Cara menggunakan pembuat ladu

Ladu merupakan antara hidangan kegemaran rakyat negara kita. Mereka lazat, berkhasiat dan masak dengan cepat. Terutama jika suri rumah mempunyai perkara yang mudah seperti pembuat ladu logam dalam senjatanya. Ini adalah penemuan sebenar, yang mana anda tidak perlu menghabiskan masa yang lama untuk membungkus daging cincang dalam kepingan doh yang berasingan. Ia membantu menjadikan proses ukiran menyeronokkan dan pantas.

Cara membuat ladu menggunakan pembuat ladu

Aksesori dapur yang mudah digunakan dan boleh dipercayai ini dengan ketara mengurangkan masa yang diperlukan untuk menyediakan makan malam untuk keluarga besar. Lagipun, kita semua suka produk yang dimasak di rumah. Dan anda sering ingin memanjakan keluarga anda dengan hidangan yang lazat. Tetapi ramai yang dihalang oleh proses yang susah payah.

"Peranti" ini adalah cara terbaik untuk keluar dari situasi ini. Dia akan menyelamatkan pemiliknya, walaupun ramai kawan atau saudara mara datang melawat.

Apa itu pembuat ladu

Ini adalah peranti mudah dengan aplikasi yang paling mudah. Kosnya berpatutan, setiap suri rumah mampu membeli yang murah dan memudahkan hidupnya.

Selalunya ia adalah bentuk bulat atau heksagon yang diperbuat daripada logam. Lubang terletak pada jarak yang dekat antara satu sama lain. Secara luaran, mereka menyerupai sarang lebah. Terdapat dua pilihan di kedai: logam dan plastik. Kami mengesyorkan membeli yang pertama, kerana ia lebih tahan lama.

Cara menggunakan pembuat ladu logam

Peraturan untuk menggunakan peranti adalah sangat mudah. Perkara utama adalah mengikuti cadangan asas pakar dan menyediakan doh dengan gluten berkualiti tinggi supaya ia tidak koyak semasa memasak. Jika tidak, hasilnya hanya bergantung pada perhatian tukang masak.

Jangan lupa tepung terigu dengan teliti untuk mengelakkan doh melekat. Jika tidak, hasilnya akan mengecewakan tukang masak.

Panduan langkah demi langkah

Prinsip bekerja dengan "pembantu" dapur adalah sangat mudah. Malah suri rumah baru akan dapat mengatasi penyediaan hidangan kegemaran mereka:

1. Doh yang disediakan dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, satu daripadanya digulung ke lapisan paling nipis.
2. Taburkan acuan dengan tepung dan letakkan doh yang telah digulung di atasnya.
3. Gariskan sedikit tepi ladu masa depan, tetapi pastikan lapisan itu tidak koyak.
4. Letakkan kepingan daging cincang dalam setiap sel, tekan perlahan ke dalam.
5. Canai lapisan kedua dan letakkan di atas lapisan pertama dengan daging cincang yang dihamparkan.
6. Gunakan pin rolling dengan ringan tanpa menggunakan terlalu banyak tekanan.
7. Pastikan daging tidak jatuh di luar sel dan helaian tidak koyak.
8. Ulangi langkah dengan tekanan.
9. Singkirkan sebarang lebihan di sekeliling tepi, terbalikkan kuali dan ketik tepi bebas pada pin rolling.
10. Ladu siap akan berada di atas meja, dan anda boleh membuat kumpulan kedua daripada bahan-bahan yang tinggal.

Bahan mentah yang disediakan boleh direbus dengan segera. Untuk dihidangkan di rumah atau dibekukan untuk kegunaan masa hadapan.

Tips dari suri rumah

Suri rumah yang berpengalaman sentiasa berkongsi rahsia dan amalan terbaik mereka, yang telah mereka kumpulkan selama bertahun-tahun. Dengan bantuan mereka, anda akan mendapat ladu yang enak, berair dan kuat.

• jangan takut untuk menambah tepung jika doh terlalu melekit;
• pastikan untuk membiarkannya diseduh sekurang-kurangnya setengah jam - pada masa ini gluten akan mempunyai masa untuk membengkak;
• jika jahitan sambungan ternyata lemah, proses itu dilakukan dengan tidak betul, maka untuk memastikan kesan pelekat, anda boleh melembapkan bahagian dalam doh dengan sedikit air;
• Ladu siap meninggalkan sel dengan bebas; anda boleh membantunya dengan menabur lebih banyak tepung atau menambah kurang daging cincang.

Jika anda membuat produk untuk kegunaan masa hadapan dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, gunakan pastri choux. Ia mengekalkan bentuknya dengan baik, tidak melekat bersama semasa memasak selanjutnya dan memberikan rasa daging cincang di dalamnya dengan sempurna.