Jenis dapur elektrik

Jika dapur memasak, ketuhar bergantung dan, yang agak kurang biasa, bahagian untuk menyimpan peralatan dibina ke dalam satu perumahan, kita bercakap tentang dapur elektrik yang lengkap. Model peralatan rumah yang berbeza mungkin berbeza bukan sahaja dalam saiz dan bilangan fungsi.

Jenis dapur elektrik

Peranti boleh dibahagikan kepada tiga unit: panel kawalan biasa, dapur memasak dan ketuhar. Yang pertama datang dalam beberapa jenis.

1. Sentuh - peranti dikawal dengan menyentuh butang sensitif atau dengan memilih item yang diperlukan daripada menu pada paparan.
2. Mekanikal - mod ditetapkan dengan memutar tuil. Terdapat variasi ceruk atau tidak ceruk. Dalam kes pertama, adalah mungkin untuk "menekan" mekanisme kawalan di dalam panel, yang sangat memudahkan penyelenggaraannya. Yang tidak ceruk tidak mempunyai pilihan ini.
3. Elektromekanikal - kawalan butang.
4. Gabungan - gabungan dua atau lebih pilihan daripada senarai.

Dengan hob, perkara menjadi lebih rumit. Berdasarkan prinsip operasi peranti dan perbezaan reka bentuk utama, terdapat 4 jenis dapur elektrik.

Standard

Yang pertama muncul di pasaran adalah permukaan yang dilengkapi dengan konduktor arus rintangan tinggi. Elemen pemanasan tersembunyi di bawah "pancake" besi tuang atau pembakar dibentangkan dalam bentuk lingkaran tertutup - elemen pemanasan.Kelebihan rangkaian model yang tidak dapat dinafikan ialah kosnya yang rendah. Kelemahan termasuk inersia yang lebih besar (pemanasan dan penyejukan perlahan) dan, oleh itu, tahap penggunaan tenaga yang tinggi.
Permukaan boleh diperbuat daripada keluli tahan karat atau ditutup dengan enamel tahan panas. Keluli menyenangkan dari segi estetik, tahan hentaman dan tahan lama. Tetapi ia memerlukan lap biasa, kerana kotoran terkecil jelas kelihatan di atasnya - walaupun kesan titisan air yang tersejat. Enamel lebih praktikal dalam hal ini, tetapi penggunaan pelelas semasa membersihkannya membawa kepada penampilan lelasan yang tidak dapat dilihat. Dan sudu yang terjatuh secara tidak sengaja boleh menyebabkan pembentukan cip, yang tidak lama lagi akan mula kelihatan dengan karat atau kotoran yang terkumpul di dalamnya.

Seramik kaca

Sama seperti dapur elektrik tradisional dalam prinsip operasi, tetapi sangat berbeza dalam salutan dan harga, dapur kaca-seramik juga bukan tanpa kelebihan dan kekurangannya. Antara perkara pertama yang patut diberi perhatian ialah keaslian penyelesaian reka bentuk. Ia akan menekankan kecanggihan bahagian dalam dapur.

Seramik kaca memerlukan penyelenggaraan tetap menggunakan produk khas.

Seramik kaca tahan lama apabila dikendalikan dengan betul. Tetapi susu yang kerap keluar, hidangan dengan bahagian bawah yang tidak rata, dan kesan tepat yang tidak disengajakan boleh menyebabkan dapur yang mahal tidak dapat digunakan dengan cepat. Peranti sedemikian adalah lebih menjimatkan daripada yang tradisional, tetapi masih tahap penggunaan tenaga nyata dicerminkan dalam bil elektrik.

Halogen

Jadi dinamakan sempena jenis elemen pemanasan yang diwakili oleh lampu halogen yang sengit. Oleh kerana ia adalah sejenis plat kaca-seramik, kelebihannya tetap sama:

• kelajuan boleh diterima memanaskan pinggan;
• penggunaan kuasa purata;
• estetika, kemudahan penyelenggaraan dan ketahanan.

Kelemahan yang paling ketara bagi peralatan tersebut ialah kos peralatan yang tinggi dan penyelenggaraan yang mahal. Atas sebab inilah mereka tidak pernah dapat memenangi hati kebanyakan pakar masakan.

Induksi

Ini adalah kes apabila kos tinggi dapur elektrik dibenarkan oleh tahap keselamatan yang sama. Kompor hanya tidak panas, kerana prinsip operasinya adalah berdasarkan pembiakan arus dalam litar tertutup. Ringkasnya: tiada kuali pada penunu atau alat memasak terlalu kecil - permukaannya tidak berfungsi. Dan salutan perkakas yang berfungsi memanaskan hanya dari pinggan. Ini bermakna dapur hanya akan panas di bawah kuali, tetapi tidak di sebelahnya. Jadi ia menjadi lebih sukar untuk terbakar semasa memasak.
Satu lagi kelebihan berikut dari ini: tahap kecekapan yang baik. Tiada operasi "terbiar", elektrik tidak dibazirkan untuk memanaskan pembakar.

Kecekapan periuk aruhan adalah sekurang-kurangnya 90%, manakala pilihan lain adalah "menyenangkan" dengan penunjuk 30-60%.

Kelemahan termasuk kerapuhan salutan papak dan pembaikan yang mahal. Tetapi jika dirawat dengan berhati-hati, peralatan itu akan menggembirakan pemiliknya untuk masa yang lama. Termasuk bil elektrik yang agak rendah.

Mengikut jenis ketuhar

Salah satu kelebihan membeli dapur elektrik yang lengkap ialah kos gabungan dapur dan ketuhar adalah jauh lebih rendah daripada harga peranti yang sama ini secara berasingan.

Benar, saiz ketuhar secara langsung bergantung pada dimensi dapur, dan fungsinya sering agak terhad. Terutama jika dibandingkan dengan peralatan bebas. Tetapi ketuhar standard cukup untuk memenuhi keperluan keluarga 2-4 orang.

Dengan ketuhar elektrik

Penyelesaian yang paling logik: jenis penggunaan tenaga yang sama seperti hob. Kos dapur bergantung pada bilangan pilihan ketuhar. Seperti pilihan bebas, pilihan gril, perolakan dan perkara kecil lain yang bagus boleh dilakukan.
Kelebihannya termasuk talian kuasa biasa dengan hob. Kelemahannya ialah tahap penggunaan tenaga yang agak tinggi.

digabungkan

Penyelesaian ekonomi untuk mereka yang tidak mencari jalan mudah. Dapur elektrik digabungkan dengan ketuhar gas. Selain itu, beberapa penunu juga boleh menjadi gas, yang berguna sekiranya berlaku gangguan bekalan elektrik yang kerap.

Apabila membeli dapur elektrik gabungan, adalah penting untuk memberi perhatian kepada fungsi pencucuhan elektrik dan kawalan gas.

Keperluan untuk membekalkan gas ke dapur mengehadkan pemilik dari segi mobiliti: tidak mungkin untuk mengalihkannya jika perlu, dan memasangnya di mana anda mahu. Tetapi jika makanan yang dibakar adalah tetamu yang kerap di menu, maka penyelesaian ini akan menggembirakan anda dengan bil yang agak kecil. Lagipun, bahan api biru lebih murah daripada elektrik