Adakah saya perlu mengelap pinggan yang telah dibasuh hingga kering?

Tangkapan biasa dari filem: jika pelayan bar tidak sibuk menuangkan minuman, dia berdiri dengan aman di belakang bar dan mengelap gelas dengan tuala. Realiti pahit dalam kehidupan seharian keluarga individu: setiap hidangan, yang banyak dikumpulkan selepas makan keluarga, terlebih dahulu dibasuh dan kemudian dikeringkan. Dan apa yang paling menarik ialah tiada gambar yang diterangkan memberikan jawapan yang tepat kepada soalan "Mengapa ini dilakukan?" Untuk menjelaskan keadaan, adalah berguna untuk membiasakan diri dengan pendapat peminat dan penentang aktiviti yang menarik ini.

Hujah untuk

Memandangkan tugas utama adalah untuk menentukan kesesuaian mengelap pinggan mangkuk, kes-kes yang dikaitkan dengan tabiat mudah tidak akan dipertimbangkan. Antara yang lain, pandangan berikut mengenai soalan "mengapa" memimpin:

• untuk mengelakkan kelembapan di dalam almari;
• untuk mengelakkan lembapan daripada percikan pada permukaan kerja pada saat hidangan dihantar untuk kering;
• supaya air tidak terkumpul dan reput di dalam dulang;
• lebih mudah untuk mengelapnya daripada mengelupas dulang pengering kemudian;
• supaya ia bersinar dan tidak meninggalkan coretan.

Satu lagi hujah yang ditemui di forum: “Enggan mengelap pinggan dengan tuala adalah sangat bodoh. Sesetengah jenis bahan cemar (kasein daripada susu, minyak sayuran dan haiwan) tidak boleh dilarutkan atau dibasuh.Penyingkiran sepenuhnya mereka hanya boleh dilakukan melalui pembersihan mekanikal pinggan mangkuk, iaitu mengelap... Di rumah di mana pinggan mangkuk tidak dilap, ini menjadi ketara dengan serta-merta. Kelekatan, berminyak dan kesan keruh tidak menyebabkan sebarang perasaan selain rasa jijik.”

Hujah menentang

Percubaan untuk mensistematisasikan pandangan mereka yang tidak menerima aktiviti ini membawa kepada penciptaan pendapat teratas berikut:

• tidak menyenangkan secara estetik - serabut kekal di atas pinggan;
• Ia tidak praktikal - anda tidak boleh mencuci pengelap;
• tidak menguntungkan - sama ada basuh berterusan atau kos serius untuk tuala kertas;
• tidak bersih - sebenarnya, proses itu membawa kepada pengagihan semula seragam sisa pencemaran.

Mengenai perkara terakhir: terdapat nota yang sangat menarik yang terapung di Internet mengenai hasil penyelidikan oleh saintis Amerika. Berikut adalah petikan daripadanya: “Universiti Arizona mendapati bahawa 89% daripada tuala dapur mengandungi bakteria usus, 25.6% daripadanya adalah E. coli. Ini bermakna mengelap pinggan mangkuk dengan tuala sedemikian sering menyebabkan keracunan makanan. Lagipun, mikroorganisma itu menembusi dari tuala ke permukaan kutleri, dan dari sana ke dalam makanan yang dimakan oleh seseorang."

Di manakah kebenaran?

Untuk mencarinya, anda perlu kembali secara mental ke masa-masa ketika orang tidak tahu tentang faedah bekalan air berpusat dan pelbagai detergen. Kemudian pinggan mangkuk dibasuh di dalam besen dengan air bersih, dan digilap sehingga bersinar menggunakan abu, pasir atau kain. Kemudian, pelbagai larutan sabun mula digunakan, yang lebih baik untuk menanggalkan kotoran, tetapi agak sukar untuk dicuci dan perlu digosok dengan tuala.

Hari ini terdapat detergen yang aktif dan mudah dibilas serta bekalan air terpusat dengan aliran air yang hampir tidak terhad. Iaitu, anda boleh melupakan kesan berminyak atau sisa kimia pada hidangan. Tetapi air biasa boleh meninggalkan kesannya. Atau sebaliknya, garam yang terkandung di dalamnya. Merekalah yang membentuk bintik-bintik yang tidak sedap dipandang dan kelihatan jelas pada kaca, logam atau plastik lutsinar. Dan hanya untuk menghapuskannya, masuk akal untuk mengelap pinggan. Tetapi ia perlu dilakukan dengan betul.

Petua amalan

Tuala biasa yang diperbuat daripada bahan semula jadi akan sangat memudahkan kerja anda. Dengan meletakkannya berhampiran sinki, anda akan dapat memperoleh permukaan yang menyerap dengan baik lembapan yang mengalir daripada pinggan mangkuk yang baru dibasuh. Selepas mengeluarkan peralatan dapur dari tuala, disyorkan untuk membilasnya dengan air bersih dan menghantarnya hingga kering - dengan cara ini anda akan mengelakkan daripada mewujudkan kuman.

Selepas semua hidangan telah dibasuh, ia dikeluarkan dari permukaan yang menyerap lembapan, menyusunnya pada masa yang sama. Apa-apa sahaja yang tidak kelihatan kesan garam boleh dihantar terus ke pengeringan - di sana titisan yang tinggal akan menguap, dan kuali tidak akan lagi diisi dengan kelembapan "reput". Adalah dinasihatkan untuk mengelap seluruh peralatan dapur (apa-apa sahaja yang lutsinar atau logam).

Untuk menambah kilauan, sebaiknya pilih kain mikrofiber: ia menyerap lembapan dengan baik, cukup kuat untuk menghilangkan mendapan garam dan tidak meninggalkan serabut pada permukaan yang dirawat. Kelebihan lain ialah harga mereka, yang membolehkan anda menukar sekeping fabrik ini setiap minggu tanpa banyak kerosakan pada bajet keluarga. Dan untuk mengelakkan mikroorganisma daripada tumbuh di dalam kain selama 7 hari penggunaan aktif ini, cukup untuk membilas dan mengeringkannya selepas setiap penggunaan.