Apakah perbezaan antara gril dan barbeku?
Daging yang dimasak di atas arang berair dan kaya dengan rasa. Di samping itu, masa yang dihabiskan di brazier melegakan dan membuatkan anda berehat dari rutin harian anda. Sebelum membeli dapur, anda harus memutuskan apa yang paling sesuai untuk matlamat anda.
Kandungan artikel
Barbeku dan gril: apakah perbezaannya?
Apabila mempertimbangkan isu perbezaan, kami ingat bahawa ini bukan sahaja peranti yang berbeza, tetapi juga kaedah yang berbeza untuk menyediakan produk daging. Grill melibatkan pemprosesan dengan haba yang tinggi dan memasak dengan cepat. B-B-Q direka untuk mereneh lama: daging digoreng terlebih dahulu di sebelah, kemudian di sebelah yang lain.
Produk panggang lebih juicy. Walau bagaimanapun, stik barbeku mendapat aroma kayu yang tiada tandingan dan rasa yang kaya.
Apa itu barbeku?
Brazier adalah tong besar, di bahagian bawahnya arang terbakar, dan haba diagihkan secara perlahan dan sama rata di sepanjang dinding. Terdapat jeriji di bahagian atas. Kadangkala ia dilengkapi dengan penutup atau peredam untuk menyekat pergerakan bebas udara.
Di dalam ketuhar anda boleh memasak produk daging atau ikan, serta sayur-sayuran, bukan sahaja di atas panggangan, tetapi juga pada lidi.
Dalam model pegun biasanya tiada tudung, tetapi hud disediakan. Peranti ini mampu menggabungkan barbeku dan gril pada masa yang sama. Ini sangat mudah untuk kotej musim panas atau halaman peribadi.
Apakah rupa panggangan?
Brazier ini, yang datang kepada kami dari luar negara, juga merupakan bekas dengan arang terbakar di bahagian bawah. Makanan dimasak pada suhu tinggi, benar-benar menutup jus di dalamnya, yang menjadikan daging dan ikan berair dan berperisa.
Daripada parut, sejenis kuali dengan permukaan bergaris digunakan. Lebih kerap, peranti dilengkapi dengan penutup untuk mengawal suhu memasak dan akses udara ke hidangan.
Apakah perbezaan antara barbeku, gril dan barbeku?
Bagi negara kita, barbeku adalah lebih biasa. Ini adalah struktur logam segi empat tepat dengan kayu api diletakkan di bahagian bawah. Mereka membakar ke keadaan arang batu dan menyediakan keadaan suhu yang diperlukan. Memasak dijalankan dalam haba sisa, apabila tiada lagi api terbuka.
Tiada perbezaan yang ketara antara ketiga-tiga jenis dapur tersebut. Kesemuanya digunakan untuk menyediakan hidangan dari daging, ayam atau ikan, serta sayur-sayuran. Kesemua mereka mempunyai keupayaan untuk mengawal suhu dan akses udara. Dan hidangan yang disediakan di dalamnya dibezakan oleh rasa dan juiciness yang tiada tandingannya.
