Bagaimana untuk memilih tudung yang betul untuk kuali

Tidak kira betapa sempurnanya peralatan dapur, suri rumah dan chef profesional tidak bersedia untuk meninggalkan sepenuhnya kaedah memasak tradisional. Ini bermakna kuali akan tetap menjadi ciri dapur yang mesti ada. Dan bagaimana anda boleh menolak hidangan lazat yang anda boleh masak dengannya! Tetapi untuk mereka menjadi benar-benar baik, sesetengah resipi memerlukan membiarkan hidangan ditutup pada satu ketika. Dan selepas memasak, tudung membantu memastikan makanan hangat lebih lama, melindunginya daripada ditayangkan, dsb. Walau bagaimanapun, tudung tidak dijual bersama-sama dengan kuali. Anda perlu memilihnya sendiri. Dan ini mesti dilakukan dengan betul, jika tidak, tidak ada gunanya tudung sedemikian.

Mari fikirkan cara memilih tudung untuk kuali.

Kandungan artikel

Saiz dan bentuk
Bahan mana yang hendak dipilih
ciri tambahan

Saiz dan bentuk

Kriteria pemilihan mudah yang tidak bergantung pada keutamaan kami berkaitan dengan saiz dan bentuk produk.

Tudung hendaklah betul-betul sepadan dengan bentuk dan saiz kuali dan sesuai dengan dindingnya. Maksudnya, apa yang perlu kita lakukan ialah mencari produk yang sesuai dalam bentuk (bulat, segi empat tepat, kadang-kadang bujur) dan mempunyai diameter yang diperlukan yang sepadan dengan diameter kuali.

Penting! Pengilang menawarkan jenis tudung khas - universal, yang boleh digunakan untuk 3 diameter kuali dan periuk.

Bahan mana yang hendak dipilih

Nenek kami beberapa dekad yang lalu pasti terkejut dengan soalan ini. Lagipun, tiada pilihan.Atribut tambahan kuali hanya dibuat daripada logam. Hari ini, setiap suri rumah mesti menentukan bahan mana yang lebih sesuai.

logam

Hari ini, walaupun penutup logam membentuk kumpulan yang pelbagai.

Besi tuang. Tudung seperti itu biasanya segera dijual lengkap dengan hidangan. Mereka nyata lebih berat daripada yang lain, jadi mereka boleh bertindak sebagai akhbar.
aluminium. Mereka jauh lebih ringan daripada besi tuang, tetapi mereka tidak berbeza dalam kekuatan dan ketahanan.
Keluli tahan karat. Selalunya, penutup sedemikian digunakan untuk periuk. Tetapi ramai suri rumah juga menggunakannya untuk menggoreng dan berpuas hati dengan kualiti dan kemudahan penjagaan.

kaca

Tudung kaca menjadi semakin popular di dapur moden. Ia diperbuat daripada kaca tugas berat khas, supaya ia boleh menahan suhu tinggi.

Saya menarik suri rumah dengan barangan sedemikian kerana ketelusan mereka. Anda tidak perlu mengangkat tudung setiap kali untuk melihat apa yang berlaku di dalam kuali.

silikon

Produk silikon muncul kemudian di kalangan peralatan dapur. Silikon gred makanan yang digunakan untuk pengeluaran mereka juga tahan suhu tinggi dengan baik.. Mereka tidak rosak di dalam peti sejuk sama ada.

ciri tambahan

makan beberapa lagi parameter yang perlu diberi perhatian.

ikat kepala. Banyak produk mempunyai rim logam atau silikon. Logam biasanya dilakukan pada objek kaca. Ikat kepala sedemikian berfungsi sebagai pelindung kaca, memastikan ia tetap utuh apabila bersentuhan dengan logam. Rim silikon diperlukan untuk sambungan yang lebih ketat dua item.
Lubang wap atau injap. Apabila memasak dalam kuali, suri rumah selalunya terpaksa melepaskan wap.Jika pada masa lalu nenek kami membuka sedikit penutup untuk ini, maka pengeluar produk moden telah menyediakan kemungkinan lain. Sesetengah model mempunyai lubang wap kecil. Ini adalah pilihan yang mudah. Yang lebih maju ialah injap, yang terletak di pemegang. Ia bertukar secara automatik untuk membiarkan wap keluar. Tetapi jika pengeluaran wap telah berhenti, menutup injap akan menghalang makanan daripada terbakar.

Nasihat. Jika anda sering merebus daging, ikan atau sayur-sayuran, lebih baik anda memilih produk dengan injap wap automatik.

Pengesan suhu. Belum semua penutup dilengkapi dengan peranti boleh tanggal ini. Di samping itu, ia meningkatkan kos mereka. Tetapi kemudahan dan faedahnya menunjukkan bahawa akan ada lebih banyak lagi. Warna yang berbeza pada sensor menunjukkan tahap kesediaan hidangan: