Tandoor mudah alih DIY

Ramai daripada mereka yang tinggal di rumah desa atau sering mengunjungi rumah desa mereka bermimpi untuk memiliki tandoor. Ini adalah ketuhar pemanggang yang direka untuk kegunaan luar. Hidangan di dalamnya bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Ia agak mungkin untuk membuat reka bentuk sedemikian sendiri. Selain itu, ia boleh dibuat sebagai tandoor pegun diperbuat daripada batu bata atau tanah liat, dan mudah alih (mudah alih). Mari kita fikirkan cara melakukan pilihan terakhir.

Ciri-ciri tandoor mudah alih

Versi mudah alih berbeza daripada dapur pegun, yang boleh dipasang walaupun di dalam tanah atau di atas asas konkrit, kerana ia boleh dipindahkan ke mana-mana kawasan tapak. Untuk membuat struktur mudah alih sendiri, anda perlu membuat tanjakan untuk pengangkutan dan ketuhar itu sendiri. Sebagai asas untuk yang terakhir, anda boleh mengambil badan dandang gas atau tong 200 liter biasa. Sekiranya jumlah yang sangat kecil sudah cukup, maka periuk pun boleh.

Versi mudah alih biasa boleh dibuat daripada pasu bunga tanah liat atau baldi. Mari lihat cara membuat reka bentuk sedemikian dan bagaimana untuk mendapatkan dapur di atas roda.

Bagaimana untuk membina tandoor mudah alih

Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan:

• tiga pasu bunga tanah liat - versi besar berdiri di lantai, sederhana dan atas meja dengan bahagian bawah berlubang;
• berat dengan lubang di tengah (berat untuk dumbbell atau barbell adalah sesuai);
• batu yang digunakan dalam reka bentuk landskap;
• gergaji besi

Prosedur untuk membuat dapur mudah alih kelihatan seperti ini:

1. Ambil periuk besar dan letakkan secara menegak.
2. Bekas terkecil diletakkan di dalamnya, di bahagian bawahnya lubang dibuat terlebih dahulu.
3. Untuk kestabilan, pemberat diletakkan di dalam periuk ini (ia akan bertindak sebagai kotak api).
4. Struktur yang terhasil diperiksa untuk kebolehpercayaan - jika ia bergerak dengan mudah semasa berayun, maka beban yang lebih berat mesti digunakan.
5. Kemudian bahagian bawah periuk tengah digergaji (tidak perlu dibuang).
6. Bekas yang dipotong bahagian bawah dibalikkan dan diletakkan di dalam periuk besar.
7. Ruang antara bekas besar dan sederhana dipenuhi dengan batu yang digunakan dalam reka bentuk landskap.
8. Untuk kekonduksian haba yang lebih besar, pasir atau garam boleh ditambah pada batu.

Bahagian bawah yang dipotong digunakan sebagai penutup. Untuk mengendalikan tandoor buatan sendiri, anda perlu menuangkan arang batu ke dalam kerongkong yang dibentuk oleh periuk tengah dan membakarnya. Anda harus mula memasak selepas semuanya hangus.

Bagaimana untuk membina pemanggang mudah alih dengan tangan anda sendiri

Untuk melaksanakan idea ini, perlu membuat troli. Ambil pendirian logam yang kuat - anda boleh membinanya sendiri. Pertama, bingkai dikimpal dari tiub besi, dan kemudian gandar untuk roda dipasang padanya. Tapak dibuat pada pendirian, yang merupakan penutup batu bata, yang dipegang bersama dengan mortar. Pemegang dipasang pada peranti untuk kemudahan.

Pembinaan tandoor

Asas relau itu sendiri adalah pemegang - mana-mana bekas logam keseluruhan. Sebelum memasangnya pada platform, potong bahagian hujungnya. Leher pengisi akan mengambil tempatnya.

Ketuhar mudah alih bermula dengan kuali abu, yang berfungsi sebagai sumber haba.Pembukaan untuknya perlu dipotong di bahagian bawah bekas. Yang terakhir diletakkan pada platform mudah alih. Kimpalkan kurungan di dalamnya dan pasangkan jeriji, sebaik-baiknya besi tuang.

Seterusnya anda perlu mula menandakan dan melaraskan batu bata. Kemudian anda harus melapik klip dengan mereka dari dalam.

Rujukan. Batu bata dipotong mengikut saiz yang diperlukan menggunakan roda berlian.

Setelah membina lubang abu, sapukan mortar, kemudian letakkan barisan bata seterusnya.

Setelah meletakkan tiga peringkat, pasangkan pintu blower. Bahagian ini dialas dengan batu bata berbentuk trapezoid. Di luar lebih sempit daripada di dalam. Kemudian sejenis palam diperbuat daripada bata, yang dilengkapi dengan pemegang. Ia digunakan untuk menutup bolong dengan ketat. Kemudian teruskan meletakkan sehingga akhir.

Gelang besi tuang berfungsi dengan baik untuk penutup tandoor. Dengan cara ini ketuhar tidak akan kehilangan haba terkumpul, dan anda boleh meletakkan pinggan besi di atasnya, di mana ia akan menjadi mudah untuk memanaskan sebahagian makanan.

Aksesori untuk tandoor - jaringan untuk menyusun lidi dan kurungan - diperbuat daripada tetulang. Mereka dipasang di dalam ketuhar di sepanjang tepi ruang kerja.

Pastikan untuk melindungi kuali pembakar. Pilihan yang sangat baik ialah lapisan bulu basalt. Lembaran foil diletakkan di atasnya. Ketuhar disalut pada kedua-dua belah pihak. Untuk pelapisan, anda boleh menggunakan tanah liat atau campuran bangunan.

Setelah selesai pemasangan, tandoor perlu dikalsinasi. Untuk melakukan ini, api dinyalakan di dalamnya, tetapi pertama dengan kertas atau arang batu. Kemudian mereka menambah serpihan kayu. Haba ditingkatkan secara beransur-ansur. Selepas 4-5 pengkalsinan, ketuhar dibiarkan sejuk. Proses ini tidak perlu dipercepatkan - ia sepatutnya berlaku secara semula jadi: dengan cara ini struktur akan menjadi benar-benar kuat.