Bagaimana untuk memilih multicooker

Di antara banyak alat dapur moden, multicooker dengan yakin menduduki kedudukan utama. Perkakas pelbagai fungsi ini membolehkan anda bukan sahaja menyediakan hidangan yang sihat dan lazat, tetapi juga untuk melaksanakan beberapa tugas pada masa yang sama. Pasaran perkakas rumah menawarkan sejumlah besar model alat ini daripada pengeluar yang berbeza, berbeza dalam set fungsi, penampilan dan harganya. Soalan semula jadi daripada bakal pembeli ialah: bagaimana memilih multicooker. Dalam penerbitan ini kami akan cuba memberikan jawapan terperinci mengenainya.

Bagaimana untuk memilih multicooker

Multicooker ialah peranti pelbagai fungsi dengan kawalan program yang menggabungkan keupayaan dapur elektrik dan dandang berganda dan direka untuk memasak automatik. Nama peranti bercakap untuk dirinya sendiri: berbilang - banyak, memasak - masak. Anda boleh memasak banyak hidangan dalam multicooker, kerana ia mempunyai pelbagai jenis mod terbina dalam: "memasak", "menggoreng", "membakar", "bubur susu", "yogurt", "rebus", "kukus". " dan lain lain.

Terdapat beberapa jenis multicooker:

1. Konvensional, atau klasik, fungsinya dikawal oleh mikropemproses dan elemen pemanas terbina dalam (bawah, atas, sisi - bergantung pada model, tetapi lebih kerap - di bawah mangkuk), mengekalkan suhu dan tekanan malar, serta sebagai memantau penyejatan cecair.
2. Periuk tekanan multicooker, di mana, sebagai tambahan kepada elemen pemanasan, terdapat injap yang menghasilkan tekanan tinggi di dalam unit. Terima kasih kepada ini, memasak mengambil masa yang lebih singkat.
3. Induksi. Gegelung aruhan dibina ke dalam badan, mewujudkan medan elektromagnet di sekeliling mangkuk (diperbuat daripada keluli feromagnetik), memanaskannya ke suhu yang dikehendaki. Dalam kes ini, hidangan dipanaskan sama rata, kelajuan memasak meningkat sebanyak 30%, memastikan penggunaan tenaga yang minimum.

Jenis multicooker ini juga berbeza dalam jenis kawalan: mekanikal atau elektronik.

Kriteria pilihan

Agar tidak keliru dalam pelbagai model atau fungsi dan untuk memilih multicooker terbaik, pakar mengesyorkan memberi perhatian kepada parameter berikut: fungsi, kelantangan dan liputan mangkuk, kuasa, peralatan. Mari kita lihat dengan lebih dekat setiap parameter ini.

Kefungsian

Model paling popular dalam kategori harga pertengahan dilengkapi dengan set program standard. Sebagai peraturan, kuantiti berbeza dari 8 hingga 12. Mereka cukup untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan: rebus, goreng, bakar dan kukus.
Sesetengah model mempunyai sehingga 30 program terbina dalam, tetapi ini menjejaskan harga multicooker. Walau bagaimanapun, banyak daripada mereka tidak digunakan oleh pengguna. Oleh itu, semasa memilih, fokus pada ketersediaan mod memasak yang anda perlukan.
Pakar dan suri rumah berpengalaman yang aktif menggunakan alat dapur pelbagai fungsi menasihatkan memilih model dengan fungsi permulaan, pemasa dan pemanasan yang tertunda. Ia juga bernilai memberi perhatian kepada fungsi "multi-cook", "master chef", dan lain-lain, yang dengan ketara mengembangkan keupayaan multi-cooker, membolehkan pengguna menukar tetapan program sedia ada dan mencipta mod baharu.
Pasaran perkakas rumah termasuk model yang dilengkapi dengan panduan suara (proses langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan diumumkan) dan alat kawalan jauh (kawalan dari peranti mudah alih adalah mungkin). Penambahan ini menjejaskan kos unit dapur.

Isipadu mangkuk

Pengilang menghasilkan model dengan mangkuk dengan jumlah yang berbeza: dari 2 hingga 10 liter. Yang paling popular ialah multicooker dengan kuali 5 liter.
Apabila memilih alat, berpandukan kepada bilangan orang dan berapa banyak yang anda akan masak.
Saiz mangkuk yang sesuai dengan anda harus dipilih berdasarkan pengiraan 1-1.5 liter setiap orang dewasa:

• untuk keluarga tidak lebih daripada 2 orang - 3 liter sudah cukup;
• tidak lebih daripada 4 orang - 4-5 liter;
• untuk keluarga besar - dari 6 liter atau lebih.

Penting! Apabila membeli, perlu diingat bahawa isipadu kerja mangkuk adalah kira-kira satu liter kurang daripada jumlah keseluruhan.

Salutan mangkuk dan pemegang

Ciri penting apabila memilih multicooker ialah salutan mangkuk. Apa yang semua model tanpa pengecualian mempunyai persamaan ialah ia tidak melekat. Perbezaannya adalah pada jenisnya - Teflon atau seramik. Kedua-dua salutan mempunyai kebaikan dan keburukan dalam operasi; tiada perbezaan ketara ditemui di antara mereka.
Terdapat kepercayaan yang meluas di kalangan pengguna bahawa seramik lebih selamat untuk kesihatan.Walau bagaimanapun, fakta ini belum disahkan oleh penyelidikan saintifik. Model yang lebih mahal mempunyai salutan tahan karat atau nanoseramik dengan salutan marmar, yang sangat tahan haus dan selamat.
Penting! Setiap pembeli berpotensi, apabila memilih multicooker, boleh mempercayai pilihannya. Perkara utama adalah jangan lupa bahawa alat pelbagai fungsi memerlukan operasi yang teliti dan penggunaan aksesori khas.
Sama pentingnya ialah kehadiran pemegang tahan panas pada mangkuk, yang membolehkan anda mencapainya dengan mudah. Ketiadaan mereka memerlukan penggunaan penyepit atau potholder khas.

Penutup, gasket

Apabila memilih multicooker, beri perhatian khusus kepada tudung:

• ia mesti memastikan ketat: gasket getah licin, tanpa kerosakan, sesuai dengan badan, tidak ada retak;
• adalah wajar bahagian dalamannya boleh ditanggalkan: ini akan memudahkan untuk mencuci lemak dan kotoran yang terkumpul di atasnya;
• lampiran penutup pada badan mesti diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi;
• kaedah penutupan - kunci atau menggunakan kunci: yang pertama adalah lebih baik dan lebih dipercayai.

Satu lagi syarat penting ialah tudung mesti condong 90 darjah atau lebih.

Kuasa

Adalah diketahui bahawa semakin tinggi kuasa, semakin cepat pemanasan berlaku. Parameter ini dalam multicooker berbeza dari 450 hingga 1600 W. Kuasa secara langsung bergantung pada isipadu mangkuk: lebih besar kapasiti, lebih tinggi kuasa. Alat dapur sehingga 1000 W adalah optimum. Parameter ini adalah optimum untuk kelajuan memasak dan penggunaan tenaga. Sebagai peraturan, periuk multicooker-tekanan mempunyai kuasa tinggi.
Pilihan di tangan anda: jika anda ingin meningkatkan kelajuan memasak, berikan keutamaan kepada peralatan berkuasa tinggi.

peralatan

Multicooker terdiri daripada unsur-unsur berikut:

• badan termos tertutup;
• mangkuk;
• elemen pemanasan;
• injap kawalan tekanan;
• bekas untuk pengumpulan kondensat.

Set ini juga termasuk aksesori tambahan: rak dawai, berdiri, sudu, penyepit, kuali, dsb., bergantung pada fungsi dan pengilang.

Petua untuk memilih, perkara kecil yang penting

Apabila anda memutuskan untuk membeli alat dapur yang berguna, perhatikan nuansa reka bentuk:

• kaki bergetah akan melindungi daripada jatuh dan tidak akan menggaru bahagian atas meja;
• paparan pada panel hadapan mesti diterangi latar belakang, semua fungsinya diterangkan dalam bahasa Rusia;
• kes logam akan bertahan lebih lama daripada plastik;
• butang (dengan kawalan mekanikal) mudah ditekan;
• kehadiran pengumpul kelembapan yang mengumpul kondensat;
• panjang kabel rangkaian membolehkan anda mencapai alur keluar, kord boleh tanggal adalah lebih baik;
• semakin lama tempoh jaminan untuk peranti, semakin tinggi kualiti produk: waranti kurang daripada setahun adalah alasan yang baik untuk menolak membeli;
• Adalah wajar untuk mempunyai fungsi auto-tutup;
• Pastikan mangkuk itu dijual secara berasingan dan boleh diganti dengan mudah jika rosak.

Penting! Jika anda akan menggunakan multicooker secara aktif, maka berikan keutamaan kepada model dengan kawalan elektronik, 3D-pemanasan dan fungsi yang diperluaskan.
Berdasarkan parameter yang diterangkan di atas, anda boleh membuat pilihan yang tepat. Apabila membeli peranti pelbagai fungsi yang berguna dan pintar, jangan lupa bahawa ia akan berkhidmat untuk anda selama bertahun-tahun, jadi jangan pergi murah, tetapi jangan membayar lebih dengan sia-sia. Cuba cari nisbah harga/kualiti terbaik.