Cara menggunakan pembuat ham

Pemakanan yang sihat telah menjadi trend global. Tetapi jika dahulu hampir mustahil untuk menyediakan hidangan yang sihat, kini ia adalah tugas yang mudah. Anda hanya perlu membeli peralatan khas dan mula mencipta karya kulinari daripada pelbagai produk.

Satu peranti sedemikian ialah pembuat ham buatan sendiri, yang membolehkan anda menyediakan daging babi rebus, ham, gulung daging dan sosej. Dan sesetengah model juga membenarkan anda memasak ikan. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk memberitahu anda tentang peranti tersebut dan peraturan penggunaannya.

Arahan langkah demi langkah untuk menggunakan pembuat ham

Proses menyediakan hidangan daging menggunakan peralatan yang dibentangkan adalah tugas yang sangat mudah. Ia memerlukan pematuhan dengan algoritma tindakan asas.

1. Pada peringkat pertama, anda perlu memasang penutup atas supaya alurnya bertepatan dengan alur yang terletak pada badan peranti.
2. Kemudian anda perlu mengambil mata air yang disertakan dalam kit dan mengikatnya dalam rongga yang ditetapkan khas pada penutup dan badan.
3. Langkah ketiga melibatkan memusingkan peranti dan kemudian meletakkannya di bahagian dalam beg memasak.
4. Kemudian anda harus meletakkan makanan di dalam (daging, inti, dan tambah garam, lada dan rempah lain secukup rasa).
5. Pada peringkat kelima, tutup tudung menggunakan mata air, dan kemudian letakkan peranti dalam multicooker, periuk atau ketuhar perolakan.

Kelebihan menggunakan peranti

Bagaimana untuk memasak dalam pembuat ham? Dengan membelinya untuk kegunaan rumah, pengguna boleh bergantung pada beberapa kelebihan:

• Reka bentuk yang mudah dengan tiga tahap menekan untuk pelbagai hidangan dalam kuantiti yang berbeza;
• Semasa proses memasak, sifat berfaedah dan vitamin tidak hilang;
• Produk siap tidak mengandungi pengawet, pewarna atau bahan berbahaya yang lain;
• Menjaga pembuat ham adalah sangat mudah, dan membasuhnya akan mengambil masa tidak lebih daripada 5 minit;
• Peranti tidak menyerap bau asing.

Di samping itu, peralatan yang dibentangkan boleh dipanggil universal, dan badan dalam kebanyakan kes diperbuat daripada keluli tahan lama, yang dengan ketara meningkatkan hayat perkhidmatan pembuat ham di rumah.

Resipi terbaik untuk memasak sosej dan ham dalam pembuat ham

1. Ham klasik.

Untuk menyediakan anda perlu:

• 0.8 kg daging babi 0.3 kg daging cincang;
• Satu telur;
• 10 g susu tepung;
• Beberapa ulas bawang putih;
• 15 g gelatin;
• Rempah secukup rasa.

Daging babi mesti dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kiub kecil, kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan masukkan bahan-bahan yang lain.

Penting! Adalah lebih baik untuk tidak meletakkan bawang putih melalui penekan bawang putih, tetapi memotongnya dengan pisau.

Kemudian semuanya dicampur sehingga licin dan dihantar ke pembuat ham, yang perlu diletakkan dalam periuk perlahan atau ketuhar perolakan. Makanan mengambil masa 1.5 jam untuk disediakan. Selepas masa ini, anda perlu mengeluarkan ham, biarkan ia sejuk, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Itu sahaja, kini anda boleh menjemput tetamu dan mengejutkan mereka dengan makanan istimewa.

2. Ikan kod ham.

Bagaimana untuk memasak dalam pembuat ham? Untuk hidangan ini anda perlu mengambil:

• 1 kg daging ikan kod dan 0.5 salmon merah jambu;
• 2 dozen buah zaitun;
• lobak merah;
• bawang besar;
• garam;
• Jus lemon;
• Perencah ikan (2-3 picit).

Fillet ikan dipotong menjadi kepingan kecil, sayur-sayuran cincang dan rempah ditambah kepadanya, serta jus lemon. Seterusnya, campuran yang dihasilkan diletakkan dalam pembuat ham, yang dihantar ke periuk perlahan. Ham ikan dimasak selama 25-30 minit.

Anda tidak boleh melakukannya tanpa sosej yang lazat, resipi yang akan diberikan di bawah.

1. Sosej amatur.

Bagaimana untuk menggunakan pembuat ham? Untuk menyediakan sosej yang lazat, anda perlu mengambil:

• Daging babi dan daging lembu 350 g setiap satu;
• 150 g bacon;
• Rempah secukup rasa.

Daging disalurkan melalui penggiling daging, dan daging dipotong menjadi kiub kecil. Selepas itu bahan-bahan dicampur dan rempah ditambah kepada mereka. Ia juga perlu menuangkan 100-150 gram susu ke dalam campuran yang dihasilkan.

Lengan pembakar diisi dengan daging cincang siap, dan kemudian ia diletakkan di dalam pembuat ham. Sosej ini mengambil masa kira-kira sejam untuk disediakan.

2. Sosej Ukraine.

Untuk memasak kami mengambil:

• 1.2 kg daging babi;
• 30 g pipi;
• Rempah secukup rasa.

Ciri tersendiri penyediaan adalah hakikat bahawa komponen tidak dipintal dalam penggiling daging, tetapi dipotong menjadi kiub yang sangat besar. Penyediaan selanjutnya adalah standard. Semua bahan dicampur, rempah ditambah, dan kemudian campuran dihantar ke pembuat ham selama 1 jam.

Ramai orang mengesyorkan menambah 40 gram cognac kepada daging cincang yang dihasilkan, kerana dalam keadaan ini sosej akan menjadi lebih enak dan pasti akan mengejutkan tetamu anda!

Nasihat profesional tentang menggunakan peranti

1. Untuk menyejukkan ham secepat mungkin, anda boleh meletakkan hidangan ham di dalam mangkuk berisi air ais.
2. Anda boleh memotong ham yang dimasak hanya selepas ia sejuk.Dalam situasi lain, ia hanya akan runtuh.
3. Ya untuk eksperimen! Anda boleh menambah buah zaitun, prun atau kacang ke dalam ham untuk memberikan hidangan itu sentuhan yang menyegarkan.
4. Anda boleh menyimpan sosej buatan sendiri selama 3-4 hari, kerana ketiadaan bahan pengawet.
5. Sebelum memasak, daging mesti diperap, yang pasti akan menjejaskan rasa sosej yang dimasak.