Pemanggang barbeku DIY

Mereka yang suka memasak makanan di atas api memperoleh pelbagai peranti untuk ini. Salah seorang daripada mereka - B-B-Q. Anda boleh membelinya atau membuatnya sendiri. Memasak dalam ketuhar sedemikian tidak lengkap tanpa menggunakan pelbagai aksesori. Salah satunya ialah jeriji yang diletakkan makanan. Kaedah memasak ini membolehkan haba daripada api diagihkan secara sama rata ke seluruh permukaan. Anda boleh membuat sendiri aksesori barbeku ini.

Memilih bahan parut

Bahan pembuatan untuk versi yang dibeli di kedai boleh menjadi besi, keluli tahan karat dan besi tuang. Setiap daripada mereka mempunyai kebaikan dan keburukan:

• besi adalah yang paling berpatutan, tahan lama, tetapi dari masa ke masa ia terbakar dan menjadi berkarat dan memerlukan penyelenggaraan yang teliti;
• keluli tahan karat - produk yang diperbuat daripadanya adalah ringan, tahan terhadap suhu tinggi, tidak menghakis, dan mudah dibersihkan;
• Besi tuang adalah berat dan tahan lama, tidak hangus, dan makanan tidak hangus di atasnya.

Bahan apa yang harus dipilih untuk gril buatan sendiri supaya ia praktikal dan berguna? Kesilapan berikut tidak boleh dilakukan:

• anda tidak boleh mengambil logam yang tidak diketahui - anda tidak boleh membuat jaringan dari apa sahaja yang datang ke tangan;
• gunakan aloi ringan;
• gunakan wayar nipis.

Parut yang diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi akan bertahan lama.

Pilihan ideal untuk aksesori buatan sendiri ialah dawai keluli tahan karat setebal 3–5 mm. Anda boleh membelinya di pasaran pembinaan atau di kedai.

Garis besar produk masa depan dibuat sama ada daripada keluli berdiameter lebih besar atau daripada bingkai tahan karat. Oleh kerana selebihnya rod dilekatkan padanya, ia mestilah tegar dan tahan lama.

Rujukan. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan logam yang berbeza untuk membuat bingkai dan rod.

Besi tuang adalah pilihan yang baik untuk parut buatan sendiri. Ia akan menjadi kuat, berat dan tahan lama. Untuk membuat aksesori barbeku seperti itu, batang pepejal yang diperbuat daripada aloi ini atau parut lama dari dapur adalah sesuai, dari mana anda boleh memotong unsur-unsur yang diperlukan.

Proses pembuatan gril barbeku

Setelah memutuskan bahan, ia patut memilih bentuk dan dimensi produk masa depan. Kemudian sediakan batang, pasangkan bingkai, dan selamatkan pemegangnya.

Proses langkah demi langkah kelihatan seperti ini:

1. Kami memilih bentuk dan menentukan dimensi yang diperlukan. Yang paling biasa ialah aksesori segi empat tepat. Sebagai peraturan, dimensi optimum gril barbeku ialah 35 * 26 * 2 cm Kawasan ini boleh menampung 1.5-2 kg daging. Jika anda memerlukan permukaan untuk bahagian yang besar (3-3.5 kg), maka anda perlu menggandakan panjang dan ketinggian - masing-masing 70 dan 4 cm. Lebar produk kemudiannya hendaklah 45 cm.
   

2. Kami menyediakan bahagian membujur bingkai. Untuk melakukan ini, ambil dua batang yang diperbuat daripada keluli biasa setebal 8 mm dan ukur panjang yang diperlukan. Kami membuat tanda untuk lubang setiap 1.5 cm Ini adalah jarak optimum di mana anda boleh memasak kepingan besar dan kecil. Menggunakan penebuk dan tukul, kami membuat takuk kecil di sepanjang serif. Kami menggerudi lubang di dalamnya dengan gerudi 5 mm.
   

3. Kami memasang grid. Kami mengambil rod yang diperbuat daripada keluli tahan karat yang lebih nipis. Diameter unsur ialah 5 mm. Kami membuatnya mengikut panjang yang diperlukan. Kami membersihkan sudut yang dipotong. Kami memasukkannya ke dalam lubang pada bahagian membujur.Apabila selesai, ratakan dengan tukul. Kami membetulkan batang nipis kepada yang membujur dengan mengimpal.
   

   

4. Kami membuat dan memasang pemegangnya. Lebih mudah untuk menggunakan yang dibeli di kedai - ia tidak mahal. Anda boleh mengimpal dua pemegang pada kedua-dua belah pihak.

Penciptaan jeriji jeriji diperbuat daripada besi tuang memerlukan kemahiran menempa. Ini adalah proses yang kompleks dan memakan masa. Parut besi tuang tidak boleh dibuat menggunakan kimpalan elektrik konvensional. Bahan cair pada suhu yang lebih rendah, jadi elektrod khas dengan grafit harus digunakan. Di samping itu, anda perlu ingat bahawa penyejukan pantas kimpalan tidak boleh diterima. Besi tuang adalah bahan yang rapuh dan boleh retak.