Apa itu decanter?
Hari ini, tidak setiap dapur mempunyai peralatan seperti decanter. Dalam kebanyakan kes, ia dianggap sebagai peninggalan dan tidak digunakan dalam kehidupan seharian. Tetapi sia-sia! Dengan bantuannya, anda boleh menyajikan alkohol dengan indah ke meja. Vodka atau wiski dituangkan ke dalamnya, dan terdapat juga decanters untuk air, jus dan wain. Walau bagaimanapun, anda tidak sepatutnya berfikir bahawa produk ini diperlukan hanya untuk estetika. Decanter membantu untuk mendedahkan rasa mana-mana minuman dengan lebih baik kerana lehernya yang sempit, yang melindungi kandungan bekas daripada terkena oksigen.
Kandungan artikel
Apa itu decanter: ciri ciri
Ini adalah kapal yang lebar di bahagian bawah (selalunya kaca), ia mempunyai leher sempit yang panjang, dan penyumbat diperlukan. Direka untuk membekal dan menyimpan air dan minuman. Produk berbentuk seperti botol (walaupun terdapat variasi yang berbeza).
Jika kita bercakap tentang minuman tanpa alkohol, maka air, limau, jus, kompot atau minuman buah-buahan, dan cruchon dihidangkan dalam botol. Dalam kes ini, bekas digunakan di mana "badan" tiba-tiba bertukar menjadi leher yang ditutup dengan penutup. Isipadu biasanya 1,500-2,500 ml.
Untuk alkohol, decanters dihasilkan dalam bentuk botol yang cantik dan elegan, dan juga sentiasa dengan gabus. Untuk vodka - sebuah kapal kecil dengan jumlah 400-500 ml. Sebelum berkhidmat, lebih baik meletakkan hidangan di dalam peti sejuk untuk seketika, kemudian di atas meja mereka akan berkabut dari udara hangat dan menjadi lembap, dan ini hanya akan meningkatkan rasa vodka. Untuk rum, minuman keras, minuman keras dan minuman keras lain, gunakan bekas dengan jumlah 250-350 ml.
Apakah jenis dekanter yang ada?
Kini terdapat banyak jenis, diperbuat daripada bahan yang berbeza dan dihiasi dengan cara yang berbeza. Secara konvensional, mereka boleh dibahagikan kepada dua jenis: untuk minuman beralkohol dan bukan alkohol.
Bekas sedemikian boleh dibuat muka atau dengan garis halus. Mereka boleh menghiasi sebarang percutian dan menjimatkan ruang di atas meja.
Mengikut bentuk
Decanter boleh mempunyai reka bentuk yang berbeza: dalam bentuk kon, drop, piramid, parallelepiped. Walau bagaimanapun, keadaan yang paling penting ialah asas yang luas dan leher yang sempit, dan peralihan bentuk kadang-kadang sangat mendadak.
Mengikut kelantangan
Malah, tidak kira apa kapasiti decanter itu. Walau bagaimanapun, terdapat peraturan tertentu yang tidak dinyatakan mengenai jumlah yang sesuai untuk minuman tertentu:
- Vodka, cognac, wiski dan alkohol kuat lain - tidak lebih daripada 500 ml. Leher kapal sedemikian sempit, dan bentuknya selalunya segi empat tepat. Kehadiran gabus adalah syarat penting, seperti dalam semua kes lain. Ia mesti ditutup rapat: dengan cara ini kandungan tidak terhakis walaupun semasa penyimpanan jangka panjang.
- Terdapat juga decanter wain, tetapi mereka mempunyai nama tersendiri - decanter. Jumlahnya biasanya 750 ml. Bentuk produk sedemikian bergantung pada jenis alkohol:
- berumur - dalam bentuk bola dengan leher sempit;
- untuk yang merah jambu - seperti amphora: pangkal sempit, leher sederhana tebal dan "badan" lebar;
- Minuman buatan sendiri dituangkan ke dalam bekas lebar dengan leher jenis corong.
Mengikut bahan pembuatan
Dalam kebanyakan kes, dekanter diperbuat daripada kaca atau kristal. Pilihan terakhir, tentu saja, akan jauh lebih mahal, tetapi ia juga kelihatan lebih kukuh.
Selalunya bahan digabungkan untuk menjadikan kapal lebih menarik. Sebagai contoh, potongan perak bergambar diletakkan pada kristal. Produk sedemikian kelihatan sangat kaya dan bergaya.
Bahan lain juga boleh digunakan untuk hiasan: logam, plastik, seramik. Decanter sering dihiasi dengan ukiran kerawang, hiasan berlapis emas dan pemodelan artistik.
Seperti yang telah menjadi jelas, teko bertujuan untuk menghidangkan minuman yang kuat atau manis. Ia bukan sahaja mudah, tetapi juga kelihatan cantik di atas meja.
