Adakah mungkin untuk membakar dalam filem berpaut?

Filem berpaut telah lama menjadi sifat yang sangat diperlukan dari mana-mana dapur. Ia sesuai untuk menyimpan persediaan dan produk; ia dianggap agak mesra alam dan murah. Salah satu kelebihan bahan adalah ciri penebatnya yang tinggi. Ini membolehkan anda menyimpan makanan cepat rosak di dalam peti sejuk atau peti sejuk.

Adakah mungkin untuk meletakkan filem berpaut di dalam ketuhar?

Bahannya adalah kepingan polietilena nipis dan fleksibel yang mempunyai sifat penebat yang tinggi. Ia menghalang pengaruh luaran yang berbahaya, pengoksidaan dan kehilangan lembapan daripada produk.

Ia sesuai untuk menyimpan keju keras, salami, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Ia dibenarkan untuk menutup hidangan dan penyediaan dengan filem. Walau bagaimanapun, anda tidak sepatutnya melakukan ini pada makanan panas. Bahan berbahaya dalam komposisi bahan (di bawah pengaruh suhu tinggi) hancur dan mengendap pada produk. Kemudian di dalam badan mereka praktikal tidak dikumuhkan kembali, menyebabkan reaksi negatif.

Apakah filem berpaut: komposisi

Terdapat dua jenis bahan. Yang pertama (dan yang paling biasa digunakan) diperbuat daripada polivinil klorida. Ia mempunyai sifat penebat yang baik, menghalang pengoksidaan produk dan dalam setiap cara yang mungkin memanjangkan hayat hidangan siap.

Pada masa yang sama, ia mengandungi vinil klorida, yang pakar memanggil karsinogen. Di samping itu, phthalates hadir.Apabila terdedah kepada suhu tinggi, minyak atau lemak, ia sebahagiannya hancur dan masuk ke dalam badan manusia.

Kesan negatif mereka ditujukan kepada sistem sokongan hayat endokrin. Masalah akan ketara dalam sistem pembiakan dan apabila proses metabolik terganggu. Pakar tidak mengesyorkan menggunakan filem jenis ini secara berterusan di dapur anda sendiri.

Pilihan yang lebih moden adalah berdasarkan polietilena. Ia tidak kalah dalam sifat, tetapi mesra alam. Komposisi kimia adalah stabil dan tidak bertindak balas terhadap sentuhan dengan lemak, minyak dan produk lain.

Bahaya ketuhar

Suhu yang boleh tahan oleh filem berpaut berbeza dari 60 hingga 100 darjah. Oleh itu, ia dilarang sama sekali untuk menggunakannya dalam ketuhar konvensional. Makanan hanya akan hangus dalam pembungkus sedemikian.

Sesetengah pengeluar mencipta bahan yang diluluskan untuk digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Pastikan anda memeriksa pembungkusan dan label; harus ada simbol kebenaran pemanasan. Walau bagaimanapun, doktor dan ahli kimia masih tidak mengesyorkan penggunaannya semasa memanaskan makanan.

Pilihan alternatif

Jika anda ingin memasak hidangan bakar yang lazat di dalam ketuhar, tetapi senarai bahan yang tersedia adalah terhad, ketahui apa yang boleh anda gunakan untuk menggantikan polietilena:

1. Bahan biodegradasi, dibuat dalam bentuk filem nipis yang serupa. Ia diperbuat daripada komponen tumbuhan dan tidak membahayakan tubuh manusia atau alam semula jadi.
2. Kerajang. Bahan yang terkenal dan mudah diakses yang disyorkan untuk dibakar. Hidangannya ternyata berair dan enak.
3. Kertas pembakar. Digunakan secara meluas untuk mencipta karya kulinari dan barangan bakar.
4. Beg pembakar. Pilihan ideal untuk menggantikan filem yang tidak akan membahayakan badan.

Untuk menyimpan makanan, bukannya filem berpaut, bekas plastik dan kaca digunakan, serta penutup khas dengan peningkatan ketat.