Kebaikan dan keburukan atas dapur aruhan

Dapur adalah salah satu tempat yang paling kerap digunakan di dalam rumah. Saya ingin tempat ini selesa dan berfungsi sebaik mungkin, yang mudah dicapai dengan teknologi moden.

Dapur aruhan adalah alternatif yang baik untuk dapur konvensional. Ramai orang tidak mempercayai teknologi baru dan kembali kepada kaedah memasak "lama" di atas dapur klasik. Oleh itu, adalah wajar memahami kebaikan dan keburukan hob induksi.

Kelebihan

Mana-mana perkakas dapur mempunyai kelebihan dan kekurangan, dan ini termasuk dapur induksi.

Kecekapan

Prinsip pengendalian panel induksi adalah mudah, intipatinya adalah untuk memanaskan permukaan panel itu sendiri, dan bahagian bawah alat memasak. Ini mungkin disebabkan oleh medan magnet frekuensi tinggi yang dicipta oleh gegelung. Oleh itu, bahagian bawah kuali menjadi panas, tetapi permukaannya tetap sejuk.

Masa memasak dikurangkan hampir separuh. Sebagai contoh, ia mengambil masa sehingga 10 minit untuk memanaskan beberapa liter air di atas dapur elektrik, tetapi panel induksi akan mengatasi tugas ini dalam 5-6.

Pemanasan cepat

Kuali akan mula panas sejurus selepas diletakkan di atas dapur. Banyak juga bergantung pada alat memasak itu sendiri, tetapi secara umum masa memasak dikurangkan dengan ketara.

Penjimatan tenaga

Hob aruhan menggunakan hampir separuh tenaga elektrik berbanding pilihan elektrik alternatif. Kerana kebanyakan tenaga dibelanjakan untuk memanaskan alat memasak dan bukannya persekitaran, tidak banyak tenaga yang terbuang.

Hidup dan matikan automatik

Panel bertindak balas hanya kepada pinggan, periuk, kuali yang mempunyai sifat magnetik. Diameternya tidak boleh kurang daripada 12 sentimeter. Hanya selepas hidangan di atas berada di panel, yang kedua akan memulakan kerjanya. Sejurus selepas hidangan dikeluarkan, operasi mereka akan berhenti.

Penting! Dinding periuk atau kuali boleh dibuat dari sebarang bahan; hanya bahagian bawah mesti mempunyai sifat magnet supaya panel boleh mula berfungsi.

Kawalan sentuh

Anda boleh mengawal hob aruhan menggunakan sensor. Tiada butang atau tombol padanya.

Ikon dilukis pada permukaan kaca-seramik, dengan mengklik pada yang anda boleh menetapkan arahan dengan mudah. Malah seorang kanak-kanak boleh mengendalikan kawalan.

Peduli

Menjaga dapur tidak memerlukan banyak usaha. Membersihkan cecair yang tertumpah atau sisa makanan dari panel tidak lebih sukar daripada dari meja. Ini boleh dilakukan dengan span biasa atau kain buruk.

Reka bentuk

Hob induksi dibezakan dengan reka bentuk modennya. Ia kelihatan tegas dan ringkas, jadi ia tidak akan menyakitkan mata dan menonjol dalam apa jua cara di dapur.

Kecacatan

Kelemahan panel yang paling biasa termasuk kos, serta peningkatan bunyi operasi peralatan.

harga

Kos yang tinggi adalah salah satu kelemahan yang paling ketara.Peralatan yang baik memerlukan kos yang agak mahal.

Terdapat juga model yang harganya lebih rendah, tetapi fungsinya meninggalkan banyak yang diinginkan.

Anda boleh membayar dapur anda dengan mudah dengan menjimatkan tenaga. Ini lebih mudah dilakukan dengan alat memasak khas yang direka untuk panel induktif.

Bertambah bunyi

Bunyi yang dihasilkan oleh kipas, yang berfungsi untuk menyejukkan gegelung dan papan elektronik. Alat memasak yang berbeza menyebabkan tahap bunyi yang berbeza. Sebagai contoh, alat memasak khas adalah lebih senyap berbanding apabila besi tuang atau kuali keluli berada di atas dapur. Bahan mereka lebih berbilang lapisan, dan makanan jarang terbakar pada hidangan sedemikian.

Radiasi elektromagnetik

Periuk induksi tidak menimbulkan risiko besar kepada kesihatan manusia. Walaupun sinaran elektromagnet tidak boleh dipanggil berguna sama ada, jadi anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

• cuba untuk mempunyai sedikit sentuhan dengan dapur yang mungkin semasa memasak;
• anda berada setengah meter dari dapur;
• Simpan barang elektronik seperti telefon pintar, televisyen dan peralatan dapur lain.

Menuntut pada hidangan

Terdapat banyak sekatan semasa memilih hidangan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jubin hanya bertindak balas terhadap hidangan dengan sifat magnetik. Bekas kaca, aluminium atau seramik boleh dikecualikan dengan serta-merta; tidak mungkin untuk memasak di dalamnya di atas dapur sedemikian.

Semua kapal dengan bahagian bawah yang tidak rata juga dikecualikan. Sebagai contoh, kuali dengan bahagian bawah beralur atau kuali tidak rata dengan bahagian bawah yang nipis.

Penting! Kadar pemanasan dapur dan jumlah elektrik yang hilang bergantung pada bahagian bawah. Jika bahagian bawahnya tidak rata, hanya bahagian kuali yang bersentuhan penuh dengan soket akan menjadi panas.Akibatnya, jika bahagian bawah kapal tidak dipanaskan sepenuhnya, ia mengambil masa yang lebih lama untuk dipanaskan dan lebih banyak elektrik terbuang.

Penutupan automatik selepas 3 jam

Kebanyakan model mempunyai pemasa terbina dalam yang mematikan dapur selepas tempoh masa tertentu telah berlalu.

Kebanyakan panel tidak direka untuk memasak jangka panjang dan dimatikan dengan lebih cepat. Anda perlu mendekati dan menghidupkannya semula secara manual.

Sebaliknya, fungsi ini boleh melindungi daripada kebakaran.

Untuk mengelakkan kelemahan ini, anda perlu membiasakan diri dengan teliti dengan ciri teknikal dan fungsi panel sebelum membeli.

Perbandingan dengan hob klasik

Jika anda membandingkan hob aruhan dengan hob klasik, anda boleh menemui kebaikan dan keburukan di kedua-dua belah pihak.

Pertama sekali, kelebihan utama periuk aruhan ialah penjimatan tenaga. Memandangkan panel melaraskan secara automatik kepada saiz kuali, ia menjadi lebih cepat panas.

Fungsi ini juga menghapuskan kemungkinan terbakar, tidak seperti panel klasik, di mana ini sangat mudah dilakukan. Walaupun anda meninggalkan sudu atau garpu di atas dapur, ia tidak akan panas, kerana diameternya kurang daripada 12 cm. Pinggan kosong juga tidak panas, jadi ia tidak akan terbakar, walaupun ia kekal di atas dapur. Fungsi ini akan sangat berguna untuk keluarga yang mempunyai anak kecil.

Pada masa yang sama, panel klasik lebih murah daripada periuk induksi. Anda tidak perlu membeli sebarang peralatan khas untuknya.

Mana-mana teknologi mempunyai kelebihan dan kekurangan, dan panel induksi tidak terkecuali. Dan untuk meninggalkan pilihan anda atau memberi keutamaan kepada klasik terpulang kepada anda!