7 aksesori dapur yang anda selalu gunakan secara salah (dan sia-sia!)

Kebanyakan alat bantu dapur kami digunakan sama ada secara tidak betul atau tidak berfungsi langsung. Nampaknya, apa yang boleh menjadi rumit tentang parut? Anda ambil sendiri dan gosok makanan. Walau bagaimanapun, dalam hampir semua kes, produk ini hanya melaksanakan 10% daripada fungsinya. Saya akan memberitahu anda tentang 7 aksesori dapur, mendedahkan keupayaan tersembunyi (atau terlupa) mereka yang mungkin anda tidak tahu.

parut

Sudah tentu, hampir semua orang tahu cara menggunakan parut yang biasa kita gunakan, tetapi selalunya hanya satu sisi yang digunakan untuk memasak (maksimum dua!), Dan terdapat pilihan dengan 2, 4 dan juga 6 sisi. Jika anda mengetahui tujuan masing-masing, anda tiba-tiba dapat menyedari bahawa parut adalah salah satu pembantu yang paling pelbagai fungsi dan serba boleh di dapur:

1. Lubang bulat kecil. Biasanya digunakan paling kerap. Terima kasih kepada mereka, anda boleh dengan cepat dan mudah memarut keju, lobak merah, kentang (untuk penkek kentang, contohnya), telur rebus dan produk lain.
2. Lubang segi empat tepat seperti pisau. Direka untuk menghiris keju (anda mendapat hirisan, bukan cukur), sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka keluar dalam bulatan kecil yang comel yang boleh ditambah kepada salad atau rebusan.
3. Bintang. Berhati-hati, kerana pancang ini sangat, sangat tajam - anda boleh mencederakan diri anda dengan mudah. Bahagian tepi digunakan untuk mengisar produk pepejal. Contohnya, batang kayu manis, parmesan, buah pala dan walnut.Cukup mudah dan mudah, walaupun sedikit berbahaya jika anda terlalu terbawa-bawa.
4. Dalam bentuk pokok Krismas atau ombak. Ini lebih kepada hiasan hidangan berjenama, seperti salad, kanape, potongan sejuk dan keju. Yang pertama mencincang makanan dengan sempurna dan anda mendapat straw berbentuk, dan yang kedua - sayur-sayuran keras atau buah-buahan dalam bentuk yang aneh.

Pembuih susu

Sudah dari namanya jelas bahawa aksesori ini bertujuan untuk menyediakan minuman di mana buih susu tebal diletakkan di atas. Tetapi jika anda bijak, anda akan mendapati bahawa alat yang serupa boleh melakukan beberapa tugas lagi. Sebagai contoh, apabila anda perlu memukul sos atau cecair lain dalam bekas kecil di mana pengisar atau pengadun tidak dapat mengendalikannya (ia hanya tidak muat).

akhbar Perancis

Tujuan langsung: membancuh teh atau kopi. Tetapi ia akan membantu mencapai matlamat lain. Sebagai contoh, ia akan menggantikan agen berbuih yang sama. Ia cukup untuk menuangkan susu ke dalam aksesori dan menggerakkan omboh (tidak terlalu keras, jika tidak buih akan datang melalui bahagian atas). Hanya dalam satu minit anda akan mempunyai konsistensi yang stabil - anda hanya perlu tuangkan ke dalam segelas minuman.

Sudu spageti

Skimmer mewah ini mempunyai reka bentuk khas. Sebagai peraturan, ia mengandungi tepi beralun, lekukan di tengah dan lubang di tengah. Malah, yang terakhir direka untuk membolehkan cecair berlebihan mengalir dari spageti (dalam proses mengeluarkannya dari kuali). Namun, bukan itu sahaja. Ternyata lubang itu sangat mudah untuk mengukur sebahagian daripada mi mentah. Sesetengah pengeluar bahkan membuat tanda khas berhampiran lubang. Dia boleh menunjukkan berapa ramai orang bahagian itu untuk: satu atau dua.

Tekan bawang putih

Kita semua telah melihat alat ini bukan sahaja di dapur, tetapi juga dalam amalan.Kami memasukkan kepingan, tekan - kami mendapat puri bawang putih. Kebanyakan anda akan terkejut, tetapi anda tidak perlu mengupas bawang putih untuk ini. Ia cukup hanya dengan memotong tepi cengkih dan meletakkannya di dalam akhbar - apabila ditekan, sekam akan kekal di dalam.

Papan pemotong

Item ini pasti ada di mana-mana rumah. Dan anda mungkin perasan bahawa hampir setiap aksesori jenis ini mempunyai lubang. Kebanyakan orang menggunakannya dengan cara yang berbeza: mereka memegangnya dengan tangan mereka semasa memotong untuk memudahkannya, atau mereka menggunakannya untuk menggantung papan pada cangkuk. Tetapi cef yang bijak telah menemui satu lagi kegunaan yang menarik (dan bijak!): lubang ini sangat mudah untuk menuang herba atau sayur-sayuran cincang. Oleh itu, apabila bahan-bahan yang dicincang diletakkan dalam kuali air mendidih, risiko terbakar dapat diminimumkan. Cubalah - anda pasti akan menyukainya!

Pisau Bergerigi

Terdapat dua jenis alat tersebut. Satu mengandungi gigi di seluruh bilah, dan yang kedua - hanya di hujungnya. Saya rasa tidak perlu dijelaskan bahawa yang pertama bertujuan untuk menghiris roti. Tetapi yang mana takuk terletak hanya pada bahagian kecil boleh digunakan dengan selamat untuk menghiris tomato. Ia sangat mudah. Kami memotong kulit (yang agak keras), dan kemudian memotong sayur-sayuran menjadi kepingan keseluruhan. Ia agak mudah dan membolehkan anda mengekalkan pulpa utuh - jus tidak bocor, dan oleh itu hidangan menjadi berair dan aromatik.

Walau bagaimanapun, semua pilihan dengan takuk boleh digunakan untuk tomato.