Kuali mana yang hendak dipilih untuk dapur gas

Dapur gas masih dalam permintaan. Tetapi ia tidak mencukupi untuk mempunyai peralatan berkualiti tinggi di dapur. Anda juga memerlukan kuali yang baik untuk memasak, jika tidak, keseluruhan proses tidak akan menyeronokkan, dan hasilnya akan menjadi makanan yang rosak.

Kuali untuk dapur gas: apa yang perlu dicari apabila memilih

Sebelum anda memilih dan memutuskan untuk membeli kuali tertentu, anda perlu mempertimbangkan banyak ciri.

Bahan pembuatan

Ini adalah perkara pertama yang paling kerap diberi perhatian oleh orang ramai.

• Versi klasik — besi tuang. Kelebihan pilihan ini termasuk ketahanan dan kebolehpercayaan dalam operasi. Ia tidak boleh rosak dalam apa cara sekalipun, dalam apa jua keadaan. Mengagihkan haba secara sama rata dan boleh mengekalkannya dengan sempurna. Mampu mengejutkan tuan rumah dengan menyediakan pelbagai jenis hidangan: menggoreng, merebus, membakar dalam ketuhar. Aroma produk tidak hilang dan tidak mengganggunya dengan bau lain. Walau bagaimanapun, peranti sedemikian adalah berat.

RUJUKAN!

Kuali besi tuang dipanaskan dengan perlahan. Di samping itu, ia mesti dibersihkan dengan teliti.Sebarang cara yang ada dan tradisional sesuai untuk penjagaan.

• bersalut titanium. Seperti jenis sebelumnya, ia diperbuat daripada bahan yang agak tahan lama. Tidak takut perubahan suhu tinggi. Jika anda merebus daging di dalamnya, sebagai contoh, ia akan mengekalkan haba di dalamnya dengan sempurna. Unit ini mudah dibersihkan, tiada apa-apa daripada makanan akan melekat, anda hanya boleh menambah setitik minyak semasa menggoreng. Sama seperti besi tuang, ia boleh digunakan semasa memasak di dalam ketuhar. Hanya kuali ini juga mempunyai pemegang yang boleh ditanggalkan. Akan menjadi pembantu dapur anda selama bertahun-tahun.

• Sesuai untuk membuat makanan bergoreng perkakas tembaga. Ia mempunyai bahagian bawah tebal dan komponen praktikal. Mudah untuk memasak telur hancur pada waktu pagi. Walau bagaimanapun, ia memerlukan pendekatan khas: ia mesti disapu kering dan dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk. Kelemahan juga termasuk fakta bahawa semasa memasak pelbagai vitamin dimusnahkan.

• Pilihan bajet— kuali keluli tahan karat. Ia menjamin keselamatan alam sekitar. Mempunyai salutan tidak melekat khas. Menyediakan pemuliharaan bau dan aroma. Walau bagaimanapun, makanan mungkin melekat.

• aluminium. Pilihan yang paling praktikal. Mudah dijaga. Pemanasan sehingga 200 darjah Celsius. Panjang umur dalam perkhidmatan. Berat ringan. Walau bagaimanapun, mereka terdedah kepada ubah bentuk kerana mereka nipis.

• kaca. Ia hanya boleh digunakan dengan pembahagi api. Tetapi haba mungkin tidak diedarkan sama rata. Di samping itu, dia takut suhu tinggi dan api langsung.

Dimensi dan isipadu kuali

Tahap pemanasan peranti akan bergantung pada parameter ini. Jika kuali kecil, makanan akan masak dengan cepat, kerana pemanasan akan berlaku agak cepat.Bilangan orang dalam keluarga juga mempengaruhi pilihan. Dalam keluarga kecil, unit dengan volum yang rendah sudah memadai. Dan bagi orang, dalam kuantiti empat hingga lima, saiz yang ketara akan diperlukan di mana ia mungkin untuk menyediakan kedua-dua hidangan menggunakan menggoreng dan dalam ketuhar.

Mengendalikan bahan

Terdapat tiga jenis pen:

• Boleh tanggal. Ia adalah yang paling mudah daripada yang dinyatakan di bawah, kerana anda boleh memuatkan kuali dengan mudah di dalam kabinet dan menggunakannya untuk membakar makanan di dalam ketuhar. Ia akan berkhidmat untuk anda untuk masa yang lama.

• Monolitik. Bahagian hidangan yang tidak dapat dipisahkan. Kelemahannya adalah ketidakselesaan untuk digunakan. Sukar untuk diletakkan, dibersihkan dan disimpan di dalam almari.

• dikacau. Kelemahan - ia cepat menjadi haus, kerana ia menjadi longgar dan menjadi tidak boleh dipercayai.

Catatan!

Untuk dapur gas, sangat penting bahawa pemegangnya tahan terhadap suhu tinggi.

Lebih baik memilih pemegang logam. Ini adalah jenis yang boleh diambil walaupun terkena api. Jika anda mempunyai hidangan daripada sampel yang berbeza, maka jangan pegang pemegang di atas api supaya ia tidak bersentuhan dengannya.

Ketersediaan fungsi tambahan

Seperti yang dibincangkan dengan cepat dalam perenggan sebelumnya, terdapat pelbagai jenis pen. Di samping itu, adalah mungkin untuk membeli peranti dengan salutan tidak melekat. Mereka juga dibahagikan kepada beberapa jenis:

• aluminium. Oleh kerana ia paling kerap dieksploitasi, mari kita lihat dengan lebih dekat namanya. Mereka datang dalam dua jenis (dicap - tahan lebih lama dan cast - boleh dipercayai).
• Besi tuang.
• Keluli.

Bagaimana untuk memilih kuali pemanggang untuk dapur gas

Untuk melakukan ini, anda perlu memberi perhatian kepada perkara berikut ciri-ciri:

• bentuk (lebih baik mengambil persegi, bulat atau segi empat tepat);
• bahan;
• saiz;
• pengilang;
• ketinggian mangkuk.

Bagi kriteria kedua, ini ditulis pada permulaan artikel.

RUJUKAN!

Apabila menggoreng dengan model ini, minyak tidak banyak digunakan.

Petua praktikal tentang cara memilih kuali yang baik untuk dapur gas

Berhati-hati mencari ciri-ciri kuali yang paling berfaedah untuk diri sendiri. Di samping itu, tugasan masa hadapan perlu diambil kira. Untuk menyediakan hidangan di dalam ketuhar, anda harus membeli peralatan dengan unsur boleh tanggal. Dan ingat: hayat perkhidmatan peranti bergantung pada kualiti.