Bagaimana untuk mengasah pisau pengisar daging di rumah
Pengisar daging adalah perkakas rumah yang popular, kualitinya secara langsung bergantung pada koheren bahagian. Selalunya, semua masalah dalam fungsinya timbul kerana kebodohan pisau. Anda boleh menyelesaikan masalah tanpa melawat pusat servis menggunakan kertas pasir, batu pengisar, pengisar permukaan atau fail.
Kandungan artikel
Cara mengasah pisau pengisar daging menggunakan kertas pasir
Hampir setiap rumah mempunyai kertas pasir yang akan membantu memulihkan pisau pengisar daging yang usang. Tidak setiap kertas pasir akan berjaya mengatasi pengisaran pisau pengisar daging. Adalah paling berkesan untuk menggunakan kertas bertanda P120, P150 atau P180.
Prosedur pengisaran berlaku dalam beberapa peringkat:
- Kertas pasir diletakkan di atas permukaan keras yang rata (meja, meja sisi katil, lantai) dan dibasahkan dengan air. Sebagai pilihan, anda boleh menggunakan kaca atau cermin, yang akan meluncur secara minimum. Pada mulanya, kertas pasir dengan butiran yang lebih besar digunakan - bertanda P120.
- Permukaan pemotongan bilah diletakkan di atas kertas pasir dan pergerakan gelongsor yang licin dibuat dalam bulatan. Sekiranya pisau itu bermuka dua, kemudian gilirkan kedua-dua belah bahagian secara bergantian selama 2-3 minit, bergantung kepada keadaan bahagian tersebut.
- Selepas menggunakan kertas pasir kasar, langkah itu mesti diulang terlebih dahulu dengan kertas P150, kemudian gunakan P180.
Selepas elemen pengisar daging telah memperoleh penampilan asalnya, seolah-olah ia baru datang dari kedai, anda juga boleh memulihkan permukaan parut.
Penting! Untuk memastikan permukaan bilah haus pada kadar yang lebih rendah, anda tidak boleh mencuci lapisan lemak selepas mengisar daging. Hanya bilas bahagian dengan air panas tanpa menggunakan detergen.
Mengasah pisau pengisar daging dengan batu pengisar
Malah seorang pemula boleh mengasah pisau pengisar daging dengan batu jika dia meneruskan secara berperingkat:
- Sediakan alat: batu pengisar, span dapur dan isi bekas kecil dengan air.
- Basahkan batu.
- Ambil bilah, letakkan di atas batu asah dan mula membuat pergerakan lancar, sambil mengekalkan sedikit tekanan pada alat. Pengisaran sedemikian akan mengambil masa kira-kira 2-3 minit, bergantung pada tahap kehausan bahagian tersebut.
Adalah penting bahawa batu asahan adalah rata dan tidak mempunyai lekukan. Adalah disyorkan untuk menggunakan batu asahan baru jika anda bercadang untuk mengasah bilah kecil dengan kerap.
Cara mengasah pisau pengisar daging
Jika anda mempunyai akses kepada pengisar permukaan, maka anda boleh mengasah pisau pengisar daging di atasnya. Tetapi untuk ini adalah penting untuk mematuhi peraturan berikut:
- Anda perlu berdiri di sisi peranti, dan bukan di hadapannya.
- Sebelum memulakan proses, anda mesti memakai peralatan perlindungan - cermin mata, topi dan sarung tangan.
- Adalah disyorkan untuk menjalankan pengamplasan hanya dengan pergerakan lancar.
Dan akhirnya: mengasah bahagian kecil seperti pisau pengisar daging pada mesin pengisar permukaan paling baik dilakukan hanya oleh orang yang terlatih khusus yang mengetahui semua selok-belok proses.
Penting! Untuk sebarang jenis mengasah, bilah mesti dicuci dengan teliti untuk mengeluarkan sebarang zarah logam yang melelas yang tinggal.
Mengasah pisau pengisar daging dengan fail: apa yang anda perlu tahu
Satu lagi cara untuk mengasah pisau pengisar daging di rumah adalah dengan menggunakan fail. Tetapi untuk bekerja dengannya, anda memerlukan kemahiran dan pengetahuan khas tentang peraturan berikut:
- Fail dengan takuk halus sesuai untuk mengasah pisau pengisar daging.
- Sudut bilah bahagian berbanding dengan fail ialah 30 darjah.
- Anda hanya akan mendapat hasil yang boleh dilihat jika kelebihan pemotongan itu sangat haus.
Kebanyakan profesional dalam bidang penjagaan alat pemotong (pengasah, pemutar) tidak mengesyorkan kaedah mengasah fail, kerana keberkesanannya tidak wajar. Untuk mendapatkan hasil yang positif daripada proses mengasah, perlu menggunakan musat dalam kombinasi dengan fail.
