Sejarah sudu

Mungkin semua orang tahu bahawa sudu adalah kutleri. Hari ini sukar untuk membayangkan sebuah keluarga yang boleh melakukannya dengan mudah tanpa barang ini. Sudah tentu, anda boleh menghidangkan sup dari mangkuk, tetapi bagaimana, sebagai contoh, anda boleh memindahkan salad dari hidangan biasa ke pinggan anda? Nampaknya ini sama sekali mustahil. Bagaimana anda berjaya tanpanya sebelum ini? Dan secara umum, siapa dan bila datang dengan sudu mini ini, yang namanya sudu.

Bagaimanakah sudu itu wujud?

Sememangnya, pernahkah anda terfikir bahawa seseorang pernah menghasilkan semua perkara ini yang menjadikan hidup kita lebih mudah? Lagipun, seseorang datang dengan idea bahawa anda boleh mencipta sesuatu seperti sudu daripada kayu, dengan bantuan sup penyu yang kelihatan lebih enak, dan kemudian mencipta peranti logam? Siapa yang mencipta sudu?

Etimologi

Adapun asal usul perkataan tersebut "sudu", terdapat dua versi di sini. Jika kita melihatnya dari sudut fonetik, maka log - jurang, kemurungan. Namun, jika kita pertimbangkan surat tersebut TENTANG dalam konteks bahasa Rusia Lama, ia mudah digantikan dengan Kommersant (er) - Berbohong. Orang Serbia mengatakan perkara yang sama (lazica) dan bahasa Bulgaria (Berbohong). Pada masa yang sama dalam perkataan log TENTANG - orang asli Oleh itu, kita boleh menganggap bahawa akar perkataan sudu - betul-betul log / ketinggalan.

cerita

Tidak mustahil untuk mengatakan dengan tepat bila sudu pertama kali muncul. Walau bagaimanapun, ini juga terpakai kepada semua kutleri lain. Mungkin ini akan kekal menjadi misteri selama-lamanya.Namun begitu, terdapat beberapa fakta menarik yang masih mengangkat tabir misteri ini.

Sudu mula digunakan pada zaman Neolitik. Lebih-lebih lagi, mereka muncul lebih awal daripada garpu, tetapi kemudian daripada pisau.

Fakta menarik! Pada masa ini, beberapa kumpulan etnik yang tinggal di Kenya dan tergolong dalam masyarakat Nilotic sangat menyukai ugali, hidangan yang dianggap sebagai sudu. Ini adalah bubur atau puri jagung yang dimasak dengan sangat ketat. Hidangan itu dimakan dengan tangan anda: mereka membuat bola kecil dan kemurungan di dalamnya untuk membuat sesuatu seperti sudu. Kemudian ia diisi dengan pelbagai makanan istimewa: sayuran rebus, daging, beberapa sos istimewa.

Produk yang paling kuno boleh dibuat daripada bahan yang berbeza, seperti yang dibuktikan oleh penggalian arkeologi. Orang Yunani lebih suka cangkerang moluska, orang Mesir lebih suka tulang gajah, batu, dan pelbagai jenis kayu. Beberapa penemuan mengandungi imej keagamaan. Mengapa dan siapa yang memerlukan ini - kita hanya boleh mengangkat bahu.

Sudu yang diperbuat daripada perak atau gangsa muncul lebih lama kemudian, sudah semasa tamadun Rom dan Yunani. Sesetengah spesimen mempunyai nilai yang tinggi dan oleh itu disimpan di muzium sejarah di seluruh planet Bumi.

Semasa Zaman Pertengahan, bahan utama untuk pengeluaran adalah kayu dan tanduk haiwan. Hanya kadang-kadang logam digunakan, yang hanya menjadi lebih popular pada abad ke-15. Sememangnya, bangsawan dan raja di seluruh dunia lebih suka emas, dan paling teruk, perak. Penyebutan peranti sedemikian bermula pada tahun 1259 yang jauh.

Menarik! Raja Edward I dari England mempunyai set kutleri sendiri, termasuk sudu yang diperbuat daripada logam berharga. Tanda pada mereka berbunyi: “fleur-de-lis", yang bermaksud kepunyaan bengkel terkenal di Paris.

Semasa Renaissance, sudu apostolik—objek yang menggambarkan murid-murid Kristus—mendapat populariti. Mereka tidak digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Tujuan utama produk tersebut adalah sebagai hadiah untuk hari raya. Sekitar tempoh yang sama, sudu berubah sedikit - ia menjadi sedikit lebih lebar, dan pemegangnya memperoleh bentuk yang lebih rata.

Pada abad ke-18, sudu itu sekali lagi menjadi lebih sempit, dan pemegangnya berpusing sedikit. Pada tahun 1760, sudu itu memperoleh rupa yang kita biasakan.

Jika anda menyelami sedikit sejarah sudu di Rus', produk pertama dibuat atas perintah Putera Vladimir. Matlamatnya adalah untuk menyediakan skuad anda dengan kutleri.

Terdapat beberapa muzium yang didedikasikan khusus untuk barangan isi rumah ini. Ini adalah khazanah pengetahuan yang sebenar, jika, tentu saja, anda berminat dengan kutleri ini. Di institusi ini, anda bukan sahaja dapat melihat peranti kuno dan luar biasa dengan mata anda sendiri, tetapi juga belajar tentang palu itu, apa itu kerongsang dan serak, dan juga mengapa ia adalah adat untuk memberikan produk ini sebagai hadiah untuk “gigi pertama.”

Perak Achaemenid (abad ke-4 SM)