Kuali besi tuang berkarat

Kuali besi tuang ialah alat memasak universal di mana pelbagai jenis hidangan disediakan. Pada masa yang sama, mereka sentiasa menjadi lazat, berair, kaya, dan mengekalkan semua faedah. Walau bagaimanapun, peralatan dapur sedemikian mempunyai kelemahannya. Sebagai contoh, kuali cenderung berkarat jika tidak dijaga dengan baik. Ini berlaku disebabkan oleh struktur bahan.

Mengapa kuali berkarat?

Setelah membuka kawah berat untuk menyediakan makan malam untuk seisi keluarga, suri rumah mungkin terkejut dengan kesan kakisan yang terkumpul di dalam mangkuk besar. Ini sering berlaku, walaupun di rumah di mana besi tuang dijaga dengan teliti.

Tetapi jangan tergesa-gesa untuk membuang kuali. Terdapat kaedah yang berkesan untuk menghilangkan kesan karat. Sebaik sahaja anda telah menangani pencemaran dan merawat permukaan, anda akan dapat meneruskan memasak di dalam kawah.

Penyebab utama kakisan dianggap sebagai struktur berliang besi tuang, di mana titisan lembapan kecil masuk.

Jika hidangan anda disediakan dengan betul untuk dimasak, ini tidak akan berlaku. Pelanggaran integriti salutan pelindung boleh mencetuskan pembentukan bintik merah. Lebih kerap ini berlaku akibat mencuci yang tidak betul dengan bahan yang melelas atau berus keras, serta apabila menggunakan pinggan yang tidak sesuai. Spatula logam, sudu, garpu dan pisau bukanlah peralatan yang sesuai digunakan dalam kawah.

Apa yang perlu dilakukan jika kuali berkarat

Untuk mengelakkan kuali daripada berkarat, pastikan anda menjalankan prosedur pemanasan dengan minyak sayuran. Selepas itu, anda perlu melincirkan permukaan secara berkala dengan minyak untuk mengekalkan integriti salutan pelindung.

Cara membersihkan pinggan mangkuk

Terdapat beberapa kaedah berkesan yang boleh menangani kesan kakisan dengan cepat dan mudah:

• Bahan kimia isi rumah. Di kedai anda akan sentiasa mencari produk yang boleh menghilangkan karat. Ikuti arahan pengilang dengan ketat dan bilas larutan dari kawah dengan teliti.
• Mengisar. Menggunakan mesin khas untuk mengisar permukaan agak selamat. Besi tuang adalah bahan yang kuat yang tidak takut tekanan mekanikal.
• Kertas pasir. Kaedah yang serupa dengan yang sebelumnya, dengan perbezaan bahawa semuanya perlu dilakukan secara manual. Hanya gosok noda dengan sekeping kertas kasar dan selesaikan dengan pengamplasan pasir halus.
• Cuka. Produk direbus dalam kawah berkarat dengan air ditambah. Prosedur ini mengambil masa kira-kira dua jam.
• Gam dan sabun. Sesuai untuk hidangan bersaiz kecil. Besi tuang direndam dalam besen dan diisi dengan gam silikat, sambil menambah sebatang sabun cuci pakaian yang dihancurkan. Seterusnya, rebus adunan dan biarkan sejuk.

Semua kaedah ini berkesan; pembersihan selepas prosedur adalah cepat dan tanpa perlu menggunakan kaedah beberapa kali. Suri rumah tidak akan mengalami sebarang kesulitan untuk membersihkan kawah.

Bagaimana untuk melindungi daripada kakisan selanjutnya

Untuk tujuan pencegahan, disyorkan untuk mengkalsinasi besi tuang secara berkala. Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini. Salah satu kaedah yang ada ialah rawatan haba di dalam ketuhar. Kuali dipanaskan dengan sempurna pada suhu 200˚C. Kemudian ia dikeluarkan dan digris dengan minyak sayuran di semua sisi dan dihantar semula ke ketuhar.

Prosedur mesti diulang beberapa kali.

Letakkan kuali besar dengan minyak pada api perlahan dan tunggu sehingga kuali panas. Selepas ini, besi tuang dihidupkan supaya komposisi minyak meliputi semua dinding kapal. Lakukan perkara yang sama dengan garam dalam jumlah 2 kg. Apabila dipanaskan, ia digulung ke bahagian dalam hidangan. Penembakan diteruskan sehingga produk pukal bertukar kelabu.

Sebagai kesimpulan, kami perhatikan bahawa alat memasak besi tuang tidak boleh dibasuh dengan span biasa dengan penambahan agen pembersih. Mereka mengeluarkan lapisan berminyak pelindung, mendedahkan kawah kepada risiko pembangunan karat. Mencuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk mempunyai kesan yang sama.