Bagaimana untuk mengasah pisau seramik

Bilah pisau seramik yang tahan lama dan neutral kimia kekal tajam untuk masa yang sangat lama. Jauh lebih panjang daripada bilah keluli. Tetapi lambat laun, pemilik alat yang mudah itu perlu mencari jawapan kepada dua soalan serius: adakah mungkin untuk mengasah pisau seramik dan bagaimana untuk melakukannya di rumah? Kami akan menjawabnya hari ini.

Untuk mengasah atau tidak untuk mengasah?

Bilah pisau seramik diperbuat daripada serbuk zirkonium dioksida, yang ditekan ke dalam acuan dan dibakar pada suhu tinggi. Kemudian bahan kerja melalui beberapa peringkat pemprosesan, salah satunya adalah mengasah dengan cakera berlian.

Ini bermakna mata pemotong yang tajam pada bilah seramik pada mulanya tidak tajam. Dan di sinilah jawapan kepada soalan pertama: ya, pisau seperti itu boleh diasah.

Pisau seramik dengan bilah hitam lebih tahan lama daripada pisau putih. Dan jika warna itu sepenuhnya merit pewarna khas, maka kekuatan dan kos seramik hitam adalah hasil penaik yang lebih lama.

Tetapi ada satu masalah. Untuk mengembalikan ketajaman bekas kepada bilah putih atau hitam, anda memerlukan pengasah bersalut berlian..

Fail biasa tidak berguna di sini, kerana kekerasannya pada skala Mohs ialah 7.Alat ini dengan mudah mengasah keluli, kekerasan yang pada skala yang sama ialah 6, tetapi walaupun fail keluli berkualiti tinggi tidak dapat menampung bilah seramik yang dengan bangganya memaparkan tanda dalam julat dari 8.2 hingga 8.5 mata.

Ciri-ciri mengasah pisau seramik

Dengan mengambil kira fakta bahawa bilah zirkonium memegang kelebihan untuk masa yang sangat lama, masuk akal untuk mempercayakan kerja penting ini kepada pakar: mereka akan dapat mengasah bilah dengan betul tanpa merosakkannya, dan akan mengenakan bayaran yang agak kecil untuk kerja mereka (jelas kurang daripada kos pisau baru).

Jika atas sebab tertentu pilihan ini tidak sesuai, hanya ada dua pilihan yang tinggal: gunakan pengasah berlian manual atau roda ampelas bersalut berlian.

roda Emery

Pilihan ini paling baik digunakan hanya jika anda mempunyai sekurang-kurangnya pengalaman dalam mengasah pisau keluli. Di samping itu, penetapan bingkai yang boleh dipercayai juga merupakan prasyarat, kerana getaran yang sedikit boleh menyebabkan kerosakan pada bilah, yang sensitif terhadap kesan tersebut.

Jika syarat ini dipenuhi, anda boleh mula mengasah, yang akan berjaya jika tiga peraturan dipatuhi:

• mesin harus beroperasi pada kelajuan rendah;
• Pisau tidak boleh ditekan terlalu kuat pada cakera;
• Sudut penajaman optimum ialah sekurang-kurangnya 25 darjah.

Mengabaikan sekurang-kurangnya satu daripada peraturan yang disenaraikan akan membawa kepada fakta bahawa selepas percubaan yang tidak berjaya untuk mengasah bilah zirkonium di rumah, anda hanya akan menyertai masyarakat mereka yang pasti: pisau seramik adalah mainan yang menarik, tetapi boleh guna.

Pengasah tangan

Pilihan ini bagus kerana bukan lelaki sahaja boleh menggunakannya. Mempunyai pengasah mekanikal atau elektrik di rumahnya, mana-mana wanita boleh mengasah pisau seramik.Dalam kes ini, anda tidak memerlukan sebarang kemahiran atau pengetahuan khusus. Ia cukup hanya untuk mengambil kira jenis awal mengasah bilah dan menggunakan alur yang sesuai.