanan. Jika anda berhasrat untuk menggunakannya secara eksklusif untuk menghiris sayur-sayuran dan buah-buahan, maka anda boleh memilih model yang murah. Kelebihan mereka adalah saiznya yang kecil dan kemudahan penggunaan. Unit sedemikian mudah dibongkar dan dicuci.

Antara kriteria yang perlu anda harapkan semasa memilih adalah seperti berikut:

• prestasi;
• fungsi kerja;
• kemudahan penyimpanan, pencucian dan penggunaan;
• kebolehpercayaan;
• keselamatan penggunaan.

Dengan mengambil kira setiap butiran kecil, anda akan dapat memilih teknik yang akan menjadikan proses memasak sebagai percutian yang sebenar.

Kefungsian pemproses makanan

Fungsi adalah perkara yang perlu anda perhatikan terlebih dahulu. Dalam banyak cara, harga unit bergantung pada set fungsi yang dimilikinya. Antara keupayaan utama gabungan adalah seperti berikut:

• pengisar daging. Dilampirkan adalah lampiran yang memastikan pengisaran daging ke dalam daging cincang, menjadikannya homogen;
• pengisar. Mangkuk digunakan untuk membuat koktel dan menghancurkan ais, mencambuk pelbagai sos;
• pemerah jus. Ia boleh menjadi universal atau bertujuan secara eksklusif untuk buah sitrus;
• lampiran doh. Membantu menggantikan sebarang doh, tanpa mengira tujuannya. Dalam kes ini, ketulan tidak terbentuk;
• cakera khas untuk menghiris, serta mesin parut dan mesin pencincang. Dengan bantuan mereka, anda boleh menyediakan apa-apa sayur-sayuran;
• lampiran sebat. Membantu mengalahkan telur, menyediakan adunan pancake;
• lampiran untuk membuat pasta. Dengan bantuannya, adalah mungkin untuk membuat pasta bentuk dan saiz yang dikehendaki;
• kilang. Membolehkan anda mengisar tepung dan kopi. Jika dikehendaki, anda juga boleh menetapkan tahap pengisaran bergantung pada pilihan peribadi;
• pengemulsi. Sangat diperlukan dalam menyediakan pelbagai sos;
• peti sejuk beku. Fungsi tambahan, terima kasih kepada yang tidak perlu membeli pembuat ais krim secara berasingan.

Penting! Banyak pengeluar menawarkan untuk membeli pemproses makanan dengan bilangan lampiran minimum. Selain itu, mana-mana yang lain dijual, berkat kefungsian unit akan dimaksimumkan.

Apakah jenis pemproses makanan yang ada?

Terdapat beberapa jenis gabungan. Antara yang paling biasa dan dalam permintaan adalah yang berikut:

Pemproses makanan dengan pengisar daging. Yang paling popular dari semua model, membolehkan anda mengisar daging dalam beberapa saat. Sesetengah unit juga dilengkapi dengan muncung untuk memasukkan sarung sosej.

Pemproses makanan untuk doh. Mereka mempunyai kuasa tinggi dan mangkuk besar. Mereka ternyata sangat diperlukan untuk suri rumah yang lebih suka membakar roti dan pai mereka sendiri.

Pemproses makanan profesional. Kuasa unit ini sekurang-kurangnya 1 ribu watt. Mereka dilengkapi dengan mangkuk besar, yang memungkinkan untuk memproses sejumlah besar produk. Di samping itu, gabungan tersebut dilengkapi dengan lampiran khas yang tidak terdapat dalam peralatan rumah tangga yang mudah.

Pemproses makanan dengan dicing. Peralatan ini dilengkapi dengan lampiran khas, dengan bantuan sayur-sayuran yang dicincang bukan sahaja menjadi kiub, tetapi juga menjadi jalur. Terdapat beberapa unit sedemikian yang tersedia hari ini.

Pemproses makanan dengan pemerah jus. Untuk pengekstrakan jus berkualiti tinggi, peranti mesti membuat sekurang-kurangnya 8 ribu putaran dalam satu minit. Sebaik-baiknya mangkuk itu diperbuat daripada kaca. Jika anda memilih unit sedemikian dengan betul, anda akan dapat memanjakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan jus yang lazat setiap hari.

Apa yang perlu dipilih antara pengisar dan pemproses makanan

Membuat pilihan antara pengisar biasa dan pemproses makanan sebenarnya tidak begitu sukar. Anda hanya perlu memikirkan untuk tujuan apa unit tersebut akan digunakan. Jika tugas utamanya adalah menyebat dan mencincang makanan, maka pengisar akan menjadi pembelian terbaik.

Dalam kes yang sama, jika peranti akan digunakan untuk kerja yang lebih kompleks, contohnya, menguli doh, mengisar daging ke dalam daging cincang atau menyediakan jus, maka Dalam kes ini, anda perlu membeli pemproses makanan.

Anda juga harus mengambil kira saiz dapur itu sendiri, kerana pemproses makanan yang besar di atasnya tidak akan kelihatan sangat menarik dan akan mengambil kawasan yang besar. Pengisar mudah tidak akan mengganggu ini.

Bagaimana untuk memilih pemproses makanan terbaik

Mari kita lihat ciri-ciri peralatan tersebut sebagai pemproses makanan. Cuma sesetengah daripadanya hanya mempunyai fungsi asas, yang menyebabkan kosnya jauh lebih rendah. Yang lain lebih serba boleh, tetapi harganya jauh lebih tinggi.

Memilih pemproses makanan mengikut parameter

Parameter yang perlu anda perhatikan apabila memilih perkakas dapur yang sangat diperlukan ini:

• kelajuan;
• kuasa;
• kekompakan dan berat;
• bahan mangkuk dan isipadunya;
• muncung;
• peralatan.

Parameter inilah yang menentukan betapa praktikal dan mudahnya pemproses makanan.

Tetapan utama

Antara parameter utama semasa memilih adalah kelajuan putaran, berat dan saiz. Lagipun, lebih banyak kelajuan yang dilengkapi pemproses makanan, lebih mudah untuk memilih mod untuk menyediakan makanan. Pengisaran produk keras hanya boleh dilakukan pada kelajuan tinggi.

Perhatian khusus diberikan kepada berat badan. Lagipun, tidak kira betapa mudahnya unit itu diletakkan di dapur, ia perlu diangkat dan disusun semula dari semasa ke semasa. Selalunya suri rumah juga terpaksa menyembunyikannya di dalam laci selepas selesai bekerja.

Kekompakan adalah isu yang sama pentingnya. Sesetengah unit dilengkapi dengan kotak khas untuk menyimpan lampiran, sementara yang lain tidak mempunyainya, yang kemudiannya menyebabkan banyak kesulitan.

Isipadu mangkuk

Gabungan boleh dilengkapi dengan mangkuk dengan jumlah dari satu liter hingga enam.Untuk keluarga kecil di mana kebiasaan memasak dalam bahagian kecil, mangkuk dengan jumlah kira-kira dua setengah liter akan cukup; bagi keluarga yang mempunyai anak, anda harus memilih yang lebih besar, kira-kira empat liter.

Bahan mangkuk

Bahan untuk membuat mangkuk unit dapur ini boleh menjadi kaca, keluli tahan karat dan plastik. Model siri bajet sering dilengkapi dengan yang plastik, tetapi ia hanya digunakan untuk memproses produk sejuk.

Unit dengan mangkuk kaca jauh lebih mahal, tetapi anda boleh meletakkan kedua-dua makanan sejuk dan panas di dalamnya. Mangkuk keluli dianggap paling tahan lama dan tahan panas.

Bilangan muncung

Selalunya, antara lampiran utama yang dilengkapi dengan pemproses makanan, yang berikut dijumpai:

• pengisar kopi;
• kilang;
• pemerah jus;
• penggiling daging;
• untuk memotong kentang;
• untuk membuat pasta.

Tetapi walaupun kit peralatan yang dipilih tidak termasuk lampiran yang diperlukan, anda tidak harus segera mencari unit lain; banyak pengeluar menawarkan untuk membeli bahagian yang hilang secara berasingan.

Kuasa

Prestasi mana-mana pemproses makanan bergantung pada kuasanya. Lebih tinggi ciri ini ternyata, lebih baik unit itu akan menghadapi tugas itu. Bergantung pada parameter ini, masa pemprosesan produk akan berbeza dari beberapa minit hingga seperempat jam.

Bergantung pada model, kuasa boleh dari hanya 50 W dan mencapai 2 ribu W. Sekiranya mangkuk kecil, maka 500 W akan cukup untuk mengisar makanan, tetapi hanya jika makanan itu agak lembut. Tidak mustahil untuk menghancurkan ais dan mengisar daging mentah.Unit dengan kuasa 700 W atau lebih akan dapat mengatasi tugas ini.

peralatan

Pemproses makanan kecil dilengkapi dengan mangkuk dan beberapa lampiran. Konfigurasi peralatan yang lebih besar agak berbeza. Ia termasuk beberapa mangkuk, lampiran dalam bentuk pemukul, pengacau, pisau dan parut, cangkuk khas untuk daging, doh dan pemerah jus. Bilangan bahagian ini mungkin berbeza dengan ketara bergantung pada model yang dipilih.

Mana-mana suri rumah boleh memilih pemproses makanan tanpa bantuan luar. Untuk melakukan ini, hanya cukup untuk memahami apa sebenarnya yang diperlukan daripada teknologi ini. Lagipun, ia bukan sahaja sesuai dengan sempurna ke pedalaman, tetapi juga menjadi pembantu sebenar dalam proses penyediaan makanan.