Tandoor bata DIY

Tandoor ialah pemanggang ketuhar yang boleh dipercayai dan tahan lama yang diletakkan di luar rumah. Anda boleh membinanya sendiri dengan menyediakan alat yang diperlukan dan mempelajari arahan dengan teliti.

Apakah cara untuk membuat tandoor daripada batu bata?

Salah satunya ialah pelapisan standard. Tegasnya, ini bukan ciptaan penuh relau dari awal, tetapi apa yang dipanggil pemodenan peranti siap. Lagipun, kelemahan produk yang dibeli secara konvensional adalah mobiliti dan kerapuhan. Tandoor sedemikian tidak boleh dibiarkan begitu sahaja di halaman rumah, kerana ia boleh dicuri atau dimusnahkan, jadi ayam pedaging ketuhar juga dialas dengan bahan binaan untuk menjadikan struktur lebih pegun. Bata itu diletakkan secara segi empat tepat, jadi anda tidak perlu menyesuaikannya dengan tepat pada bentuk dapur. Lompang yang terbentuk di antara produk dan batu diisi dengan pasir atau garam. Yang terakhir mempunyai kapasiti haba yang lebih baik.

Tandoor boleh dibuat sepenuhnya daripada bata - dari awal. Mereka bermula dengan mencipta asas yang berasingan, di mana struktur bentuk yang dikehendaki kemudiannya didirikan. Pilihan ini lebih intensif buruh dan memakan masa.

Tandoor boleh berbeza dalam bentuk - ia boleh menegak dan mendatar. Sebelum mencipta produk, anda harus memutuskan jenisnya.

Pilihan untuk menggunakan batu bata juga berbeza. Anda boleh mengambil keseluruhan bahan atau bahagiannya.Terdapat juga cara di mana ia dipasang pada cucuk.

Mewujudkan asas untuk ketuhar

Mereka bermula dengan menyediakan bahan dan alat yang diperlukan. Anda perlu:

1. Bata. Pastikan anda kalis api dan tahan api. Dengan bantuannya, dinding relau akan didirikan, dan beban haba yang munasabah akan diletakkan pada bahan binaan. Kuantiti bergantung pada saiz gril dan ketebalan dindingnya. Secara purata, dari 300 hingga 1,200 keping diperlukan.
2. Penyelesaian. Adalah disyorkan untuk melakukannya sendiri. Ia cukup untuk mencampurkan tanah liat dengan air dan pasir. Anda boleh membeli campuran tahan panas siap pakai dengan asas fireclay. Adalah penting untuk memastikan bahawa penyelesaian yang dipilih boleh menahan suhu tinggi untuk masa yang lama.
3. Rod dan konkrit bertetulang. Digunakan untuk mencipta asas struktur.
4. Bar atau papan. Diperlukan untuk membentuk templat untuk relau masa depan.
5. Sekeping paip yang diameternya lebih daripada 10 cm. Digunakan untuk blower. Jika tiada paip, anda boleh melakukan ini dengan batu bata.

Apabila bahan yang diperlukan sudah siap, mereka mula menyediakan asas. Pangkalan diperlukan kerana fakta bahawa ketuhar bata mempunyai jisim yang besar. Mewujudkan asas terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Menyediakan lubang dengan kedalaman kira-kira 60 cm Diameter hendaklah sekurang-kurangnya 20 cm lebih besar daripada relau masa depan.
2. Bahagian bawah ditutup dengan geotekstil, dan batu hancur dituangkan di atasnya, lapisannya adalah 15 cm. Kemudian datang giliran pasir. Bahan kalis air boleh diletakkan di atasnya.
3. Tetulang dipasang, kemudian konkrit dituangkan.

Pangkalan boleh dibuat lebih ceruk atau dinaikkan di atas permukaan.

Diperbuat daripada bata keseluruhan

Telah diperhatikan bahawa tandoor dibuat dari keseluruhan kepingan bata atau dari separuh. Dalam kes pertama, tidak perlu membuat templat.Bulatan awal bahan dibentangkan kering. Adalah disyorkan untuk mengira terlebih dahulu berapa banyak bata yang akan digunakan untuk setiap baris, berdasarkan saiz bahan. Ia juga perlu untuk memangkas sudut untuk membuat bentuk lebih bujur dan tanpa tepi tajam.

Sekiranya terdapat 8 bata dalam satu baris, maka diameter pangkalan dalaman adalah dari 33 hingga 35 cm Untuk meningkatkan penunjuk ini (48-51 cm), sudah cukup untuk barisan terdiri daripada 10 bata.

Dua baris teratas mula meruncing ke arah leher. Untuk melakukan ini, anda perlu memendekkan batu bata sebanyak 1 cm untuk urutan kedua terakhir, dan sebanyak 2 cm untuk yang terakhir. Ketinggian ketuhar juga bergantung pada bilangan baris.

Cara membuat tandoor dari bahagian bata

Teknologi untuk mencipta kuali panggang dari separuh tidak berbeza secara asasnya daripada versi sebelumnya. Ia perlu memotong bahan menjadi dua bahagian dengan penggiling, dan memangkas sudut setiap separuh. Kaedah ini sesuai jika anda tidak bercadang untuk menutup bahagian luar struktur dengan tanah liat dan tidak melakukan penamat kosmetik, yang akan membolehkan anda membuat tandoor bentuk yang lebih tradisional, mengingatkan jag.

Algoritma operasi adalah serupa. Mereka bermula dengan mengira susunan dan mengira saiz sudut yang dipotong. Kemudian pangkalan disediakan, separuh batu bata disediakan dan peletakan bermula. Untuk memudahkan proses, disyorkan untuk menyediakan corak. Adalah penting bahawa baris pertama adalah berterusan. Mereka mula melengkapkan peniup dari baris kedua.

Oven-brazier diperbuat daripada batu-bata yang diletakkan di atas kayu

Kelebihan menggunakan kaedah ini adalah penciptaan permukaan dalaman licin produk. Dia segera bersedia untuk menyediakan roti rata. Tetapi batu seperti itu agak rapuh, jadi perlu untuk menguatkan struktur.Untuk melakukan ini, gunakan abah-abah dawai, dan tutupnya di atasnya dengan larutan simen atau tanah liat.

Mereka bermula dengan mengira pesanan. Untuk dapur dengan diameter leher 40 cm dan tapak 60 cm, 28 bata akan diperlukan untuk 2 baris awal. Untuk pesanan seterusnya, gunakan 23, kemudian 19.

Mula menyediakan corak. Ini adalah bingkai khas, pangkalan bawahnya harus sama dengan jejari relau yang dibuat, dan pangkalan atas harus sama dengan leher. Di dalam corak, pelompat 30 dan 25 cm panjang dipasang, terletak selari dengan pangkalan. Mereka ditetapkan dalam kenaikan yang sepadan dengan panjang bata. Bahagian melengkung corak mesti dibengkokkan dari jalur nipis dan diikat ke hujung palang asas dan ambang.

Corak yang dihasilkan mesti diletakkan di tengah-tengah pangkalan. Selepas ini mereka mula berpusing. Satu masa adalah sama dengan ketebalan batu bata. Baris pertama ditetapkan kering. Jurang yang dikira jahitan dalaman ialah 3 mm.

Sediakan penyelesaian berdasarkan campuran batu ketuhar. Keluarkan satu bata pada satu masa dari baris dan turunkan ke dalam air, tutup dengan mortar pada 3 sisi, termasuk punggung dan kedua-dua katil. Kemudian mereka dikembalikan ke tempat mereka. Ia tidak perlu melapisi bata dengan mortar hanya di mana lubang abu akan ditempatkan.

Apabila meletakkan baris ketiga, bahan binaan dipasang dengan cerun ke arah tengah. Apabila pembinaan relau selesai, permukaan luarnya selesai. Anda boleh menutup bahagian dalam dengan tanah liat. Biarkan kering selama beberapa minggu. Kemudian anda perlu menjalankan pemanasan awal. Apabila aktiviti ini selesai, pembakaran tanur bermula.

Tandoor sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan dan boleh menjadi hiasan sebenar halaman rumah. Anda bukan sahaja boleh membelinya, tetapi juga buat sendiri. Ia cukup untuk menyediakan bahan, alat yang diperlukan dan ikut arahan.