Bagaimana dan di mana untuk menyimpan kentang dengan betul di apartmen supaya mereka tidak rosak
Sayuran yang terkenal, tanpanya jadual harian dan percutian tidak boleh dilakukan. Banyak keluarga menyediakannya untuk kegunaan masa depan, membeli jaring besar dengan sayur-sayuran akar untuk musim sejuk. Tetapi masalah segera timbul - cara menyimpan kentang dengan betul supaya tidak rosak, dan adakah mungkin untuk melakukan ini di apartmen. Walaupun anda tidak membeli bekalan sayur-sayuran yang banyak, adalah berguna untuk mengetahui peraturan penyimpanan.
Kandungan artikel
Persediaan untuk penyimpanan
Ia paling mudah untuk pemilik bilik bawah tanah. Yang tinggal hanyalah mengeringkan ubi yang digali, membersihkan sedikit tanah dan memasukkannya ke dalam kotak yang disediakan. Pada suhu dan kelembapan optimum, produk disimpan sehingga musim panas akan datang.
Ia lebih sukar untuk disimpan di apartmen, kerana ia terlalu panas dan agak lembap.
Sayuran secara kategorinya menentang haba. Suhu yang mencukupi untuk mengekalkan sifat berfaedah dianggap dari 2 hingga 4°C. Apabila disimpan di balkoni, turun naik sehingga +7°C dibenarkan. Ubi yang disediakan dengan baik boleh juga terletak di dalam kotak pada suhu +18°C.
Kelembapan dalaman diperlukan pada 80-90%. Apabila penunjuk berkurangan, sayur-sayuran menjadi lembik dan mula bercambah. Kentang tidak boleh diletakkan berhampiran radiator pemanasan, atau di balkoni atau jalan pada suhu di bawah sifar.
TOP 5 pilihan penyimpanan di apartmen
Tempat tinggal bukanlah cara terbaik untuk memelihara sayur-sayuran akar. Lebih-lebih lagi jika beg besar dibeli.Kami menawarkan beberapa pilihan yang boleh membantu anda mengekalkan kualiti kentang anda lebih lama.
Kabinet di dapur
Di sinilah kami memasak, ia adalah bilik yang paling panas di rumah. Walau bagaimanapun, walaupun dalam keadaan sedemikian, anda boleh mencari kabinet tempat anda meletakkan sayur-sayuran akar. Pilih tempat yang paling menarik: ia harus dikeluarkan dari dapur dan perkakas rumah yang menyumbang kepada pemanasan.
Buah-buahan tidak boleh terdedah kepada cahaya, jika tidak, ia akan bercambah. Pastikan juga ada akses udara percuma. Ia akan mengeluarkan kelembapan berlebihan dan mengelakkan reput. Sila ambil perhatian bahawa walaupun semua syarat dipenuhi, ini hanyalah langkah sementara.
Laci di bawah sinki dianggap sebagai tempat yang baik. Letakkan kentang dalam bakul rotan atau bekas plastik.
Kotak di bawah tingkap
Di rumah lama, struktur yang dipanggil "peti sejuk Khrushchev" sering dipelihara. Ini adalah rak yang dibuat terus di bawah ambang tingkap dapur. Tempat yang bagus untuk menyimpan kentang. Walau bagaimanapun, disebabkan penurunan suhu yang ketara pada musim sejuk, pantau dengan ketat dengan termometer.
Peti ais
Stok kecil sayuran akar disimpan dalam petak plastik peranti. Adalah lebih baik jika ubi juga dibungkus dalam bekas kedap udara. Dengan cara ini mereka akan kekal segar lebih lama dan tidak akan menyerap bau asing.
Adalah penting bahawa suhu tidak jatuh di bawah +5°C. Jika tidak, kentang akan mempunyai rasa manis.
Balkoni
Tempat yang optimum. Lengkapkan kotak khas terlebih dahulu, dilindungi daripada perubahan mendadak dalam suhu dan faktor luaran, cahaya. Lebih baik jika balkoni berkaca dan juga terlindung.
Apabila ia sangat sejuk di luar, tutup kotak dengan selimut lama atau bawa beg kentang ke dalam apartmen supaya ubi tidak rosak.Reka bentuk terlindung boleh diperbuat daripada kayu dan buih.
Pantry
Jika rumah mempunyai bilik yang gelap dan sejuk untuk menyimpan bekalan makanan, itu sesuai. Bina kotak kayu yang mempunyai pengudaraan yang baik untuk meletakkan kentang. Dia akan terletak lebih lama daripada di balkoni atau rak peti sejuk.
Hari ini, setiap pasar raya dan juga kedai serbaneka menawarkan pelbagai jenis kentang sepanjang tahun. Tidak perlu membuat simpanan yang besar untuk musim sejuk.
