Bagaimana untuk memilih pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran

Pengering adalah alat universal yang membolehkan anda bekerja bukan sahaja dengan buah-buahan, tetapi juga dengan sayur-sayuran, cendawan, dan herba. Model yang paling canggih membolehkan anda mengeringkan daging dan ikan. Item yang sangat diperlukan untuk pencinta buah-buahan kering yang sihat. Kelebihan utama pengering elektronik ialah tidak perlu menggunakan gula, perasa dan pengawet.

Kriteria untuk memilih pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran

Untuk memilih pengering terbaik, anda perlu memutuskan kriteria terbaik untuk peranti tertentu.

Kelantangan

Kriteria yang paling penting untuk memilih peranti, yang membolehkan anda mengira bilangan produk yang diproses. Secara purata, pengeringan mengambil masa dari 3 hingga 10 jam. Itulah sebabnya, jika anda perlu mengeringkan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan, jumlah peranti harus besar. Selalunya kapasiti ditunjukkan pada peranti itu sendiri, tetapi jika ini tidak berlaku, anda harus melihat dimensi.

Penting! Kebanyakan makanan mengekalkan sifatnya apabila dikeringkan segar. Oleh itu, tidak disyorkan untuk melakukan operasi dalam bahagian.

Produk yang betul akan menjadikan makanan anda sihat yang mungkin. Oleh itu, apabila memilih pengering, adalah penting untuk menilai jumlah, bilangan palet, ketinggian dan berat.

bahan

Terdapat pengering plastik dan logam.Bahan produk menjejaskan pemindahan haba dan keupayaan untuk mengekalkan suhu semasa operasi. Peranti logam melakukan kerja dengan lebih pantas dan lebih baik, dan juga lebih mahal. Peranti plastik lebih padat dan ringan, yang menjadikan proses pengangkutan lebih mudah.

Menghias pengering dengan plastik lutsinar membolehkan pemilik memerhati proses pengeringan. Terima kasih kepada ini, anda tidak perlu sentiasa mengeluarkan penutup dan mengeluarkan lembaran pembakar.

Penting! Tanpa mengira bahan pembinaan, pengering hendaklah dicuci dengan teliti selepas setiap penggunaan. Pembersihan dilakukan tanpa detergen, kerana sisanya mungkin kekal di dalam.

Kuasa

Kuasa minimum pengering adalah dalam julat 150-250 W. Mereka direka untuk memproses bahagian kecil. Reka bentuk "lemah" tidak sesuai untuk kegunaan kerap, jadi ia sesuai untuk keluarga kecil.

Kuasa optimum untuk operasi ialah 350-600 W.

Peranti sedemikian luas, menggunakan tenaga minimum, dan proses pengeringan lebih cepat. Sesuai untuk kerja yang kerap dan besar.
Elemen pemanas

Proses pengeringan berlaku secara langsung dengan penyertaan komponen pemanasan. Pemanas terletak di bahagian atas atau bawah peranti. Pilihan optimum ialah peranti dengan pemanas dipasang di bahagian atas struktur. Struktur ini mengelakkan sentuhan antara pemanas dan cecair.

Pengering dibahagikan kepada dua jenis berdasarkan jenis pemanasan:

1. Bekerja pada elemen pemanasan. Mekanisme ini mengeringkan makanan secara perolakan. Peranti adalah murah, tetapi warna produk hilang.
2. Dengan pemanas inframerah. Selalunya ditemui dalam reka bentuk yang mahal dan moden.Pemanasan inframerah mengekalkan sifat berfaedah makanan dan juga menjimatkan penggunaan tenaga. Sayur-sayuran dan buah-buahan mengekalkan penampilan segar semasa pemprosesan. Kelemahan mekanisme ini ialah tidak ada cara untuk mengeringkan kepingan kecil.

Penting! Apabila memilih peranti, anda harus memberi perhatian kepada kehadiran kipas dalam pemasangan.

Kawalan

Pengurusan dibahagikan kepada:

• elektronik;
• mekanikal.

Mekanisme elektronik adalah mudah untuk pelarasan suhu manual. Dalam kes kedua, reka bentuk mengandungi geganti mekanikal, yang tidak membenarkan suhu dipilih dalam had yang sempit.

Kawalan elektronik membayangkan pelbagai fungsi dan mod, jadi peranti sedemikian akan lebih mahal.

Kriteria penting ialah kehadiran pemasa untuk menyediakan produk tertentu. Dalam peranti sedemikian, suri rumah sendiri menetapkan masa yang diperlukan, selepas itu pengering akan dimatikan secara automatik.

Model murah tidak menyediakan pemasa, jadi orang itu mesti memantau sendiri proses pengeringan dan mematikan peranti.

Penting! Untuk mengelakkan kerosakan, anda harus membeli reka bentuk dengan fungsi "perlindungan terlalu panas".

Pengering terbaik untuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Terdapat banyak syarikat yang mengeluarkan pengering. Setiap model mempunyai ciri tersendiri, serta kelebihan dan kekurangannya.

Ezidri Snackmaker FD500

Sarungnya diperbuat daripada plastik dan mempunyai perlindungan daripada terlalu panas. Proses kerja terdiri daripada udara yang bergerak di sepanjang palet, secara beransur-ansur bergerak dari lubang tengah ke luar. Disebabkan ini, produk dikeringkan sama rata. Model ini memuatkan sehingga 15 dulang.

Kelebihan:

• pengeringan cepat;
• bilangan palet dikawal;
• penjagaan mudah;
• kapasiti.

Kelemahan:

• kord kuasa pendek;
• kekurangan suis;
• terdapat bunyi bising semasa operasi.

Alvin SU-1

Digunakan untuk memproses produk asal tumbuhan. Panel mengandungi butang kawalan suhu dan kuasa. Kuasa berada dalam 800 W, kerana pengeringan ini dilakukan dengan cepat.

Kelebihan:

• kapasiti;
• kualiti binaan yang tinggi;
• kawalan mudah.

Kelemahan:

• dulang dipasang dengan menyusahkan;
• membuat bising semasa operasi.

BelOMO 8360

Kerja adalah berdasarkan perolakan. Elemen pemanasan tersembunyi di bawah penutup, yang melindungi mekanisme daripada kelembapan dan zarah makanan. Memegang tidak lebih daripada 8 palet. Elemen pemanas mengekalkan suhu yang sama pada semua peringkat, memastikan pengeringan seragam.

Kelebihan:

• badan diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi;
• saiz kecil;
• tiada bunyi bising;

Kelemahan:

• jika terdapat bilangan maksimum palet, pengeringan lebih cepat di bahagian bawah;
• automatik tidak dimatikan.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026

Keanehan model ialah sebagai tambahan kepada produk biasa, anda boleh membuat yogurt. Kelebihan utama model ialah pengeringan berlaku sekata mungkin.

Kelebihan:

• penjagaan mudah;
• tiada bunyi bising;
• pelbagai mod.

Kelemahan:

• proses mengambil masa yang lebih lama;
• Ketinggian palet tidak boleh dilaraskan.

Polaris PFD 0605D

Kit termasuk dulang lutsinar yang membolehkan anda memantau proses pengeringan. Produk tidak menjadi gelap semasa memasak. Peranti ini dilengkapi dengan paparan elektronik dengan tiga butang. Pada panel anda boleh melaraskan suhu, masa dan menghidupkan peranti.

Kelebihan:

• reka bentuk yang bergaya;
• kekompakan;
• operasi senyap;
• kehadiran pemasa.

Kelemahan:

• kuasa;
• keperluan untuk memindahkan palet.

Pengering mana yang hendak dipilih bergantung pada keutamaan khusus pembeli. Mempunyai pengering membolehkan anda sentiasa mempunyai buah-buahan yang sihat di tangan. Oleh itu, anda boleh menghentikan anak anda daripada gula-gula yang tidak sihat dan memperkayakan badan dengan unsur mikro yang berguna pada bila-bila masa sepanjang tahun. Terima kasih kepada teknologi moden, proses ini tidak terhad kepada hanya memproses buah-buahan, membolehkan anda menikmati marmalade, yogurt dan marshmallow.