Bagaimana untuk memilih Turki untuk periuk induksi

Membeli alat memasak untuk periuk aruhan agak mudah. Kadang-kadang, apabila membeli peralatan dapur induksi baru ini, organisasi perdagangan memberikan hadiah: satu set item yang diperlukan, ciri-cirinya sepenuhnya sesuai dengan parameter yang ditentukan.

orang Turki

Jika penyokong teknologi baharu perlu memilih periuk dan kuali secara bebas di kedai, dia hanya perlu melihat ikon khas di bahagian bawah atau pembungkusan produk. Di bawah simbol dalam bentuk gelombang paling kerap terdapat tulisan: "induksi".

Pendek kata, alat memasak mestilah magnet. Ini bermakna kebanyakan kuali keluli enamel yang ada pada setiap suri rumah adalah sesuai untuk panel induksi.

RUJUKAN! Beberapa aluminium dan tembaga akan dihentikan.

Tetapi periuk kopi klasik menyebabkan kesukaran apabila membelinya untuk dapur baharu. Hakikatnya bukan sahaja periuk kopi seramik, aluminium dan tembaga tidak sesuai untuk panel aruhan. Malah periuk kopi yang diperbuat daripada aloi feromagnetik (serupa dengan item lain dalam set enamel, dijual sebagai "aruhan") mungkin tidak "dibaca" oleh peralatan baharu.Dia tidak melihatnya, menunjukkan pada penunjuk bahawa dapur itu kosong. Masalahnya bukan sahaja bahan, tetapi juga saiz bahagian bawah.

Apakah jenis bahasa Turki untuk periuk induksi?

Orang Turki untuk dapur aruhan mesti memenuhi keperluan teknologi pemanasan. Aloi feromagnetik dan keluli akan bersentuhan dengan permukaan kerja. Dan diameter bawah yang sepadan juga diperlukan untuk pembakar bertindak balas terhadap bekas yang diletakkan di atasnya. Proses teknologi di mana operasi dapur berasaskan bertentangan dengan skema klasik untuk menyediakan kopi Turki

Hob memanaskan kuali menggunakan aruhan. Ia adalah di tempat di mana bekas bersentuhan dengan permukaan bahawa interaksi elektromagnet dan kesan terma berlaku. Selebihnya salutan kekal tidak berfungsi. Jika saiz bawahnya besar, maka anda boleh menggunakan dua pembakar sebagai satu, dalam rejim suhu biasa.

Dapur adalah sangat mudah:

• Cepat panas dan sejuk juga.
• Ia akan mati sendiri jika tiada hidangan di atasnya.
• Permukaan kaca mudah dibersihkan.
• Pengilang sendiri menasihatkan menggunakan permukaan sejuknya sebagai pendirian.

Di dapur kecil, permukaan rata tambahan adalah tambahan yang serius. Kualiti estetik dan prestasi menjadikan peranti sedemikian sangat popular.

CATATAN! Kebanyakan item memasak agak serasi dengannya, dan pengeluaran alat memasak untuk periuk aruhan telah dinyahpepijat sepenuhnya. Mungkin hanya orang Turki yang kekal sebagai titik lemah peralatan dapur ini.

Kehalusan membuat kopi Turki

Mengikuti keistimewaan menyediakan kopi dengan cara tradisional dalam cezve tidak sepenuhnya sesuai untuk pemilik peranti induksi.Ia bukan sahaja ketidakupayaan untuk menggunakan Turki seramik yang ideal yang menyebabkan kritikan. Masalah besar ialah sifat berdenyut pemanasan pembakar. Tiada suhu licin pada darjah kecil (dari satu hingga empat).

Pemanasan seragam atau meningkat secara beransur-ansur adalah penunjuk paling penting untuk menyediakan minuman berkualiti. Terdapat segelintir penggemar kopi yang mengikut nasihat untuk menaikkan periuk kopi di atas permukaan dapur sedemikian untuk memanaskan minuman secara sekata.

Orang Turki yang dibuat khusus untuk pemanasan aruhan tidak selalu popular kerana bentuknya yang tidak konvensional. Cezve klasik mempunyai leher yang sempit. Ia bertanggungjawab untuk pembentukan buih dan aroma, tanpa kopi tidak kelihatan begitu lazat.

Nuansa memilih Turki untuk periuk induksi

Bukan sahaja periuk kopi seramik atau tembaga yang mempunyai masalah. Malah orang Turki yang mengandungi aloi feromagnetik mungkin tidak sesuai. Mereka selalunya mempunyai diameter bawah yang terlalu kecil. Agar penunu menjadi panas, bekas yang diletakkan di atasnya mestilah tidak kurang daripada nilai yang ditentukan oleh pengilang. Oleh kerana jumlah yang kecil, dapur "tidak menyedari" pembuat kopi, yang diambil dari satu set kuali agak sesuai untuk dapur induksi. Jika mereka adalah 8-12 cm, ini sudah menjadi penunjuk kritikal diameter bawah untuk teknologi yang bergaya hari ini.

Cakera penyesuai khas menyelesaikan masalah ini. Cakera itu sendiri panas dan memindahkan haba ke bekas kopi.

RUJUKAN! Dengan peranti tambahan sedemikian, semua periuk kopi lain, diperbuat daripada sebarang bahan, akan berfungsi.

Satu lagi kelebihan penting: cakera feromagnetik memungkinkan untuk menggunakan Turki dengan leher sempit.Ini memainkan peranan penting untuk gourmet: menyediakan kopi dengan buih dan aromanya memerlukan bentuk cezve klasik.

Bagaimana untuk memilih Turki yang betul

Terdapat beberapa pengeluar yang menghasilkan pembuat kopi moden untuk panel induksi. Mereka diperbuat daripada keluli dan berbeza dalam bentuk, reka bentuk dan kelantangan. Tetapi anda perlu bersedia untuk fakta bahawa dapur akan bertindak balas terhadap orang Turki jenama terkenal dengan sesuka hati, kadang-kadang perasan, kadang-kadang tidak perasan.

Cezve keluli adalah pilihan ideal untuk panel aruhan. Periuk keluli enamel juga sesuai, dengan syarat ia tidak mempunyai bahagian bawah yang terlalu sempit. Apabila menggunakan cakera penyesuai, masalah memilih periuk kopi dihapuskan dengan sendirinya. Orang Turki tidak akan lagi berhubung terus dengan dapur. Kesan ini juga dicapai dengan memanaskan orang Turki dalam pasir yang diletakkan di dalam kuali.