Tentang kacau teh atau apa nama gelas teh Turki

Beberapa perkataan asing berbunyi dan dibaca hampir seperti kita, tetapi mempunyai makna yang berbeza. Sebagai contoh, bardak, yang diterjemahkan daripada bahasa Turki boleh bermaksud gelas atau cawan. Ini merujuk kepada pelbagai jenis hidangan ini. Tetapi hari ini saya akan bercakap tentang hanya satu daripada mereka, yang menduduki tempat penting dalam budaya Turki dan Azerbaijan.

Armudu

Armudu bermaksud pir dalam bahasa Azerbaijan. Namanya sesuai, kerana gelas teh Turki sangat menyerupai buah ini. Benar, ada yang melihat dalam bentuk asal dinding kapal sebagai tanda lengkungan pinggang wanita, jadi anda tidak perlu terkejut apabila anda mendengar istilah "boğmalı", yang diterjemahkan ke dalam bahasa kami bermaksud "terkekang".

Bahagian tengah gelas teh Turki yang menyempit membantu mengekalkan suhu minuman di bahagian bawah lebih lama. Dan bahagian atas lebar membantu menyejukkan cecair panas dengan cepat. Terima kasih kepada ini, anda boleh menikmati minuman menyegarkan yang baru dibancuh tanpa risiko membakar bibir anda.

Gelas teh Turki dan ciri-cirinya

Armudas boleh dibuat dari pelbagai bahan, tetapi yang paling popular adalah kaca dan kapal kristal, melalui dinding yang kandungannya dapat dilihat. Yang pertama sering ditutup dengan lukisan hiasan, termasuk unsur hiasan negara.

Armudu dengan pemegang adalah versi pinggan mangkuk yang disesuaikan untuk pelancong. Gelas teh asli dibuat tanpanya.

Ciri kedua yang luar biasa dari "cawan" ini ialah jumlahnya - hanya 100 ml. Dan ada tujuan dalam ini juga, kerana sedikit teh boleh diminum dengan cepat semasa ia masih segar dan panas. Nah, kemudian gelas yang sama diisi semula dari teko yang berdiri berhampiran oleh pemilik yang berwaspada.

Dengan cara ini, minuman itu tidak dituangkan ke dalam armuda ke bahagian atas, tetapi supaya terdapat ruang kosong untuk bibir - 1-2 cm dari tepi. Ia dipanggil dodag yeri dan sering ditandakan dengan ikat kepala. Nah, untuk tidak melecur jari anda semasa upacara minum teh, armudas ditambah dengan pinggan kecil yang berjaya menggantikan pemegang yang hilang.