Bagaimana untuk memilih pembuat kopi

Agar pembelian pembuat kopi memenuhi semua jangkaan dan berguna yang mungkin, anda perlu memutuskan pandangan anda tentang kriteria pemilihan utama:

• Masa yang anda sanggup luangkan untuk memasak.
• Harga adalah faktor penting apabila memilih pembuat kopi.
• Bilangan orang yang akan menggunakan peranti itu.
• Adakah kemudahan penggunaan penting untuk anda?
• Jumlah yang anda suka minum setiap hari.
• Ciri – Adakah anda memerlukan kebanyakan pilihan tambahan yang ditawarkan oleh pengeluar, atau adakah ia satu pembaziran?
• Jenis kopi pilihan juga mempengaruhi keputusan - minuman tertentu lebih baik atau lebih teruk disediakan dalam mesin yang berbeza.

French Press dan Turka

Membuat kopi dalam bahasa Turki, atau cezve, adalah kaedah penyediaan tertua. Dan hari ini ia sama sekali tidak kalah dengan kaedah yang lebih moden, kerana ia mengekalkan semua bahan berharga biji kopi dan memberikan ciri rasa dan aroma yang sangat baik. Pada masa yang sama, memahami cara membuat minuman dalam bahasa Turki tidak sukar.

Satu lagi kaedah yang sama mudah untuk membuat kopi ialah akhbar Perancis.

Cara Akhbar Perancis berfungsi:

1. Kopi yang dikisar dituangkan ke dalam akhbar dan diisi dengan air yang dipanaskan.
2. Selepas infusi, penutup ditutup dan omboh diturunkan.
3. Omboh naik, minuman diselitkan semula, kemudian diturunkan, bertindak sebagai penapis apabila menuang kopi ke dalam cawan.

Kebaikan dan keburukan akhbar Perancis

Kelebihan:

1. Sesuai untuk mana-mana pecahan kopi.
2. Tidak memerlukan kos elektrik.
3. Penggunaan yang jelas.
4. Anda boleh membuat kopi, teh dan infusi herba.

Kekurangan:

1. Proses pembuatan yang kompleks dan panjang adalah manual sepenuhnya.
2. Tidak mustahil untuk menyediakan espresso dan cappuccino.
3. Rasanya nyata lebih rendah daripada kaedah membancuh kopi yang lain.

Pembuat kopi geyser

Pembuat kopi Geyser telah menjadi meluas bukan sahaja disebabkan oleh kemampuan mereka, tetapi terutamanya kerana kelebihan utama mereka - keupayaan untuk menyediakan pelbagai jenis minuman, bukan sahaja kopi, tetapi juga teh dan herba. Ini adalah penyelesaian yang sangat baik untuk syarikat atau keluarga besar, kerana, berdasarkan pilihan, jumlah minuman yang disediakan pada satu masa agak besar.

Prinsip operasi peranti:

1. Air dituangkan ke dalam petak bawah, yang, apabila dipanaskan, bertukar menjadi wap.
2. Kopi dituangkan ke dalam petak tengah, di mana wap melaluinya. Dalam model yang berbeza, bilangan petikan boleh berbeza dari satu hingga banyak kali. Lebih banyak kali wap melepasi lapisan bijirin tanah, lebih jelas rasa dan aroma yang lebih cerah yang akan diperolehi oleh minuman.
3. Di petak atas, kopi yang telah siap (atau minuman lain yang sedang disediakan) terpeluwap, melalui lapisan di bahagian tengah.

Rujukan! Hasil terbaik diperoleh jika anda menggunakan kopi yang dikisar kasar dalam pembuat kopi jenis ini.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan:

1. Keupayaan untuk menyediakan bukan sahaja kopi, tetapi juga minuman teh dan infusi herba.
2. Rasa ekspresif minuman adalah disebabkan oleh teknologi penyediaan khas.
3. Kemungkinan untuk menyediakan sejumlah besar minuman pada satu masa.
4. Harga rendah, yang menjadikan peranti jenis ini mampu milik.

Kekurangan:

1. Penyelenggaraan intensif buruh peranti, dikaitkan dengan sejumlah besar bahagian dalam mesin yang memerlukan pembersihan.
2. Kopi kurang aromatik daripada dibancuh dalam mesin kopi lain.
3. Tidak mustahil untuk membancuh kopi kurang daripada jumlah maksimum kopi pada satu masa.
4. Prosedur memasak mengambil masa hampir 5 minit.

Apa yang perlu anda perhatikan

• Bergantung pada isipadu pembuat kopi, jumlah watt yang diperlukan berubah dalam perkadaran langsung.
• Sesetengah model menyokong pilihan tambahan untuk memanaskan minuman yang disediakan sebelum ini.
• Kopi yang lebih atau kurang kuat boleh diperolehi dengan melaraskan penunjuk ini dengan fungsi khas.
• Pembuat kopi manual tidak memerlukan sambungan elektrik, tetapi ia dipasang di atas dapur.

Pembuat kopi titisan

Prinsip penyediaan: air dituangkan ke dalam bekas pembuat kopi, biji kopi yang dikisar dituangkan ke dalam petak jaring. Air yang dipanaskan masuk ke dalam petak dengan kacang, yang kemudiannya dicampur dengan kopi dan dijatuhkan setitik ke dalam bekas khas dalam bentuk minuman yang disediakan. Melalui penapis, kopi memasuki cerek, dari mana ia boleh dituangkan ke dalam cawan.

Penting! Minuman yang disediakan hendaklah dituangkan ke dalam bekas kaca.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan:

1. Memasak dalam kuantiti yang banyak pada satu masa.
2. Anda boleh menggunakan kacang apa-apa kisar.
3. Kemudahan penggunaan: mudah dibersihkan.
4. Hayat perkhidmatan yang panjang tanpa menjejaskan rasa dan bau minuman.
5. Kos rendah.

Kekurangan:

1. lambat masak.
2. Keperluan untuk menukar penapis secara kerap.
3. Ketidakupayaan untuk menyediakan lebih sedikit minuman daripada yang diperlukan untuk memuatkan mesin sepenuhnya.
4. Kopi yang dibancuh tidak terlalu kuat.
5. Aromanya tidak cukup kuat.

Apa yang perlu anda perhatikan

• Kuasa pembuat kopi adalah berkadar terus dengan masa penyediaan - semakin lama, semakin kuat kopi itu.
• Pelarasan ketepuan manual membolehkan anda mendapatkan minuman kekuatan yang diingini.
• Peranti dengan fungsi "hentian titisan" akan menghentikan aliran kopi jika ia dikeluarkan daripada peranti, dan juga akan melindungi daripada limpahan apabila bekas sudah penuh.
• Penunjuk nisbah kopi kepada air boleh membantu.
• Penapis untuk peranti boleh pakai buang, diperbuat daripada kertas, atau boleh digunakan semula, diperbuat daripada nilon atau emas.

Pembuat kopi espresso

Pembuat kopi jenis ini juga dipanggil pembuat kopi carob; ia membolehkan anda menyediakan pelbagai jenis kopi. Terdapat wap dan jenis pam, yang kedua mempunyai tekanan yang lebih tinggi apabila membekalkan stim.

Prinsip memasak:

1. Kopi serbuk dituang ke dalam mesin.
2. Air yang direbus dalam tangki khas membekalkan wap melalui kopi di bawah tekanan tinggi.
3. Selepas ini, kopi yang disediakan mengalir ke dalam bekas.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan:

1. Memasak cepat - kira-kira setengah minit.
2. Banyak pilihan minuman.
3. Minuman berkualiti sangat baik.
4. Lebih sedikit biji kopi digunakan daripada jenis pembuat kopi lain.
5. Terdapat model yang termasuk pod, yang menghilangkan keperluan untuk membersihkan serbuk kopi.

Kekurangan:

1. Anda hanya boleh menggunakan bijirin halus.
2. Dalam model stim, air direbus pada suhu yang disyorkan untuk kopi 90 darjah Celsius.

Ketersediaan pilihan tambahan

• Kilang automatik mengisar keseluruhan kacang dalam mesin kepada pecahan yang diperlukan untuk membancuh espresso.
• Dengan kuasa yang lebih tinggi, tekanan menjadi lebih kuat - ini mempercepatkan penyediaan espresso dari 2 minit kepada setengah minit.
• Pembuat cappuccino akan menggembirakan mereka yang lebih suka minuman ini.

Pembuat kopi kapsul

Prinsip operasi:

1. Anda perlu memuatkan kapsul kopi yang dipilih ke dalam pembuat kopi dan tekan butang mula.
2. Peranti itu menusuknya dengan jarum, dan air suhu yang diperlukan dituangkan melalui jarum.
3. Selepas ini, minuman sudah siap - ia dihidangkan dalam bekas, baki selongsong terpakai dihantar ke petak kitar semula.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan:

1. Mesin ini cepat dan mudah digunakan untuk mendapatkan hasil.
2. Kemungkinan menyediakan minuman kopi terus di dalam mesin dengan memilih kapsul yang sesuai.
3. Pencemaran rendah, serta kehadiran mod pembersihan diri dalam beberapa model.

Kekurangan:

1. Kos kapsul melebihi harga biji kopi dan kopi kisar.
2. Kemungkinan kekurangan jenis kopi kegemaran atau jenis minuman kopi.

Mesin kopi

Prinsip operasi:

1. Kopi dituangkan ke dalam petak khas mesin, dan jumlah air yang diperlukan diisi ke dalam tangki.
2. Jika minuman memerlukan bahan lain, ia juga diletakkan di dalam mesin.
3. Biji keseluruhan dikisar dengan pengisar kopi terbina dalam.
4. Air bertekanan dipaksa melalui serbuk kopi. Tambah susu dan krim jika perlu.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan:

1. Kemungkinan untuk memasak dari bijirin penuh dan bijirin kisar dalam mana-mana pecahan.
2. Penapis boleh bertahan selama beberapa tahun.
3. Dimatikan secara automatik, melindungi peranti daripada terlalu panas.
4. Penunjuk tahap kopi, air dan bahan-bahan lain yang diperlukan, auto-dos.

Kekurangan:

1. Penapis perlu diganti untuk mengelakkan rasa selepas yang tidak menyenangkan.
2. Mahal.

Subjenis mesin kopi

• Yang automatik membolehkan anda menyediakan apa-apa minuman dari mana-mana tanah dan bijirin penuh, dan perkadaran, suhu dan kriteria lain untuk menyediakan minuman tertentu tidak memerlukan pelarasan - ia ditetapkan dalam program mesin.
• Separa automatik mempunyai ciri yang sama seperti automatik, tetapi membolehkan anda melaraskan beberapa parameter secara manual.
• Yang terbina dalam menjimatkan ruang dan tidak mengganggu susun atur keseluruhan dapur.
• Yang mudah alih memberikan mobiliti.

Kesimpulan

Setelah menilai semua jenis pembuat kopi yang ada hari ini, kita boleh membuat kesimpulan bahawa pilihan mesin carob akan menjadi yang paling universal. Harga yang agak rendah, kemudahan penggunaan, kelajuan penyediaan, serta pelbagai pilihan jenis minuman kopi yang membolehkan anda menyediakan adalah bukti tanpa syarat tentang kaitannya.