Sudu pencuci mulut: adakah peranti ini diperlukan dalam kehidupan seharian?

Saya tidak tahu seorang pun yang tidak suka manisan. Pencuci mulut adalah ritual istimewa yang mengakhiri hidangan santai. Di kafe dan restoran, peranti khas disajikan dengan hidangan manis. Ia mempunyai nama yang sama - "sudu pencuci mulut" dan berbeza daripada biasa kepada kita kantin dan rumah teh.

Apakah sudu pencuci mulut?

Peranti pencuci mulut tidak terdapat di setiap rumah. Ia sesuai untuk mencedok makanan pekat atau cair, tidak terlalu dalam, tetapi tebal. Lebih kerap, orang ramai menggunakan peralatan teh tanpa menyedari bahawa ia kurang mudah kerana saiznya yang sederhana.

Sudu pencuci mulut sepadan dengan jumlah dua sudu teh dalam gram dan mililiter.

Kisah asal usul

Sukar untuk menunjukkan dengan tepat masa penampilannya. Adalah diketahui dengan pasti bahawa objek serupa untuk penyerapan makanan yang mudah telah digunakan pada abad ke-3 Masihi. Sebelum ini, orang ramai menggunakan cara improvisasi untuk memudahkan mereka mengambil makanan dari pinggan.

Semasa pemerintahan Peter I, adalah kebiasaan untuk melawat rakan-rakan dan pergi melawat dengan sudu anda sendiri. Pada masa itulah instrumen lipatan dan gabungan muncul. Pada abad ke-13, peralatan logam telah pun muncul. Alat emas dan perak disediakan untuk golongan bangsawan, manakala orang biasa menggunakan produk yang diperbuat daripada timah dan tembaga.

Perbezaan utama dari kedai teh

Sudu pencuci mulut adalah kacukan antara sudu kecil kecil dan sudu besar.Perbezaan utama ialah saiz: ia lebih besar dan lebih besar, memegang dua kali lebih banyak cecair daripada cawan teh.

Di samping itu, terdapat perbezaan lain:

• bentuk - sudu perkakas pencuci mulut adalah bulat, sudu teh lebih memanjang;
• kedalaman - pencuci mulut tidak terlalu dalam, ia tidak bertujuan untuk memindahkan makanan, tetapi hanya untuk menyerapnya.

Di antara perbezaannya, adalah bernilai menyerlahkan penempatan sudu di atas meja. Dalam kehidupan biasa, kita tidak begitu mementingkan etika, tetapi perkara utama masih perlu diketahui. Sudu pencuci mulut diletakkan di atas meja set hanya jika hidangan melibatkan hidangan pencuci mulut.

Ia diletakkan di atas pinggan. Pada masa yang sama, sudu melihat ke kiri.

Dengan bantuan peranti pencuci mulut, mereka makan semua yang berkaitan dengan gula-gula: buah-buahan bergula, pastri, kek, gula-gula, mousse, puding dan juga telur goreng. Kadang-kadang bubur dihidangkan bersamanya.

Varietinya

Terdapat beberapa jenis peranti. Malah, untuk setiap hidangan terdapat jenis berasingan yang mempunyai bentuk tertentu. Mari lihat beberapa pilihan popular.

• Untuk aiskrim

Bentuk segi empat tepat dan tepi bulat. Mempunyai pemegang pendek. Membolehkan anda dengan mudah mencedok jisim manis yang cair.

• Untuk minuman sejuk

Untuk memudahkan penggunaannya dalam gelas tinggi, ia dilengkapi dengan pemegang yang panjang. Sudut biasanya bujur dan sempit.

• Untuk gula

Pemegang pendek, sudu persegi dan saiz kecil. Jumlahnya sepadan dengan satu sudu teh.

• Untuk absinth

Panjang dan bentuk istimewa dengan tebuk pada sudu. Ia dibentangkan di tepi gelas dan gula diletakkan di atas, kemudian absinthe dituangkan ke dalam gelas.

• Untuk buah

Sudu yang sempit dan rata, dilengkapi dengan takuk. Dengan bantuan mereka adalah mudah untuk makan buah sitrus dan tembikai.

• Bilik koktel

Satu sudu kecil dengan pemegang panjang direka untuk mengacau bahan-bahan dalam koktel.

Kapasiti sudu pencuci mulut

Buku resipi jarang merekodkan jumlah makanan yang berbeza yang sesuai dengan sudu pencuci mulut. Ia jarang digunakan dalam masakan. Tetapi jika peranti khusus ini ada, pengetahuan tentang kapasitinya masih diperlukan.

Adalah penting untuk mempertimbangkan bukan sahaja jumlah sudu, tetapi juga ketumpatan produk.

Di bawah ialah jadual dengan produk popular:

Sudu pencuci mulut selalunya merupakan barang yang tidak biasa di dapur. Ia adalah lebih jarang untuk mencari jenis yang berbeza dalam persekitaran rumah. Tetapi di kafe dan restoran mereka dihidangkan dengan hidangan manis dan buah-buahan, jadi adalah berguna untuk mengetahui cara menggunakannya dengan betul dan tujuannya.