Cara menggunakan dehidrator buah dan sayur

Semasa musim menuai, mesin pengering sangat membantu suri rumah. Unit ini sangat diperlukan apabila epal atau buah-buahan lain sedang masak. Jika cukup persediaan dibuat, baki buah boleh dikeringkan dan digunakan sepanjang tahun.

Reka bentuk dan prinsip operasi pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran

Pengering terdiri daripada unit motor, dulang dan penutup. Wap panas datang dari bawah, yang diagihkan sama rata di antara bakul, mengeringkan kepingan yang dipotong. Butang kawalan terletak di bahagian bawah peranti. Terdapat model dengan tetapan suhu manual dan peranti yang hanya terdapat butang kuasa. Dalam kes ini, stim mempunyai suhu tertentu yang ditetapkan oleh pengilang. Terima kasih kepada kawalan suhu dan pengudaraan automatik, makanan tidak terbakar. Pengeringan berlaku tanpa membakar atau memasak.

RUJUKAN! Proses ini membolehkan anda mengekalkan semua nutrien dan vitamin yang terkandung dalam produk.

Cara menggunakan pengering dengan betul

Peranti untuk mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran berfungsi dengan mudah. Ia cukup untuk memasukkannya ke dalam makanan dan prosesnya akan berjalan dengan sendirinya. Sesetengah model mempunyai penutup automatik terbina dalam. Sebagai contoh, selepas 72 jam operasi berterusan, peranti dimatikan dengan sendirinya.

Peraturan penggunaan dibahagikan kepada tiga blok:

• Persediaan;
• pengeringan;
• membersihkan dan menyimpan peranti.

Kualiti pengeringan dan ketahanan peranti bergantung pada penggunaan peranti yang betul. Peraturan operasi adalah sama untuk hampir semua model.

Bersedia untuk pengeringan

Peranti mesti diperiksa dan diuji pada penggunaan pertama. Prosedur ini dijalankan untuk memastikan bahawa produk tidak menyerap bau asing yang mungkin kekal selepas pengeluaran peranti. Sebelum pengeringan, anda perlu melakukan perkara berikut:

• Keluarkan peranti dari kotak dan bilas dulang. Keluarkan semua pelekat.
• Letakkan bakul di atas satu sama lain. Palet yang diletakkan dengan betul tidak mempunyai celah melalui. Mereka semua dirapatkan dengan erat.
• Sambung ke sesalur kuasa dan hidupkan pengering kosong selama setengah jam dengan menekan butang "HIDUP/MATI".
• Matikan peranti dan biarkan ia sejuk. Selepas bekerja, terdapat wap panas di dalam, yang boleh merosakkan kulit tangan dan muka anda.
• Buka dan bilas palet.

Selepas manipulasi ini, anda boleh meneruskan memotong dan meletakkan buah-buahan dan sayur-sayuran pada palet. Letakkan produk yang sama atau berbeza bersama-sama. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran menyerap bau jiran.

Pengeringan

Buah-buahan pra-potong dibentangkan di atas palet. Potongan tidak boleh terlalu tebal - ini boleh menyebabkan ia kering untuk masa yang lama. Ia juga tidak dibenarkan memotong makanan terlalu halus - mereka akan jatuh melalui bakul.

Peranti mesti diletakkan di atas permukaan yang rata dan keras. Setelah unit motor dipasang, ikuti langkah berikut:

1. Letakkan elemen dengan ketat pada unit kawalan bawah.
2. Letakkan tudung di atas.
3. Hidupkan peranti dan biarkan kering.Penutup tidak boleh ditanggalkan semasa peranti beroperasi.
4. Selepas selesai kerja, apabila produk telah kering (selepas kira-kira 15 jam), peranti hendaklah dimatikan dengan butang "Hidup/Mati". Dari semasa ke semasa adalah perlu untuk memantau kualiti pengeringan supaya sayur-sayuran dan buah-buahan tidak kering. Jika perlu, palet boleh ditukar.

PERHATIAN! Jangan keluarkan makanan serta-merta selepas dimatikan. Terdapat wap panas di dalam!

Membersih dan menyimpan peranti

Selepas pengeringan, peranti mesti dibasuh. Gunakan air sabun untuk ini. Jika cebisan makanan melekat pada dinding, dulang hendaklah direndam terlebih dahulu dalam air sabun. Unsur-unsur peranti dibasuh dengan tangan, mengelakkan penggunaan mesin basuh pinggan mangkuk, kerana bahan-bahan dalam serbuk dan bantuan bilas boleh diserap ke dalam komposisi dulang. Semasa proses pengeringan seterusnya mereka akan diserap ke dalam makanan.

Selepas mencuci, semua elemen disapu kering dan dibiarkan kering sepenuhnya. Peranti mesti disimpan dalam kotak pada suhu bilik apabila dipasang.

Pengering ialah peranti mudah yang membolehkan anda memproses lebihan makanan dengan cepat. Buah-buahan dan sayur-sayuran kering mengambil lebih sedikit ruang di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Nutrien dipelihara lebih baik daripada dalam pelbagai penyediaan.