Granit "Mimpi": ulasan tentang kuali domestik

Saya sudah lama ingin membeli sendiri kuali. Ya, bukan mudah, tetapi besi tuang. Saya tidak tahu mengapa, tetapi saya mahukan sesuatu yang berat, mengagumkan, tetapi dengan diameter kecil - kira-kira 20-22. Walau bagaimanapun, semasa saya berjaya (tidak) pergi ke kedai, tetapi terus melihat gambar dan memilih model dan pengeluar yang betul, mereka memberi saya kuali. Tetapi (oh tidak!) ia bukan besi tuang. Sudah tentu, dia tidak menunjukkan kesedihannya, kerana, seperti yang mereka katakan, "kuda hadiah ...". Ya, saya agak kecewa, tetapi saya masih memutuskan untuk merawat hadiah dengan berhati-hati dan masih "mencintai" pilihan khusus ini.

Dan kini watak utama adalah kuali granit Ø20 cm dari pengeluar Rusia Mechta.

Ciri-ciri utama

Selepas kami bertemu dengannya, saya menyedari bahawa dia tidak seteruk yang saya lihat pada pandangan pertama. Ia kelihatan agak bagus dan memberi inspirasi kepada keyakinan, tetapi saya memberi lebih perhatian kepada ciri-ciri utama.

Bahan perumahan

Secara umum, apabila saya mendengar "kuali granit," saya fikir ia hanyalah struktur pepejal yang diperbuat daripada granit. Tetapi ternyata ini hanya salutan, seperti, sebagai contoh, salutan tidak melekat biasa.

Asas kuali ini diperbuat daripada aluminium gred makanan berkualiti tinggi. Sudah tentu, saya tidak membongkarnya atau menjalankan sebarang penyelidikan, tetapi pengilang memberi jaminan bahawa ini betul-betul berlaku.

Salutan

Salutan tidak lekat siri "Granit" - Tuhan tahu maksud semuanya, tetapi secara sentuhan permukaan dalam kuali agak kasar, seolah-olah terdapat lapisan pasir yang halus. Benar, selepas mencuci perasaan itu hilang - hasilnya adalah permukaan licin yang sempurna. Mungkin ini adalah sejenis lapisan pelindung sebelum digunakan, atau mungkin hanya habuk yang menyerang pinggan mangkuk di tempat lain di dalam gudang.

Saya terpaksa membaca maksud ciri ini. Ternyata siri "Granit" adalah sistem berbilang lapisan yang diperkukuh dengan kristal mineral (sejarah senyap tentang yang mana). Kristal ini memainkan peranan istimewa - ia bertindak sebagai pautan pengukuhan, menghasilkan struktur monolitik yang kuat. Namun, saya juga membacanya.

Secara umum, saya banyak membaca tentang salutan yang berbeza dan akhir-akhir ini granit telah menjadi popular. Ia terutamanya tahan haus dan mempunyai sifat tidak lekat yang sangat baik (yang perlu saya periksa), dan direka untuk kegunaan intensif dalam jangka masa yang panjang (kami juga akan menyemak ini!).

Dengan cara ini, liputan adalah kira-kira 55 mikron, yang menunjukkan bahawa anda boleh memasak dengan jumlah minimum minyak dan tidak takut sesuatu akan terbakar.

Diameter

Diameter kuali saya ialah 20 cm. Inilah yang saya mahu - kecil, padat. Sebagai contoh, untuk telur dadar, menggoreng, dan juga penkek boleh dibakar jika tiada siapa yang diganggu oleh ketinggian dinding (secara peribadi, saya tidak: jika saya mahu penkek, saya akan membakarnya dalam periuk).

ketebalan dinding

Agak tebal. Saya suka bentuk kuali - sangat licin. Tetapi saya seorang estetik - kecantikan dalam segala-galanya adalah penting bagi saya. Dan hidangan saya tidak terkecuali.

Pen

Bentuknya primitif, tetapi selesa untuk dipegang. Pada masa yang sama, saya gembira kerana ia diikat dengan selamat, tidak goyah, dan tidak tergelincir di tangan. Tetapi ia tidak boleh ditanggalkan - mungkin ini penting untuk sesetengah orang.

Terdapat lubang pada pemegang di mana anda boleh menggantung pinggan pada cangkuk. Tetapi saya tidak menggunakan kaedah storan ini, kerana bagi saya ia tidak baik dan tidak buruk - itu sahaja.

Berat badan

Walaupun asas kuali adalah aluminium, ia agak berat. Mungkin ini disebabkan oleh salutan granit yang sama.

Keanehan

Sesuai untuk pelbagai jenis papak:

• kaca-seramik;
• gas;
• elektrik.

Tetapi ia tidak sesuai untuk induksi - mungkin ini adalah tolak untuk sesetengah orang. Mesin basuh pinggan mangkuk selamat.

Tanggapan subjektif

Jadi, secara luaran, kuali granit dari pengeluar domestik Mechta agak bagus. Saya juga menyukai warna - gelap, dengan bintik-bintik kecil teduh cahaya. Memang ia menyerupai granit.

Ia selesa untuk dipegang di tangan anda, pemegangnya agak ergonomik dan selesa.

Sekarang berlatih. Sudah tentu, saya cuba memasak dengannya. Dan ini adalah potongan daging. Sememangnya, dalam proses itu saya terlupa untuk mengambil gambar karya saya supaya anda dapat menilainya (bukan hidangan, tetapi kuali), tetapi saya sampai pada kesimpulan: menggoreng dengannya adalah keseronokan. Tiada apa-apa yang melecur, tetapi saya menambah sedikit minyak. Tiada bau dari kuali, walaupun ia baru. Dalam hidangan lama, makanan tersekat pada mulanya, kemudian selepas menggoreng lebih mudah untuk membalikkannya, tetapi mungkin salutan di sana tidak lagi boleh dipercayai, tetapi di sini potongan-potongan itu hanya merosot - melegakan yang ketara dari memasak.

Tiada penutup disertakan, jadi saya segera membeli tambahan penting ini untuk hidangan. Dia duduk seperti sarung tangan. Pengilang juga adalah Rusia.

Sejujurnya, saya tidak menjangkakan hasil seperti itu dari kuali ini, jadi saya sudah lupa tentang impian besi tuang saya itu. Sekarang saya mempunyai satu lagi - "Mimpi"!