Penyesuai periuk aruhan DIY

Hari ini, periuk induksi telah menjadi sangat popular di kalangan suri rumah. Hob peralatan sedemikian dikuasakan oleh elektrik, dan proses memasak dijalankan dalam hidangan khas untuk dapur tersebut. Untuk menggunakan alat memasak biasa, anda perlu melengkapkan perkakas dapur dengan penyesuai. Apakah peranti ini, bagaimana ia berfungsi dan sama ada ia boleh dibuat sendiri - jawapan kepada soalan-soalan ini didedahkan dalam artikel ini.

Apakah penyesuai periuk aruhan

Periuk aruhan di dapur memerlukan penggunaan alat memasak dengan salutan khas. Menggantikan dapur gas atau elektrik konvensional dengan induksi memerlukan suri rumah untuk menjaga menukar peralatan memasak.

Untuk mengelakkan perubahan sedemikian, banyak keluarga mula menggunakan penyesuai - peranti universal dalam bentuk cakera. Tujuan utama penyesuai adalah untuk memastikan proses memasak dalam alat memasak biasa, permukaan yang tidak dimaksudkan untuk periuk induksi (enamel, periuk aluminium, kuali).

Kedai khusus menawarkan produk diameter, kualiti dan bahan pengeluaran yang berbeza.Yang paling biasa ialah penyesuai dengan ketebalan 3 mm, cakera yang terdiri daripada tiga lapisan (yang tengah diperbuat daripada aluminium, dan dua yang luar diperbuat daripada aloi feromagnetik).

Pada dasarnya, penyesuai adalah penyesuai yang melaluinya haba dari permukaan dapur dipindahkan ke bahagian bawah kuali, dan dengan itu pemanasan dijalankan.

Faedah menggunakan penyesuai

Menggunakan penyesuai sudah pasti merupakan pemerolehan yang berguna untuk dapur. Suri rumah tidak perlu risau untuk membeli set peralatan memasak baru, membelanjakan wang, dan dengan itu berputus asa menggunakan periuk induksi. Pelbagai peranti membolehkan anda memasak makanan dalam hidangan dengan saiz dan permukaan yang berbeza. Terdapat tiga jenis penyesuai yang tersedia di kedai, berbeza dari segi saiz:

1. Diameter kecil (15–21 cm). Aksesori dapur ini sesuai untuk hidangan dengan diameter bawah sehingga 22 cm. Produk ini diperbuat daripada keluli tahan karat dengan lapisan aluminium, dilengkapi dengan pemegang yang akan menjadi sejuk walaupun permukaan penyesuai dipanaskan pada suhu maksimum .
2. Saiz sederhana (22–24 cm). Permukaan penyesuai diperbuat daripada keluli feromagnetik. Ketebalan cakera 3 mm. Aksesori ini dilengkapi dengan pemegang boleh tanggal dan sesuai untuk hidangan besar.
3. Saiz besar (26 cm). Digunakan untuk hidangan dengan bahagian bawah diameter besar.

Negara utama yang menghasilkan penyesuai ialah: Itali, Republik Czech, Belanda.

PENTING! Operasi yang betul adalah kunci kepada integriti penyesuai.

Suri rumah harus mematuhi beberapa peraturan mudah:

• Apabila menggunakan aksesori dapur, anda tidak sepatutnya menghidupkan dapur dengan kuasa penuh;
• permukaan bahagian bawah alat memasak hendaklah rata, bukan cembung;
• diameter bahagian bawah hidangan tidak boleh melebihi saiz cakera;
• penyesuai yang dipanaskan tidak boleh dipegang tanpa sentuhan dengan periuk atau kuali selama lebih daripada satu minit;
• Apabila makanan sudah siap, peranti dikeluarkan dari permukaan dapur selepas 10 minit untuk membenarkan ia sejuk.

Cara membuat penyesuai untuk periuk induksi dengan tangan anda sendiri

Walaupun pilihan yang luas, banyak keluarga menggunakan penyesuai yang dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu menunjukkan kepintaran, kesabaran dan ketekunan. Untuk membuat penyesuai, anda perlu membiasakan diri dengan penampilan asalnya. Selepas itu mereka mengambil bulatan logam dengan ketebalan kecil. Lebih baik jika bahannya adalah keluli tahan karat atau feromagnetik. Seperti yang dinyatakan di atas, penyesuai adalah cakera tiga lapisan. Lapisan tengah diperbuat daripada aluminium. Ketebalan setiap lapisan hendaklah berbeza antara 0.7 - 1.5 mm. Kadar pemanasan dan penyejukan penyesuai, dan oleh itu bahagian bawah alat memasak, secara langsung bergantung pada ketebalan.

Ketiga-tiga lapisan bersambung antara satu sama lain. Untuk kemudahan penggunaan, jika anda bijak, anda boleh memasang pemegang. Penyesuai buatan sendiri, tidak seperti yang berjenama, boleh disejukkan menggunakan tekanan air yang mengalir.

Penyesuai untuk ketuhar aruhan ialah penyelesaian terbaik untuk menjimatkan wang tanpa merosakkan dapur. Suri rumah tidak perlu risau untuk membeli satu set hidangan baru atau membelanjakan wang untuk pembelian. Membuat penyesuai sendiri juga akan menjimatkan wang, menjadikan proses memasak lebih praktikal, dan penggunaan peranti ini yang betul akan menjamin integriti dapur.