Bolehkah foil digunakan dalam ketuhar elektrik?

Daging, ayam, sayur-sayuran atau ikan yang dibakar dalam foil mempunyai kualiti rasa yang unik. Mereka kaya dengan rasa, direndam dalam jus mereka sendiri dan masak lebih cepat daripada dalam bekas terbuka. Pada masa yang sama, kerajang aluminium boleh digunakan dalam sebarang jenis ketuhar, termasuk yang dikuasakan oleh elektrik.

Adakah mungkin untuk membakar dalam foil dalam ketuhar elektrik?

Jawapannya jelas - anda boleh. Ia selamat untuk badan manusia dan perkakas rumah; perkara utama adalah mematuhi syarat memasak. Walaupun terdedah kepada suhu tinggi, jumlah logam yang dibebaskan adalah diabaikan. Ia memasuki sistem pencernaan, tetapi sama mudahnya disingkirkan tanpa menyebabkan bahaya.

Memilih sebelah mana letakkan kerajang pada lembaran penaik, tidak penting. Matte atau berkilat - ia menjadi panas dan mengeluarkan haba secara sama rata.

Adakah selamat menggunakan kerajang dalam ketuhar elektrik?

Semasa membakar, pendedahan kepada haba akan melarutkan aluminium ke dalam makanan. Ini adalah proses yang tidak dapat dielakkan yang tidak boleh dihentikan. Walau bagaimanapun, saintis mengatakan bahawa jumlah itu tidak mencukupi untuk menyebabkan kemudaratan serius kepada kesihatan manusia.

Apabila membungkus makanan sejuk, tiada logam dilepaskan.

Jumlah logam yang dilepaskan ke dalam makanan secara langsung bergantung pada ciri-ciri produk, keadaan suhu dan kandungan asid.Para saintis mengatakan bahawa bahagian penggunaan aluminium adalah selamat untuk manusia. Ia tidak menjejaskan kesihatan atau kualiti hidup dalam apa cara sekalipun; ia disingkirkan oleh sistem pencernaan dengan cara biasa.

Syarat untuk menggunakan foil semasa membakar

Memasak dalam kertas bergemerlapan adalah tugas yang mudah dan bersahaja. Malah suri rumah yang baru dapat mengatasinya. Anda hanya perlu ingat bahawa bijirin, sayur-sayuran lembut dan hijau, serta beberapa jenis buah-buahan, seperti epal, pear dan quince, tidak dimasak di dalamnya.

Ayam liar tidak dipanggang dengan cara ini. Proses memasak dalam kes ini jauh lebih rumit dan lebih lama.

Jika tidak, prosedur tidak memerlukan kemahiran khas:

1. Adalah penting untuk memastikan kesesuaian yang ketat dan ketat. Ini adalah satu-satunya cara hidangan tidak akan terbakar dan akan menjadi lazat dan berair.
2. Jika salutan terlalu nipis, ambil beberapa lapisan. Jika tidak, ia mungkin koyak semasa memasak dan produk akan terbakar.
3. Pihak sebelah tidak memainkan peranan penting. Walau bagaimanapun, jika terdapat perapan dengan cuka atau asid, lebih baik meletakkannya dengan bahagian berkilat ke dalam.

Pada permukaan berkilat, makanan kurang berkemungkinan terbakar.

Faedah membakar dalam foil

Memasak dengan cara ini mempunyai beberapa kelebihan yang ketara. Lebih-lebih lagi untuk orang yang cuba berpegang pada pemakanan yang betul.

• hidangan itu ternyata lazat dan berair;
• masa memasak dikurangkan dengan ketara;
• makanan tidak terbakar dan masak dalam jusnya sendiri;
• membolehkan anda menyediakan hidangan diet dengan jumlah minimum rempah dan tanpa minyak;
• mengekalkan vitamin dan nutrien dalam produk walaupun terdedah kepada suhu tinggi.

Di samping itu, foil mempunyai kesan antibakteria. Oleh itu, anda tidak perlu risau tentang kualiti hidangan yang disediakan.