Pemerah jus mana yang lebih baik - gerimit atau emparan?

Pemerah jus harus ada di dapur setiap suri rumah. Ini adalah peranti moden dan sangat mudah untuk membuat jus yang lazat dan berkhasiat. Tetapi disebabkan fakta bahawa terdapat dua kategori peranti di pasaran moden - skru dan emparan, ramai yang ingin membeli unit berguna seperti itu tidak tahu yang mana satu untuk diberi keutamaan. Antara kedua-dua pemerah jus yang manakah peranti yang lebih baik?

Apakah perbezaan antara pemerah skru dan pemerah empar?

Apabila membandingkan juicer ini, anda boleh memahami bahawa kedua-dua model pertama dan kedua mempunyai ciri-ciri mereka sendiri.

Peranti emparan

Peranti yang dibentangkan adalah berdasarkan prinsip emparan. Untuk menyediakan jus yang lazat dan sihat, anda perlu melalui beberapa langkah:

• memuatkan buah-buahan ke dalam bekas khas, selepas itu ia dikisar menjadi puri pada parut khas;
• maka jisim yang terhasil dihantar ke pemisah, yang berfungsi seperti centrifuge yang terkenal;
• Dengan cara daya sentrifugal (jisim diputar pada kelajuan maksimum), bekas yang dimuatkan bersebelahan dengan penapis, dan dengan itu minuman dipisahkan dari kek.

Untuk mendapatkan jus menggunakan peranti ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja buah-buahan lembut (oren, pic, anggur), tetapi juga buah-buahan keras (lobak merah, saderi, dll.). Tetapi tumbuhan sedemikian tidak mungkin sesuai untuk pengeluaran jus tomato atau jus dari sayur-sayuran.

Di samping itu, sebelum memuatkan buah-buahan, anda perlu mengeluarkan walaupun biji kecil dari mereka, dan dalam kes epal, kupas kulitnya. Dalam situasi lain, penapis mungkin tersumbat dan pemerah jus akan gagal, dengan keperluan selanjutnya untuk pembaikan yang mahal.

PENTING! Jus yang dihasilkan menggunakan juicer emparan mempunyai warna yang telus dan terang, kerana fakta bahawa dengan putaran kuat jus dibahagikan kepada pecahan dan dicampur dengan oksigen. Minuman ini mesti dimakan dalam masa setengah jam selepas penyediaan. Jika lebih banyak masa berlalu, ia akan kehilangan kedua-dua unsur dan warna yang berguna, bersama-sama dengan rasa.

Model skru

Prinsip operasi adalah perbezaan utama antara jenis juicer. Operasi peranti auger adalah berdasarkan aci lingkaran yang dipanggil auger. Dalam penampilan, unit yang dibentangkan sangat mirip dengan penggiling daging manual. Tetapi model skru beroperasi pada kelajuan rendah (50–80 seminit, bergantung pada model yang dibeli). Model emparan bermegah dari 1000 hingga 3000 revolusi dalam tempoh masa yang sama.

Dalam kes ini, skru mempunyai fungsi dwi. Dia terlibat dalam kedua-dua memotong buah-buahan yang dimuatkan dan memindahkannya ke penapis. Pulpa dipisahkan dari minuman siap menggunakan mesh logam, dan jus itu sendiri diperoleh berkat tekanan yang dicipta. Itulah sebabnya ia tidak akan mengelupas, akan mengekalkan semua vitamin dan akan mengandungi banyak pulpa.Setelah memutuskan untuk memproses buah-buahan yang terlalu masak, pengguna akan mendapat puri yang lazat dan kaya dengan vitamin.

Menggunakan pemerah gerimit, anda boleh mendapatkan minuman daripada mana-mana buah-buahan, sama ada sayur-sayuran segar atau buah-buahan. Di samping itu, peranti ini boleh memproses sayur-sayuran dan kacang dengan mudah. Kebanyakan model moden dari kategori harga pertengahan dan premium mempunyai lampiran khas yang boleh digunakan untuk menyediakan daging cincang, sosej buatan sendiri atau pelbagai pasta.

Kebaikan dan keburukan pemerah empar

Seperti mana-mana peralatan, pemerah jus yang dibentangkan mempunyai beberapa kelebihan. Ini termasuk:

• warna telus dan tulen minuman di pintu keluar;
• Juicing hanya mengambil masa 1–2 minit, terima kasih kepada operasi berkelajuan tinggi;
• kos peranti yang berpatutan;
• operasi asas.

Apa yang pengguna perlukan adalah meletakkan buah-buahan dalam bekas khas dan tunggu sehingga pemerah jus menghasilkan jus yang lazat dan kaya dengan vitamin - lubang pemuatan adalah cukup lebar, yang bermaksud bahawa hampir tiada penyediaan buah-buahan diperlukan. Di samping itu, pasaran diwakili oleh pelbagai jenis model, yang bermaksud bahawa setiap pengguna akan dapat memilih pilihan yang ideal untuk diri mereka sendiri, berdasarkan keperluan dan pilihan peribadi mereka.

Tetapi malangnya terdapat juga kelemahan tertentu. Sebagai contoh, semasa proses penyediaan jus, oksigen memasukinya, dan akibatnya, pengoksidaan bermula. Dan dengan itu, tidak mungkin untuk menyimpan produk sedemikian untuk masa yang lama. Ia mesti diminum dalam masa setengah jam selepas penyediaan. Selain itu, terdapat kelemahan lain, iaitu:

• tahap hingar yang tinggi semasa operasi - disebabkan oleh fakta bahawa peranti beroperasi pada kelajuan maksimum, dan tidak mungkin untuk menyediakan jus yang lazat pada awal pagi tanpa membangunkan ahli keluarga yang lain;
• produktiviti rendah - untuk menyediakan satu liter minuman anda perlu menggunakan lebih daripada satu buah, kerana fakta bahawa kek menyerap lebih daripada satu miligram jus;
• kehadiran buih - ia menjejaskan rasa, tetapi kebanyakan model mahal mempunyai pilihan untuk mengeluarkan buih secara automatik.

RUJUKAN! Tetapi masih, model emparan mempunyai lebih banyak kelebihan. Di samping itu, menggunakan peranti sedemikian anda boleh memproses pelbagai herba dan sayur-sayuran. Tetapi teknik ini tidak dapat mengatasi buah-buahan yang mempunyai biji, jadi sebelum memuatkan epal atau anggur ke dalamnya, anda perlu mengeluarkan benih ini.

Kelebihan dan kekurangan alat pemerah gerimit

Untuk memahami pemerah jus mana yang hendak dipilih, anda perlu membiasakan diri dengan kelebihan peranti auger. Ini termasuk perkara-perkara berikut:

• tahap produktiviti optimum - sehingga 90% minuman diperoleh daripada buah-buahan;
• semua vitamin dan nutrien dipelihara dalam jus;
• kekurangan hubungan dengan oksigen, yang bermaksud jus boleh disimpan selama beberapa hari;
• tiada buih hodoh;
• tahap hingar rendah semasa operasi, dicapai kerana kelajuan rendah - ini membolehkan anda membuat jus walaupun pada waktu malam, tanpa mengganggu tidur jiran atau ahli keluarga lain;
• fungsi yang luas - sebagai tambahan kepada jus, peranti auger boleh digunakan untuk menyediakan pasta, pate, daging cincang, sosej buatan sendiri, dll.

RUJUKAN! Jus Auger adalah model universal yang dengannya anda boleh mendapatkan jus yang lazat bukan sahaja dari pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi juga dari herba dan kacang. Di samping itu, minuman yang diperoleh menggunakan peranti ini boleh disediakan untuk musim sejuk. Mereka memproses tomato dengan sempurna, serta buah-buahan yang mengandungi biji dan biji kecil (epal, anggur, raspberi, strawberi, dll.).

Tetapi terdapat juga kelemahan tertentu:

• minuman yang dihasilkan mengandungi pulpa, kanak-kanak tidak mungkin menyukainya - bagaimanapun, ia boleh dikeluarkan dengan mudah dengan menapis jus melalui penapis biasa;
• dalam proses memproses buah-buahan yang sangat masak, hasilnya bukan jus, tetapi pulpa buah;
• dalam sesetengah model diameter bekas pemuatan adalah kecil, yang bermaksud bahawa ia perlu untuk memotongnya menjadi kepingan sebelum memuatkan buah-buahan;
• masa operasi berterusan maksimum ialah 30 minit;
• kos yang tidak akan mampu dimiliki oleh semua orang.

Pemerah jus yang mana untuk dipilih

Jus mana yang patut anda pilih? Dalam situasi di mana set standard produk akan digunakan untuk menyediakan jus, dan minuman dirancang untuk dimakan sejurus selepas penyediaannya, penimbang berada di sisi peranti emparan. Dalam kes di mana perlu untuk mempunyai peranti pelbagai fungsi di dapur, bertujuan bukan sahaja untuk membuat jus, disyorkan untuk memilih pemerah skru.

Anda juga perlu memikirkan sama ada anda bercadang untuk menyimpan jus untuk musim sejuk. Jika ya, maka peranti auger adalah ideal, kerana minuman yang disediakan dengan bantuan mereka boleh disimpan selama 2-3 hari, dan pada masa ini ia boleh disimpan dalam botol.

Dan sudah tentu, anda harus dipandu oleh keupayaan kewangan, dan pada masa yang sama memberi perhatian kepada pendapat pengguna di Internet.