Jarak dari dapur ke tudung

Apabila memasak di atas dapur, asap naik dari permukaan alat memasak yang mengandungi lemak, hasil pembakaran dan bahan berbahaya lain yang mesti dibuang. Tudung dapur isi rumah, yang dipasang tepat di atas dapur, berfungsi untuk tujuan ini. Selain asap dan kelembapan berlebihan, ia juga menghilangkan bau, termasuk yang tidak menyenangkan, yang terbentuk semasa proses memasak. Peranti ekzos menyediakan pertukaran udara langsung di dapur, menolak isipadu udara yang ditangkap, sebelum ini melalui satu set penapis, terus di luar bilik atau ke dalam sistem pengudaraan umum. Isu utama semasa memasang peranti pengambilan udara ialah menentukan ketinggian penggantungan yang betul di atas papak.

Pada jarak berapa dari dapur perlu dipasang hud?

Mengapakah jarak dari hud ke dapur begitu ketara? Hakikatnya ialah dengan ketinggian yang betul, peranti akan berfungsi dengan paling cekap, dalam keadaan suhu yang boleh diterima dan akan bertahan selama mungkin.

RUJUKAN! Jika perkakas digantung terlalu rendah dan mengganggu akses kepada peralatan dapur, memasak tidak akan selesa.

Piawaian jarak dari dapur ke hud

Terdapat dua konfigurasi utama tudung dengan keperluan ketinggian pelekap yang berbeza: mendatar dan condong. Mari kita pertimbangkan setiap pilihan secara berasingan.

Hud mendatar terletak selari dengan satah hob. Untuk elektrik, termasuk model aruhan, jarak penggantungan hendaklah dalam lingkungan 65–75 cm.

Jika kita bercakap tentang dapur gas, maka disebabkan kehadiran api terbuka di dalam pembakar, keperluan untuk ketinggian pemasangan peralatan ekzos lebih ketat. Jarak ke lapisan penapis hendaklah dalam julat 75 – 85 cm.

Model condong dipasang pada sudut tumpul pada satah papak. Ini membolehkan anda mengurangkan dengan ketara jarak dari dapur ke titik ekzos terdekat dan menjadikan ruang kerja di atas dapur lebih mudah. Walau bagaimanapun, bentuk peralatan yang condong akan memerlukan lebih kuasa dengan kualiti pembersihan udara yang sama.

Dalam kes ini, jarak antara hud dan dapur elektrik dikurangkan kepada 35-50 cm, dan dalam kes pembakar gas, ketinggian gantung dibenarkan dalam lingkungan 55-65 cm.

Terdapat beberapa jenis tudung lain di pasaran:

• kubah;
• pulau;
• berbentuk T;
• sudut.

Sebagai peraturan, mereka berbeza daripada model berorientasikan mendatar hanya dari segi reka bentuk hiasan dan ciri pelekap. Walau bagaimanapun, keperluan untuk jarak ke jubin tetap sama.

Apabila memilih jarak yang tepat semasa pemasangan, anda mesti dipandu oleh maklumat dari arahan operasi untuk model tertentu, serta ciri-ciri dapur dan kehendak pemilik. Dalam sesetengah kes, peranti pengambilan udara perlu diletakkan di bawah nilai yang disyorkan, contohnya, disebabkan siling rendah, atau, sebaliknya, di atas.

Faktor yang perlu dipertimbangkan semasa mengira jarak dari dapur ke hud

Apakah faktor yang perlu diambil kira semasa menentukan jarak minimum antara satah papak dan hud? Pertama sekali, ini adalah jenis jubin. Anda juga harus mengambil kira: saiz dapur, ciri susun atur dan reka bentuknya, konfigurasi dan kuasa hud, data antropometrik pengguna.

RUJUKAN! Kuasa hud harus menyediakan sepuluh kali pertukaran udara kawasan dapur dengan margin kecil. Prestasi pertukaran udara adalah salah satu ciri teknikal utama peranti ini, di mana kuasanya bergantung.

Produktiviti boleh ditentukan menggunakan formula berikut:

P = V*10*k (m3/j),

di mana:
— P – produktiviti (kadar pertukaran udara);
— V ialah isipadu bilik, sama dengan hasil darab panjang, lebar dan tingginya;
— K – faktor keselamatan, mengambil nilai 1.3.

Kebergantungan pada suhu pembakar yang berfungsi adalah jelas - semakin tinggi haba, semakin jauh bahagian bawah peranti penapis harus ditempatkan. Api terbuka meningkatkan jarak ini sebanyak 10 cm lagi secara purata.

Ketinggian pengguna dapur juga merupakan faktor penting yang mempengaruhi penentuan ketinggian pemasangan peranti pengambilan udara. Suri rumah tinggi tidak mungkin berasa selesa jika bahagian bawah tudung yang berorientasikan mendatar berada pada paras mata. Dalam kes ini, masuk akal untuk menyediakan pelekap yang lebih tinggi daripada yang disyorkan dalam situasi standard.Jalan keluar kedua untuk pengguna tinggi ialah memilih tudung jenis condong.

PENTING! Untuk mengimbangi ketinggian penggantungan yang meningkat, adalah dinasihatkan untuk memilih model dengan kuasa yang lebih tinggi untuk memberikan tahap penulenan udara yang sama.

Mengurangkan jarak ke dapur kurang daripada yang disyorkan hanya boleh dibenarkan dalam kes luar biasa: jika ciri reka bentuk atau siling rendah bilik tidak membenarkan pematuhan piawaian. Ini pasti akan membawa kepada peningkatan dalam keadaan suhu dan pengurangan dalam hayat perkhidmatan peralatan, meningkatkan kemungkinan kegagalan pramatang. Terdapat juga risiko yang semakin meningkat bahawa semasa penggunaan berpanjangan, elemen pencahayaan yang terletak di bahagian bawah hud mungkin sering menjadi terlalu panas dan terbakar.

Akhirnya, ketinggian penggantungan yang dipilih dengan betul harus memastikan:

• kemudahan dalam proses memasak;
• keselamatan operasi peralatan;
• pembersihan udara berkualiti tinggi.

Dengan mengambil kira semua faktor yang disenaraikan, kita boleh membuat kesimpulan bahawa jarak paling selamat dan paling berfungsi dari hob ke hud terletak dalam julat 70-90 cm.