Apakah perbezaan antara pengadun planet dan pengadun pegun?

Bagi setiap suri rumah, menyediakan doh, krim dan pelbagai produk yang memerlukan pencampuran biasa menjadi proses yang sukar dan sangat panjang. Mujurlah manusia tidak berdiam diri dan maju ke hadapan dalam bidang pembangunan teknologi. Untuk memudahkan proses ini, faucet automatik dengan sejumlah besar fungsi dan pilihan lampiran yang agak luas telah dicipta. Perkakas dapur sedemikian termasuk pembancuh planet dan pegun. Apakah perbezaan antara pengadun planet dan pengadun pegun? Mari kita cuba memikirkan perkara ini.

Apakah perbezaan antara pengadun planet dan pengadun pegun?

Perbezaan antara peranti ini adalah kecil, tetapi agak ketara. Pengadun planet ialah mesin automatik untuk mencampurkan produk, yang berbeza daripada peranti pegun dengan memutarkan whisk di sekeliling paksinya dan sebaliknya. Oleh kerana kawasan putaran tinggi lampiran, doh, keju kotej atau krim disebat jauh lebih baik daripada apabila menggunakan pengadun elektrik standard yang konvensional.

Ciri-ciri pengadun berdiri

Pengadun dirian masih peranti yang sama dengan mangkuk khas untuk makanan, dirian dan motor berputar dengan lampiran.Peranti ini akan memastikan pencampuran menyeluruh produk kepada konsistensi homogen, sesuai untuk menyediakan doh yang baik, krim disebat atau keju kotej. Tidak seperti pengadun konvensional, anda tidak perlu memegang jenis ini di tangan anda, tetapi, setelah menetapkan masa dan kadar yang sesuai, gunakannya dengan mudah semasa melakukan sesuatu yang lain.

Kelebihan

• Mudah untuk digunakan. Operasi automatik pengadun akan membolehkan anda melakukan perkara lain.
• Isipadu mangkuk. Sebagai peraturan, pengadun pegun mempunyai mangkuk yang agak besar, yang mana percikan jisim secara praktikal dihapuskan.
• Muncung besar. Oleh kerana lampiran yang besar, produk daging boleh dicincang jauh lebih baik daripada dengan pengadun tangan.
• Kuasa tinggi. Oleh kerana kuasanya yang tinggi, jenis ini mempunyai fungsi yang lebih besar daripada pengadun tangan.

Kecacatan

• Harga tinggi. Berbanding dengan pengadun tangan, membeli perkakas pegun akan menelan kos yang lebih tinggi.
• Dimensi besar. Tidak seperti pengadun tangan, saiz pengadun pegun berbeza beberapa kali.

Ciri-ciri pengadun planet

Memandangkan pengadun planet mempunyai pencampuran paksi produk, kemungkinan pencampuran produk yang lengkap dan berkualiti tinggi meningkat dengan ketara. Pengadun ini digunakan dalam kehidupan seharian dan dalam industri. Ia sesuai untuk membuat doh. Oleh kerana pergerakan muncung yang boleh dikendalikan, doh bercampur sepenuhnya, menghilangkan pembentukan ketulan di pelbagai tempat di dalam mangkuk. Juga, kerana kuasanya yang lebih besar, ia boleh digunakan untuk menyediakan puri kentang atau buah, krim, sos, mousses, dll.

Kelebihan

Kelebihan pengadun elektrik jenis ini termasuk yang berikut:

• Pelbagai fungsi.Pelbagai kemungkinan membolehkan anda menggunakannya dalam penyediaan pelbagai produk.
• Banyak jenis lampiran. Tidak seperti pengadun pegang tangan dan pegun, pengadun planet mempunyai bilangan lampiran yang lebih besar. Mereka mungkin berbeza dari segi saiz. Sesetengah model mempunyai beberapa lampiran.
• Pelbagai isipadu mangkuk. Untuk pengadun pegun, isipadu mangkuk berbeza dari 3 hingga 7 liter, manakala untuk pengadun planet ia boleh mencapai sehingga 120 liter. Selalunya, di rumah, jumlah sehingga tujuh liter digunakan, yang sudah melebihi dimensi biasa untuk pengadun standard.
• Kuasa tinggi. Kuasa yang meningkat membolehkan anda menggunakan peranti walaupun untuk mengisar jisim pepejal dan dengan cepat menyediakan produk tepung.

Kecacatan

Walaupun ciri-ciri mereka, pengadun planet mempunyai kelemahan tertentu:

• Harga tinggi. Berbanding dengan pengadun elektrik konvensional, harga pengadun jenis ini boleh mencapai 100 ribu rubel, yang boleh menjadi masalah untuk membelinya.
• Penggunaan elektrik yang tinggi. Oleh kerana penggunaan kuasa elektrik yang tinggi, peranti ini adalah susunan magnitud yang lebih tinggi daripada pembancuh manual atau pegun.
• Saiz besar. Oleh kerana jumlah mangkuk yang besar, dimensi peranti ini boleh menjadi agak besar.